Thema: Gaggia Evolution - Probleme -

Hallo liebe Espresso Freunde,

ich hab seit einigen Wochen eine gebrauchte Gaggia Evolution.
Komme damit aber nicht 100% klar.

Folgende Probleme:

- Durchlaufzeiten ob mit dem 1er Sieb oder dem 2er Betragen um die 45-50 sek. bis eine Tasse Espresso voll ist.
- Wenn ich das 1er Sieb benutze ist das Kaffeepulver nach dem Extrahieren immer sumpfig beim 2er Sieb habe ich immer einen schönen Puk.


Ich habe schon entkalkt und eine neue Brühgruppendichtung installiert.
Getestete Kaffeesorten waren Illy und Lavazza.
Egal ob ich fest oder locker tamper... alles kein unterschied. 45-50 sek. vom drücken des Schalters, bis die Tasse voll ist.
Muß auch sagen, dass der Kaffee ziemlich bitter ist, was wahrscheinlich von der langen Extraktionszeit kommt.
Crema hab ich auch keine richtige, trotz installiertem Crema Enhancer (dies dürfte jedoch an der 100% Arabica Mischung liegen, oder?)

Wo könnte das Problem liegen??
Ich verzweifel...


Viele Grüße
Jochen

PS: das Milchaufschäumen hab ich mittlerweilen schon richtig gut drauf super Microschaum. Jetzt fehtl eben nur noch der perfekte Kaffee dazu

Hallo,wie viel Wasser kommt den aus dem Brühkopf wenn kein Siebtrger eingespannt ist?

Gruß
Jörg

Ohne Siebträger brauch eine ungefähr die 25-30 sek. um eine Espressotasse zu füllen.

Zitat von jolli

Ohne Siebträger brauch eine ungefähr die 25-30 sek. um eine Espressotasse zu füllen.

Das ist viel zu wenig.
Hast Du das Duschsieb mal rausgenommen und sauber gemacht?
Vielleicht ist auch das Expansionsventil defekt.

Gruß
Jörg

Duschsieb ist ein neues drin...
hab mir das Pflegeset von espressxxl mit duschsieb und brühgruppendichtung gekauft und ausgetauscht und diesen "klotz" in der Brühgruppe gereinigt.

Expansionsventil??? Wo sitzt das und was kostet sowas?

Gruß
Jochen

Zitat von jolli

Expansionsventil??? Wo sitzt das und was kostet sowas?

Kostet 20-30 Euro wenn ich das richtig weiß. Braucht man aber nicht unbedingt auszutauschen, vielleicht ist auch nur Schmutz oder Kalk drin.

Schau mal hier:
http://www.espressoxxl.de/xxl-shop/b...%5FE%2Dalt.jpg

G120037 ist die Ersatzteilnummer. Zu finden ziemlich mittig in der Zeichnung.
Wenn damit etwas ist kommt aus dem zweiten Schlauch der zum Tank geht
viel Wasser raus. Versuch mal die Einstellung dort zu ändern, vielleicht hilft das ja
Es kann aber auch noch einiges anderes sein. Ist immer schwierig mit der Ferndiagnose...

Gruß
Jörg

hmmmm .... und was kann ich da einstellen??
nicht das ich die Maschine total verstelle und dann nicht mehr hinbekomme.

Zitat von jolli

hmmmm .... und was kann ich da einstellen??
nicht das ich die Maschine total verstelle und dann nicht mehr hinbekomme.

Du kannst den Druck für den Brühkopf einstellen. Die Pumpe liefert immer ca. 15 bar Druck, und das Expansionsventil gegrenzt den Druck auf ca. 9-10 bar.
Schau mal hier:
http://www.kaffeewiki.de/index.php/Expansionsventil

Kannst Dir ja die Stellung merken wie das Ventil jetzt steht, dann sollte das schon klappen. Ist ja auch nur ein Lösungsansatz von vielen.

Gruß
Jörg

P.S.: Wie hast Du entkalkt und womit?

Ne ganz dumme Frage, aber wie voll machst du die Espressotasse denn?

Zitat von unclewoo

Ne ganz dumme Frage, aber wie voll machst du die Espressotasse denn?

ca. 5mm unter den rand (es sind espressotassen von lavazza)