Laut Ersatzteilliste gehört in das Dampf- wie Wasserventil bzw. den zugehörigen Hebel so eine Stahlfeder (=Teil Nr.3 auf der espressoxxl Abbildung).

Siehe auch espressoxxl.de Bestellnummer: 007-058-02
Bei mir war nie solch eine Feder verbaut und so bleiben die Hebel auch stets brav unten, solange man sie nicht wieder hochstellt. Ein längeres nicht fetten erübrigt sich also wohl, wenn man die Feder, sofern überhaupt vorhanden, einfach herausnimmt.
Wie schon geschrieben: Sehr praktisch.
ergojuer