Thema: Fragen zu Cimbali Junior, Rancilio S27 und Carimali UNO E

Hi Forum,

ich mal wieder mit den nächsten Fragen. Ganz witzig eigentlich, wie man im Forum ja die Entscheidungsfindung einzelner Leute vor dem Kauf mitverfolgen kann.

Ich habe inzwischen einiges dazugelernt, hauptsächlich durch Kombination von Informationen aus verschiedenen Beiträgen. Das ist wirklich super, aber auch sehr zeitintensiv. Ich habe mir als Projekt für die Zukunft vorgenommen, das ganze Wissen mal systematisch in die Kaffeewiki zu übertragen, die wirklich gut ist, aber deren Potential m.E. bei weitem noch nicht ausgeschöpft ist. Naja, ein bißchen off topic, also jetzt zu meinen Fragen:

1. Ich habe immer wieder gelesen, daß die neueste Auflage der La Cimbali M21 einen isolierten Boiler sowie eine Rotationspumpe (auch in der Tankversion) hat. Die Angaben von La Cimbali bestätigen das nicht. Woher kommt diese Info?

2. Generell: Kann jemand seine Eindrücke hinsichtlich des Stromverbrauches der Maschinen Carimali Uno E, Rancilio S24/27 und La Cimbali M21 Junior schildern? Meine Vermutung wäre, das die Cimbali (in der neuen Auflage mit Isolation) auch wegen des kleineren Kessels am sparsamsten ist. Könnt Ihr das bestätigen?

3. Was sind die Aufheizzeiten von der Rancilio S 27 und der La Cimbali M21 Junior? (Also die Zeit bis man einen vernünftigen Espresso beziehen kann, nicht bis die Heizung das erste mal ausgeht.) Für die Uno weiß ich's schon von Marcus' Beiträgen.

4. Ist bei der La Cimbali in der Tankversion der Tank herausnehmbar?

5. Kann man bei den themosiphonisch beheizten (Rancilio, Carimali Uno die späteren Auflagen?) Maschinen den Wasserfluss eigentlich irgendwie regulieren, wie in der Kaffeewiki beschrieben?

Wieder alles schön durcheinander, aber ich werde das später durch meine Kaffeewiki-Pflege ausgleichen

Danke für Eure Hilfe,
Chris

1.
Tankversion (S1) hat eine Vibrationspumpe / Festwasser hat Rotationspumpe (definitiv)

2.
Stromverbrauch ist auf dem Niveau von Gerätem mit deutlich kleinerem Boiler. Konkret: Habe etwa gleichen Verbrauch wie bei meiner Buttergly gemessen. Nicht mehr, aber auch nicht weniger

3.
30 Minuten für einen guten Früh-Cappu sind ok. Für den ulitmativen Espresso dürfen es gerne ein paar Minuten mehr sein. Hoch lebe der Timer (gerade gab es bei Aldi ein prima Modell für EUR 4,99).

4.
? (gibt es Modelle, bei denen der Tank nicht herausnehmbar ist?)

5.
?

Hallo muenchenlaim,

Danke für Deine Antworten! Zu 2: Hat Deine Junior schon einen isolierten Tank?

Gibt es noch Experten mir einer Rancilio und einer Carimali, die Ihre Erfahrung bzgl. Stromverbrauch und Aufheizzeit hier zum publik machen wollen?

Und weiß jemand zufällig die Antwort auf den Punkt 5?

Danke,
Chris

Ist das aktuelle Modell mit isoliertem Tank. Das Vorgängermodell hat noch keine Isolierung

zu 5.: du kannst den fluß nicht einfach regeln, sondern nur durch düsen/blenden verringern oder begrenzen.

bei meinem aktuellen tarif komme ich auf ca 30ct pro tag, wenn die maschine 12h durchläuft, die vfa hat eine heizung mit ca 1300-1400watt, eine gesamtanschlußleistung von 1,5kW (pumpe und elektrik/elektronik nicht vergessen... )

[quote="muenchenlaim" Das Vorgängermodell hat noch keine Isolierung[/quote]

... dafür aber warme Tassen

Das Vorgängermodell (Tank) hat noch etwas nicht, was es so außerordentlich interessant macht: Elektronik

Ich glaube nicht, daß die von Dir angesprochenen Rancilios S24/27 eine thermosyphonisch beheizte Brühgruppe haben. Aber dazu sollen Dir lieber was die Besitzer dieser Kisten sagen.

Gruß, Andreas

Hi Chris,

die S27 ist theoretisch nach knapp 15 Minuten einsatzbereit, aber ich würde auch mindestens 30 Minuten Vorheizzeit empfehlen.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich längere Laufzeiten (von mehreren Stunden) nochmals steigernd auf die Espressoqualität auswirken. Das Gleiche gilt, wenn man mehrere caffès nacheinander produziert.

Die S20er-Reihe hat Thermosyphon. Zur Regulierung des Wasserflusses habe ich keine Erfahrungen, da ich meine Maschine mit der Werkseinstellung betreibe und mit der Kaffeequalität sehr zufrieden bin - Leerbezüge bei längeren Standzeiten sind natürlich empfehlenswert.

Gruß

Luigi

Zitat von Luigi

Die S20er-Reihe hat Thermosyphon.

Das sieht auf den hier angebotenen Zeichnungen für die S20-Reihe aber gar nicht danach aus:

http://www.mrcappuccino.com/serviced...ts/s20part.htm

Gruß, Andreas