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  1. #1
    Peace Gast

    Standard Wasser im Siebträger? DeLonghi EC 750

    Hallo,
    Ich hab mir vor kurzem eine DeLonghi EC 750 zugelegt, nachdem mein alter Saeco Stratos in die ewigen Jagdgründe eingegangen ist.
    Ist es normal das der Siebträger nach dem Abnehmen bis zum Rand mit Wasser voll ist und es noch etliche Zeit nachtropft? Von Siebträger ausklopfen kann keine Rede sein, das ist eher ein ausgießen (Bisher kannte ich es so das der Trester fast trocken ausgeworfen wurde)
    Ist das normal, mache ich was falsch oder hab ich nur das falsche Gerät gekauft?

    Der Espresso den die Maschine auswirft ist ganz in Ordnung, bin aber noch in der Experimentierphase
    Gruß Thomas

  2. #2
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Ein bisschen nass ist normal. Mein 7g Puck ist aber fest und geht in einem raus.
    Ist dein Kaffee frisch? Was für Durchlaufzeiten hast du wie Tampst du? Usw.
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
    Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
    Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  3. #3
    ergojuer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Die DeLonghi EC 750 arbeitet mit einem "Crema-Siebträger". Ein solcher zeichnet sich dadurch aus, dass der Espresso durch ein winziges Löchlein oder ein Ventil zwischen Siebbodfen und Kaffeeauslas gepumpt werden muss. Hierdurch wird erreicht, dass das Kaffeemehl bei der Extraktion auf jeden Fall mit einem bauartbedingten Mindestdruck extrahiert wird. Gleichzeitig bewirkt das Herausspritzen aus dieser Düse ein zusätzliches Verwirbeln wobei weiterer Schaum entsteht, der dann als Crema interpretiert werden kann.

    Diese Cremasiebträger bewirken jedoch auch oft, dass das im Siebträger stehende Wasser nicht restlos abfliessen kann, nachdem die Pumpe ausgeschaltet wurde. Der Widerstand des Ventils bzw. des Löchleins ist hier zu gross.

    Eventuell füllst du auch schlicht zu wenig Mehl in das Sieb...? Wieg es doch mal ab.
    Carimali-Uno mit Gastroback advanced pro/ Graef ES90 mit Pavoni Jolly/ Graef CM90 und Casadio Istantaneo in Reserve
    "Gaggia-Powerentkalkung" und wie es funktioniert
    http://img172.imageshack.us/img172/8302/0634030on9.jpg

  4. #4
    g111 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Beiträge
    193

    Standard

    Ich habe vor kurzem eine Saeco Nero und eine andere (Assessi oder so? Weiß nicht mehr.) in Aktion gesehen. Die hatten auch eine solche Membran und die Kaffeemehlpfütze im Siebträger sah so aus, wie von Dir beschrieben.

    Ich habe schonmal gelesen, dass man die Membran auch entfernen kann. Vielleicht ist das ja besser ohne auch bei der gleichen Maschine.

    Aber jetzt weiß ich auch, warum die Besitzer der beiden Maschinen (mit fertig gemahlenem Pulver) nicht ge-tamp-t haben, was mich schwer verwunderte... weil man es wegen der Membran nicht unbedingt braucht für durchschnittliche Ergebnisse.

  5. #5
    Peace Gast

    Standard

    Danke für Eure Antworten. Nach Rücksprache mit DeLonghi könnte wirkliche ein Fehler vorliegen, werde sie also mal einschicken Echt ärgerlich bei einem Neugerät.
    Hab übrigens alle möglichen Varianten im Mahlgrad, Sorte und Tampern durch und das ergebniss ist nicht schlechter als beim Automaten aber auch nicht besser! Bin am grübeln ob ich nicht doch noch auf eine richtige Maschine wechsle.
    Gruß Thomas

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