Thema: La Cimbali M29 BASIC

Als Ergänzung zu meiner DeLonghi EAM 3500 (VA) habe ich mich nach einem ST umgeschaut und in einem Café in meiner Nähe (wo ich schon länger bin) habe ich einen ST angeboten bekommen.
Das Café verkauft seinen ST wegen Kauf eines VA - sei wirtschaftlicher...
Es handelt sich um eine La Cimbali M29 BASIC (Gastromaschine), 2gruppig.
War seit 4 Jahren im Betrieb.
Preis wäre 1600 € - was denkt ihr?
Was taugt so eine Maschine?

Vier Jahre sind nichts für so eine Maschine - wenn er sich ab und an drum gekümmert hat. EUR 1.600 scheinen mir (in Relation zum Neupreis) auch ok, wobei gebrauchte Zweigruppige sonst schon sehr günstig zubekommen sind (meist preiswerter als Eingruppige, die sich Überzeugungstäter wie wir gerne in die Küche stellen).

Andererseits: Für EUR 1.700 gibt es eine neue Junior S (nun ja - kein Festwasser), aber sonst sicher viel haushaltsverträglicher und mit den gleichen Cimbali-Genen (Brühgruppe und so).

Übrigens: Wann steht denn bei einem Forumsmitglied die erste dreigruppige Maschine im trauten Heim ?

Christoph

Hallo,

fragt sich auch ob du die Maschine mit 220V betreiben kannst, lt. Datenblatt braucht sie 380V. Boilerkapazität von 10 l ist natürlich auch heftig----> bis das heiß ist?? Ansonsten natürlich vom Preis o.K. Ich würde wie gesagt die Installationsparameter checken bevor man neue Leitungen verlegen muß.

Gruß manuk

Zitat von manuk

Hallo,

fragt sich auch ob du die Maschine mit 220V betreiben kannst, lt. Datenblatt braucht sie 380V. Boilerkapazität von 10 l ist natürlich auch heftig----> bis das heiß ist?? Ansonsten natürlich vom Preis o.K. Ich würde wie gesagt die Installationsparameter checken bevor man neue Leitungen verlegen muß.

Gruß manuk

Danke für die Information, aber ich habe gesehen, in dem Café wird sie auch mit normalem 220er Anschluss betrieben, müsste also hinhauen.
Danke für die Hilfe werde mir das ernsthaft überlegen.

hängen in D kochherd, backofen und eisschrank nicht auch an 380V? insofern liesse sich, falls nötig, die maschine auch dort anhängen, oder?

der preis ist ws. fair. bedenke aber, dass in einem 10 l kessel ca. 5 l wasser schwimmen, die erhitzt werden wollen.

meine cimbali benoetigt fuer das erste aufwaermen ca. 1/4 kWh, also ca. 5 cent. du haettest etwa das vierfache wasservolumen zu erwaermen...

im regelbetrieb benoetige ich fuer 10 h ca. 2 kWh energie. kann sich jemand bezueglich einer 2gruppigen auessern?

dank + lg blu

hängen in D kochherd, backofen und eisschrank nicht auch an 380V? insofern liesse sich, falls nötig, die maschine auch dort anhängen, oder?

Nur die Herdplatte, alles andere kommt locker mit 220V aus. Und die Herdplatte braucht die 380V für sich alleine.

cheers
afx (der ne eigene 16A Leitung für die Cimbali hat)