Thema: Hilfe zu La Cimbali Junior M21 S/1

Liebe Espresso Freunde,

vorab erst mal großen Dank an die Community.
Bin seit einiger Zeit stiller Leser und die Infos hier haben mich wesentlich in meiner Kaufentscheidung für eine Junior beeinflusst.
Die genauen Gründe und einen kleinen Nutzerbericht will ich auch noch schreiben, wenn ein wenig mehr Erfahrung gesammelt ist.

Nun steht sie aber erst seit Donnerstags da, und noch habe ich zwei Fragen und eine Anmerkung.

1) Das Bild in der Bedienungsanleitung weicht von meinem Modell ab.
Links unten vom ST ist ein Filterhalter vermerkt, der an meinem Gerät nicht vorhanden ist. Ich bin einfach neugierig. Wozu soll dieser gut sein, bzw. was bedeutet sein Fehlen?

2) Es ist mir fast ein wenig peinlich, aber ich bin wohl zu dämlich das Wasserauffangbecken zum entleeren aus der Verankerung zu bringen.
Das Becken besitzt eine Ausbuchtung, die sich im Gehäuse verbirgt. Eben diese Ausbuchtung wird durch einen herabstehenden "Nubbel" daran gehindert aus dem Gehäuse zu gleiten. Man kann das Becken ein wenig herausziehen um den Nubbel zu betasten. Ansonsten ist die Sicht versperrt.
Ich vermute, dass der Nubbel irgendwie die Funktion eines Wasserüberlaufes hat. Ist das richtig?
Und wie bekomme ich das Becken aus der Verankerung? Leichtes Bewegen des Nubbels bewirkt nix. Kraft will ich nicht aufwenden, um nichts zu beschädigen. Das Handbuch schweigt sich zu diesem Thema aus, das aber immerhin in sechs Sprachen
Die Mutter meines Kindes gab mir den Tipp, das Becken mithilfe eines Strohhalmes leer zu trinken ....

Zuletzt noch eine Anmerkung. Ich habe bei der Bestellung der Junior fest mit einer Plastikverkleidung gerechnet, was meine Kaufentscheidung auch nochmals verzögert hatte. Es handelt sich aber imho um Edelstahl, was mich zusätzlich begeistert. Hat Cimbali mehrere Varianten im Angebot, war meine Info falsch oder haben sie erst kürzlich auf Edelstahl zurückgewechselt.


Gruss vom Kai

hallo kai,

zu 1: links unten vom siebträger? filterhalter? ich fürchte, ich kann dir nicht folgen. zumindest mein manual zeigt nichts, was nicht der maschine in natura entsprechen würde.

zu 2: die auffangschale sollte sich problemlos entfernen lassen, indem du sie an der vorderkante um etwa 4mm anhebst und dann in deine richtung ziehst.

ansonsten, viel spass & erfolg!

nachtrag: falls die möglichkeit besteht, empfehle ich, die auffangschale aufzubohren - es gibt eine dafür vorgesehene stelle - und einen PVC-schlauch in ein grösseres gefäss unter tisch oder küchenschrank zu leiten. denn erstens ist das fassungsvermögen der schale im verhältnis zu grösse der maschine ein ausdruck italienischen ingenieurshumors (wobei die junior eigentlich für den FW-anschluss konzipiert wurde) und zweitens gestaltet sich das entleeren der schale aufgrund ihrer sehr flachen bauweise als balanceakt...

kann es sein, dass der ablauf des exp.ventils bei etwas weiter in die tropfschale ragt (was sicher kein fehler waere!!!) und somit das herausziehen der schale behindert (fkt. so wie von old harry beschrieben)? in diesem falle muesste es rechts blockieren...

so sieht es hinter dem blech aus: (bild nr. 4, ohne den mit kabelbindern befestigten schlauch)

http://www.kaffee-netz.de/board/view...r=asc&start=10

kannst du mir einen gefallen tun und:

1) messen, wie viel wasser in die auffangschale passt?
2) pruefen, ob deine maschine inkontinent ist (wasser neben der elektronik box)?

lg blu

Wow - das waren schnelle Antworten.

rückwärts am Thread entlang:

@blue
das Expansionsventil ragt in der Tat etwas weiter rein.
Dank der Bilder habe ich die Baugruppe etwas höher gestellt.
-> Auffangschale geht jetzt raus !!!
(Strohhalm in den Abfall geworfen)
Das Video ist übrigens genial.

1) die Schale fasst ziemlich genau einen Liter
2) Keine Inkontinenz feststellbar

@old harry: Der Vorschlag mit dem Aufbohren ist gut. Allerdings weiss ich noch nicht wohin ich die Junior letztendlich stelle. Vielleicht gönne ich ihr auch noch den Erweiterungssatz zum FW-Anschluss.
Da ich momentan keinen Webspace habe, sende ich dir die abfotographierte Seite des Handbuches und ein Originalbild per email.
Darauf ist links vom ST der Filterhalter zu sehen (schwarzer Kreis)

Kai

hallo kai,

ich hab mir erlaubt, das bild, dass du von deinem user manual gemacht hast, hier rein zu stellen:



in deinem eingangspost schreibst du:

Das Bild in der Bedienungsanleitung weicht von meinem Modell ab.
Links unten vom ST ist ein Filterhalter vermerkt, der an meinem Gerät nicht vorhanden ist.

ich vermute, du bist da einem missverständis aufgesessen. was die bedienungsanleitung mit "filterhalter" meint, ist der siebträger - 1:1 vom italienischen in's deutsche übersetzt: portafiltro=filterhalter=siebträger, siehe punkt 7 der bildlegende.
wenn du in der bedienungsanleitung der linie von punkt sieben zum bild folgst, dann weist diese linie auf den schwarzen handgriff des siebträgers - aka als filterhalter.

tja, eine etwas höhere bildqualität würde solche unsicherheiten vermeiden - aber immerhin: deiner junior scheint nichts zu fehlen...

ich bin gerade schallend am lachen....



thx für die Rettung

@Kai,

von den kleinen startschwierigkeiten abgesehen: wie läuft's mir dem eigentlichen verwendungszweck der junior? bist du zufrieden? schmeckt der espresso? und: hast du eine mühle im einsatz?

Hallo old harry,
hier mal der momentane Stand.

Kaufentscheidung:
Ich habe mir seit >12 Jahren eine Espressomaschine gewünscht
aber verkniffen, weil ich mir gesagt habe. Wenn ich eine kaufe, dann Eine,
die an ein professionelles Level heranreicht.

Hier war mir insbesondere wichtig:

- Wasser satt, auch wenn ich gewöhnlich zum Espresso tendiere
- Heißwasserabgabe.
- Großausgelegter Tank und FW-update möglich
- Da ich mich nicht zu den Schraubern zähle, frei von "Allüren"
- Muß hüsch anzusehen sein - darf nix sein, woran man sich satt sieht
- Der Espresso muss natürlich überirdisch werden

Die ersten beiden Punkte wurden wichtiger, seitdem ich einen kleinen Sohn habe. Inzwischen verbraucht der alleine tgl. > 1 Liter. Außerdem hat die beste Frau von allen ab und zu ihre Teephasen ...
Wenn möglich, sollte der häßliche 0815-Wasserkocher ersetzt werden.

Ich hatte bereits Erfahrung mit div. STs, ich ich für kurze Zeit leihen durfte oder in der Arbeit standen. Auf der Auswahlliste waren Handhebel, E61er zwischen 1k-1,5 k€
Erst relativ spät kam die Junior mit auf die Liste.
Die Entscheidung fiel, als ich eine Junior bestellen konnte, die nur knapp über dem Budget lag, also preislich nicht zu weit entfernt von den bisherigen Favoriten.

Start

Die eigentlichen Startschwierigkeiten begannen mit dem ersten Espresso.
Grauenhaft!!! - Der Lavazza für den alten Espressokocher wurde von der Junior derartig vermöbelt, dass ich verzweifelte.
Bin am nächsten Tag ins "Kaffee, Espresso & Barista" und habe mir eine Bohne empfehlen lassen, der eine gute Ausgangsposition bietet, zukünftig weiterzuforschen. Siehe da - der empfohlene "Ionia" - war gut. Inzwischen habe ich einige Tassen durchgejagt und die Qualität nochmals gesteigert.

Zubehör

Tja - Budget überschritten. Ich besitze momentan allein den mitgelieferten Plastik-Tamper. Ein vernünftiger Tamper wird am Dienstag besorgt.
Die Mühle könnte im Sommer/Herbst kommen. Der oben genannte Laden vom Thoms Leeb ist um die Ecke. Bis dato ist also der Zugriff auf frisch gemahlene Bohne (auch preislich vernünftig!!) kein Aufwand.
Münchner Wasser ist äußerst kalkhaltig, deshalb verwende ich zu dem eingebauten Filter noch einen Britta Enthärter. Die kommenden Wochen will ich die resultierenden dh´s mal ermitteln und notfalls weitere Maßnahmen ergreifen.
Zuletzt habe ich noch eine alte Zeitschaltuhr hier rumliegen, die jetzt endlich ihre Bestimmung finden wird.

Resumee

Wie auch oftmals in diesem Forum erwähnt, wird der Wasserverbrauch vor der Kaufentscheidung gerne unterschätzt. Der Konsum ist nochmals höher als erwartet. Die family hat das neue Familienmitglied vollauf akzeptiert. Die Junior wird morgens beim Aufstehen angestellt und abends für wenige Stunden in den Schlaf geschickt.
Zwar ist der Zeitpunkt noch recht früh - aber ich bin bisher komplett begeistert. Alle Erwartungen sind erfüllt. Ich schwebe noch, so wie nur einer schweben kann, der sich einen alten Traum erfüllt hat.

So - jetzt ist es Zeit für einen ....

Gruss vom Kai
(Halte euch auf dem Laufenden)

hallo kai,

tja, ein schöner werdegang - und mit happy-end!
ich bin gespannt, wie du die umstellung auf selbst gemahlenen kaffee erlebst.

übrigens, diese, von blu erdachte und in folgendem thread beschriebene modifikation, würde ich dir auch an's herz legen:

hier entlang...