Thema: Aluboiler schlecht ?

Hallo,

am WE habe ich mir eine Gaggia Classic gekauft und bin bislang
vom Kaffeegeschmack begeistert (nach 2 Vollautomaten )

Nun habe ich gehört und gelesen, dass der Aluboiler sehr empfindlich
beim Entkalken ist und überhaupt nicht "das Gelbe vom Ei" ist

Der Verkäufer meinte, die Gaggia Classic wäre fast unzerstörbar
und über Jahre hinweg eine sehr gute Investition.

Was meint Ihr

Danke

Wir meinen Du sollst die Suchfunktion bemühen

cheers
afx

oder um es anders auszudrücken: die cc ist sicherlich nicht schlecht und nur weil sie nen aluboiler hat, fällt sie bestimmt nicht nach der ersten entkalkung auseinander. und alzheimer verursacht sie auch nicht...

allerdings sollte aluboilern nicht mit herkömmlichen entkalkern zu leibe gerückt werden. bei espressoxxl - und wohl auch bei anderen händlern - sind spezialentkalker für alukesselchen erhältlich...

Hallo Yogi,

Neulich war in in Den Haag bei Espresso Service West. Da zeigte mann mir einen Gaggia Aluboiler der aussah wie in Schutt und Asche. Ich hörte dass Aluboiler empfindlich sind und nicht so gesund. Aluminium verursacht irgend wie Erkrankungen am Gehirn. ( ... werde mal Googlen um zu sehen was heraus kommt.)
Der Tip einen Aluboiler nicht mit herkommliche Entkalkungsmitteln zu reinigen erscheint mir durchaus sinnvoll und empfehlenswert.

Kim-Julie

das ist genauso ein extremes beispiel, wie die vergammelten boiler aus edelstahl oder kupfer oder auch messing, von denen auch einige bilder hier im forum verlinkt sind - wer´s nicht weiß, würde auch anstandslos das heiße wasser trinken

Hallo Kim-Julie,

ich habe kürzlich einen Kupferboiler gesehen, der sah auch aus wie Schutt und Asche. Das liegt an der fehlenden Pflege und nicht am Material. Einen Alukessel solltest Du nicht mit Essigsäure reinigen; aber bei richtiger Pflege hält er sicher fast genauso lang wie ein Kupfer- oder Messingkessel (eher rostet der Rahmen weg und die Maschine zerfällt in ihre Einzelteile.

Zum Thema Gesundheit: es gibt Studien, die stellen einen Zusammenhang zwischen Alzheimer und Aluminium her. Bei Alzheimer-Patienten wurden Aluminium-Verbindungen in Nervenzellen gefunden, die bei gesunden Probanten nicht vorhanden waren. Ob Alzheimer die Ursache ist, dass sich Alu dort festsetzen kann oder ob von außen zugeführtes Aluminium die Erkrankung verursacht ist unklar.

Viele Grüße
Hari

Ich habe hier im Forum auch schon nach der richtigen Entkalkungsart für die Gaggias gesucht und bin über zwei Meinungen gestolpert:

- Nimm die Spezialentkalker von Gaggia oder Weinsäure, alles andere macht den Boiler kaputt
- Nimm Zitronensäure, weil dass eh in allen Entkalkern verrührt ist

Eine fundierte, wissenschaftliche Aussage, die für das Eine oder Andere spricht, habe ich nicht gefunden.

Ich habe am Wochenende meine erste Entkalkungsaktion in Angriff genommen und aus Mangel an fundierten Informationen zur günstigen und im Küchenschrank verfügbaren Zitronensäure gegriffen. Ob das eine gute Idee ist, wird wohl erst die Zeit zeigen.

Das unmittelbare Ergebnis war allerdings äußerst positiv! Scheint so als müsste ich bei unserem harten Wasser die Entkalkungsintervalle verkürzen. Ich denke, dass ich deswegen zumindest jedes zweite oder dritte Mal auf einen Spezialentkalker zurückgreifen werde.

Zitat von vizzini

Scheint so als müsste ich bei unserem harten Wasser die Entkalkungsintervalle verkürzen. Ich denke, dass ich deswegen zumindest jedes zweite oder dritte Mal auf einen Spezialentkalker zurückgreifen werde.

schon mal den einsatz eines brita-filters in betracht gezogen? ein solcher dürfte die intervalle zwischen den entkalkungen erheblich vergrössern.

Zitat von old harry

Zitat von vizzini

Scheint so als müsste ich bei unserem harten Wasser die Entkalkungsintervalle verkürzen. Ich denke, dass ich deswegen zumindest jedes zweite oder dritte Mal auf einen Spezialentkalker zurückgreifen werde.

schon mal den einsatz eines brita-filters in betracht gezogen? ein solcher dürfte die intervalle zwischen den entkalkungen erheblich vergrössern.

Daran gedacht habe ich schon, nur ist unser Wasser neben hart auch noch *sehr* gut. Meiner Erfahrung nach kann Kaffee mit unterschiedlichem Wasser sehr unterschiedlich schmecken und ich mag meine Wasser-Kaffee-Kombination, so dass ich die Befürchtung habe, der Wasserfilter könnte mir auch den 'Geschmack' herausfiltert. Muß nicht so ein, müsste man einfach mal testen.