Thema: "Umfrage": Wer arbeitet mit der Uno-4er-Originaldüse...

Hallo nochmal,

Gibt es jemanden im Forum, der die Original 4-Loch-Düse der Uno benutzt und damit amtlichen Latte-Art-fähigen Schaum hinbekommt?

Bisher habe ich immer nur Klagen gehört und als dann Lösung die Zwei-Loch-Düse von XXL.

Auf anderen Maschinen, auch großen, bin ich im Milchaufschäumen ganz gut, aber mit den 4 Löchern klappt's bei mir auch noch nicht. Ich wollte nur wissen, ob es da eine Lernkurve gibt und gute Ergebnisse überhaupt möglich sind (denn dann will ich es auf jeden Fall mit dem Original lernen), oder ob Austauschen angesagt ist.

Also, Uno-Besitzer mit Originaldüse: Erhebt Eure Stimme!

Grüße,
Chris

Hi Chris,

tja die 4-Lochdüse....
Ich habe in meiner Düse die Spitzen von Zahnstochern in jeweils zwei gegenüber liegende Löcher gesteckt und das dann aussen sauber abgeschnitten. Wenn erst mal Wasser darauf kommt, quillt das ziemlich gut fest und dann hat man eine 2-Lochdüse. Ab und an fällt das Hözchen dann aber doch raus, so dass ich nun aktuell ne 3-Lochdüse habe.
Ganz glücklich bin ich mit der Lösung nicht. Bislang habe ich aber bei xxl auch noch nicht die für die Uno passende 2-Lochdüse gefunden.
Weiss jemand welche 2Lochdüse von xxl auf die Uno passt?

Grundsätzlich klappt das Microfoamen bei mir dann am besten, wenn ich für mindestens zwei Tassen aufschäume. Dazu nutze ich ein 0,6 Liter Kännchen. Mal klappt es gut, mal nur bescheiden aber in der Regel reicht es mittlerweile für mehr oder weniger wild gewachsene Bäumchen...

"wild gewachsene Bäumchen" :-))))

Gruß,
Chris

Ich besitze zwar keine Uno, aber ich arbeite mehr oder weniger regelmäßig an einer. Von meiner Seite aus gibts keine Probleme mit dem Aufschäumen mit der originalen Düse. Vielleicht, weil ich das Arbeiten mit 4- oder gar 5-Loch-Düsen gewohnt bin, ganz sicher aber ist es reine Übungssache.


Gruß
Stefan

Komme gerade aus'm Club, und als "Vorbereitung" hatte ich mir vorhin noch 5 Cappucini reingedonnert...

War eigentlich gar nicht beabsichtigt, aber war Nebenprodukt meiner Testreihe "Ich lerne die UNO kennen", denn daß ich den Milchschaum nicht hingekriegt habe, hat mich schon ein bißchen gewurmt.

Siehe da: Es klappt! Das Ziehen habe ich zwar noch nicht 100% raus (ich bezeichne das jetzt mal als 80%), aber das ist bei der 4-Loch-Düse fast egal, weil mit der Dampfpower alles beim Rollen wettgemacht werden kann.

Also, für UNO-Neulinge wie mich sei hier das Geheimnis verkündet: Schnell ziehen (man hat bei der Power wirklich nicht viel Zeit), und dann zum Rollen den Rüssel so schräg wie möglich ins Kännchen, dann wird alles so krass verwirbelt, daß "Rollen" wirklich Understatement wäre, und der Schaum wird richtig schön sahnig.

Das ist zwar eine Binsenweisheit, aber ich habe es trotz Besitz dieser Kenntnis vorher nicht richtig hingekriegt. Man muß ein bißchen mit der Position des Rüssels und der Schräglage des Kännchens experimentieren, und dann hat man diese Lage, in der der komplette Kanneninhalt inklusive der vollständigen Oberfläche durch die Kanne wirbelt. Eigentlich recht easy. Nur daß es bei der UNO eine Sache von insgesamt vielleicht 7-10 Sekunden (?) bei einer 0,6-Liter Kanne ist und man dieses Timing erstmal verinnerlichen muß.

Fröhliches Schäumen allen UNO-Baristas,
Chris

Hab auch die 4 Loch Düse drin. Will nicht sagen das ich der Latte Art Experte bin geht aber eigentlich ganz gut. Zu mindestens besser als an der Relax. Schräg halten ist glaube ich das a und o.
Gunnar