Thema: Pavoni Stradivari

hallo, mache meinen latte und espresso schon seit jahren mit der pavoni, und bin im grossem ganzem recht zufrieden. die maschine müsste jetzt komplett überholt werden...
jetzt habe ich die neue stradivari gesehen, optisch super, die brühgruppe ist deutlich grösser. hat jemand erfahrungen mit ihr? gut oder schlecht, kaufen oder nicht?
achja, nur zu info, eine gute mühle hab ich natürlich!

Das ist ja spannend, von der Maschine höre ich heute das erste Mal...wenn ich mir aber so die Kataloge anschaue und insb. das Datenblatt, glaube ich nicht, daß Du gegenüber dem Klassiker gravierende Änderungen bei der Zubereitung und beim Ergenis feststellen wirst.

La Pavoni selbst schreibt doch außer von den Designänderungen nirgends etwas von technisch, praktische Innovationen. Und auch das Gewicht ist ja absolut identisch, so daß ich nicht glaube, daß sich die Solidität und damit ggf. das Überhitzungsrisiko verringert hat.

Wenn Dir das Design gefällt und Du Dir eh überlegst, eine neue Handhebel zuzulegen, wäre es mal etwas neues, seltenes. Allerdings sind die Dinger zumindest bei ebay ja deutlich teurer, als die klassischen Modelle...und ich würde dann bei den Preisregionen eher bei elektra oder poccino landen. Im übrigen hast Du Dich ja an Deine Pavoni gewöhnt, wahrscheinlich brauchst Du bei einer anderen Maschine doch wieder einige Zeit, bis Du sie so im Griff hast, wie die jetzige - das kann ein besonderer Reiz sein oder für eine Generalüberholung sprechen, such Dir was aus...

Na,

so ganz mag ich das nicht glauben, dass die Stradivari eine "umgehübschte" Pavoni ist. Viele Bauteile sind mit Sicherheit gleich, aber die Kuppel oben drauf...soll ein Tank sein. Oppps, gerade mal bei Gaggia vorbeigesurft - ist die Achile mit dem Tank oben auf dem Boiler.

Erstaunlich, dass immer noch neue Handhebel herauskommen. Hier noch ein paar: pavoni pub, cremina, miniCimbali...und da war noch eine. Aus Florenz glaube ich. Bauweise so wie die cremina. Komme aber gerade nicht auf den Namen.

Na, dann mal viel Spass beim Entscheiden - ich kenne nur die poccino.

Gruss,

Goglo