Thema: Hilfe bei Kaufentscheidung Espressomaschine

Hallo zusammen,

ich bin neu hier in diesem Forum, habe es gestern bei der Suche nach Infos bzgl. Espressomaschinen entdeckt.

Z.Z. besitze ich eine Senseo Maschine und ein Bodum Gerät für normalen Kaffee. Für Espresso und Capuccino besitze ich diese Kännchen für auf die Herdplatte. Allerdings ist gerade das Kännchen für Capuccino ein Schuss in den Ofen gewesen: Mal funktioniert es, mal nicht….

Nun bin ich also auf der Suche nach einer Espressomaschine, mit der man auch Capuccino machen kann. Aus dem ja äußerst umfangreichen Angebot hat sich folgendes heraus kristallisiert: Einmal das Nespresso System, zum anderen zwei Maschinen von Gaggia (die Baby D oder die Red Evolution). Ach ja, der Konsum beträgt ca. 2 Tassen pro Tag.

Der Vorteil des Nespresso Systems ist halt, dass es schnell geht (auch wenn man Besuch hat), man nicht experimentieren muss und immer die gleiche Qualität gewährleistet ist. Hinzu kommen natürlich die verschiedenen Geschmacks- und Stärkerichtungen.

Allerdings: Das Herumhantieren und Experimentieren hat natürlich seinen Charme. Für jemanden, der gerne kocht und in der Küche rumwuselt ein nicht zu unterschätzender Faktor. Technisch faszinierend finde ich beides. Ferner ist man bei einer Gaggia nicht auf einen Hersteller beschränkt.

Also, zur Wahl stehen nun entweder eine Krups Nespresso Maschine für gut 300 Euro oder oben genannte Maschinen von Gaggia. Bzgl. der Maschinen von Gaggia stellen sich dann natürlich auch die Fragen, welchen Kaffee man nimmt, welche Mühle und welcher Mahlgrad, tut es nicht auch erstmal bereits gemahlener Kaffee?

Wenn ich ehrlich bin, habe ich etwas Angst davor, mit einer Gaggia dann doch nicht das Optimum hinzubekommen.

Für Hilfe bei der Kaufentscheidung wäre ich äußerst dankbar!

Bernd

Bei der Gaggia brauchst Du noch eine anstaendige Mühle.

Mein Vorschlag: Suche hier ein bischen im Forum, Lese viel und bilde Dir Deine eigene Meninung.

VOn Nespresso und Co. hält die Mehrheit hier im Forum nichts.

hallo und willkommen.

ich wuerde pro gaggia tendieren, denn du vermittelst den eindruck durchaus ein geniesser zu sein und so eine zubereitungszeremonie hat durchaus etwas fuer sich (auch wenn nat. geuebt werden muss...)
vorgemahlenen kaffee wirst du allerdings nicht benutzen koennen, denn die mahlung ist zu grob - sie eignet sich imho nur fuer bialetti kannen. um eine muehle kommst du nicht umhin. das macht aber nichts, denn im gegensatz zum supermarkt kannst du dann frischen kaffee bei einer kleinroesterei deiner wahl kaufen und ganz andere geschmackserlebnisse haben.
spaeter wirst du dir dann vermutlich einen anstaendigen tamper, einen abklopfkasten, ... goennen
viel spass beim einstieg in die espressowelt...

lg blu

ps warum fkt. deine kaennchen fuer den herd nicht?

Hi,

also bei der Gaggia Evolution solltest Du Dir überlegen, wie wichtig Dir das Design ist. Die rote Variante find ich auch schick, sie ist aber über 100 Euro teurer als die bisherige anthrazit-silberne Variante.

Das Geld läßt sich sehr gut als Basis für eine gute Mühle verwenden. Da ist schon eine ordentliche gebrauchte Mühle drin.

Habe mir auch die günstige Evolution zugelegt. Die Optik ist nicht toll, aber man gewöhnt sich daran.

Grüße,
Gomez

erstmal vielen Dank für die raschen Antworten!

Kleinrösterei meiner Wahl? Hm, gibt es denn z.B. in Duisburg oder Umgebung so etwas? Ich interpretiere das mal so, dass man dort "frische Bohnen" kauft, die man zuhause mahlt.

Hm, was für eine Mühle braucht man denn überhaupt? Muss es tatsächlich eine für ca. 200 Euro sein, die dann ca. 40 Mahlstufen hat?

Warum meine Capuccino Kanne nicht funktioniert, weiß ich auch nicht. Mal funktioniert sie und die Milch wird darin schön aufgeschäumt und der Capuccion schmeckt wunderbar. Manchmal wird die Milch aber halt nicht aufgeschäumt und das Ergebnis ist noch nichtmal richtig heiß. Obwohl ich immer die gleiche Temperatur benutze!

Wenn du Lust hast, zu experimentieren und auch gerne in der Küche arbeitest etc., nimm auf jeden Fall eine Siebträgermaschine + Mühle. Interessant wäre hier, welcher preisliche Rahmen dir in etwa vorschwebt.

Zitat von Bernd_Dui

Hm, was für eine Mühle braucht man denn überhaupt? Muss es tatsächlich eine für ca. 200 Euro sein, die dann ca. 40 Mahlstufen hat?

hallo,
noch besser waere eine stufenlose verstellbarkeit
spass beiseite - eine vernuenftige muehle muss sein - sonst macht es keinen spass ...
lg blu

Zum preislichen Rahmen: Für die Espressomaschine habe ich um die 300 - 400 Euro veranschlagt. Für die Mühle 100 - 150 Euro? Es kann auch etwas drüber liegen bei der Mühle, wichtig ist halt die Qualität. Schwierig, ohne Ahnung einen Preis festzulegen

Ich gestehe, dass das Experimentieren nicht zu lange dauern sollte, vor allemn, wenn ich nicht weiss, an welchen "Schrauben" ich drehen soll. Und ich möchte auch nicht alle Nase lang hier nach Hilfe fragen

Bei der Mühle wäre die Standardempfehlung eine Demoka 203, die aber leicht über Deinem Budget liegt (170-180€). Bei der Macchina liegt die Gaggia Classic in Deinem Rahmen.

Zitat von Bernd_Dui

Zum preislichen Rahmen: Für die Espressomaschine habe ich um die 300 - 400 Euro veranschlagt. Für die Mühle 100 - 150 Euro? Es kann auch etwas drüber liegen bei der Mühle, wichtig ist halt die Qualität. Schwierig, ohne Ahnung einen Preis festzulegen

Ich gestehe, dass das Experimentieren nicht zu lange dauern sollte, vor allemn, wenn ich nicht weiss, an welchen "Schrauben" ich drehen soll. Und ich möchte auch nicht alle Nase lang hier nach Hilfe fragen

mit einer kombi aus baby (D) und demoka würdest du - im gegensatz zum nespressosystem - auf jeden fall in die espressoliga aufsteigen. lass dir bloss nicht einreden, dass es mit einer billigmühle auch funktioniert - du willst die bohnen ja mahlen und nicht schreddern. und keine bange, die demoka hat nur eine schraube, an der zu drehen ist und liegt mit knapp 180 euro nur wenig über dem angestrebten budget.

möglicherweise findet sich in deiner nähe ja ein boardie, der dir 'ne kurze einführung geben könnte - das verkürzt die experimentierphase ganz enorm...