Thema: Entscheidungshilfe beim Kauf eines ST (Rancilio Silvia)

Hallo Kaffee-Gemeinde!

Bislang habe ich zu Hause kaum Kaffee/Espresso genossen, ich habe mich meist bei meinem Bruder, der begeisterter Espresso-Trinker ist, verköstigen lassen oder habe es mir in den Cafés hier in der Gegend gut gehen lassen. Mein Bruder hat einen Philips VA (ca. 8 Jahre alt), der meiner Meinung nach gute Ergebnisse liefert. Da ich jetzt aber mehr Zeit zu Hause verbringen werde, muss endlich eine Maschine her.

Angefangen haben meine Überlegungen bei einer Saeco Aroma, nachdem ich aber im Espressoladen in Stuttgart probetrinken konnte war mir klar, dass es die Gaggia Classic Coffee wird. Und dann habe ich dieses Forum entdeckt...

Mittlerweile bin ich zu der Rancilio Silvia mit einer passenden Mühle gekommen, jedoch ist zu dieser Maschine hier im Forum doch allerlei Negatives zu lesen (falls diese Dinge für einen "Nicht-Kenner" überhaupt feststellbar sind). Machen sich die Temperaturschwankungen tatsächlich so extrem bemerkbar? Ist eine Aufheizzeit von einer Stunde wirklich notwendig? Diese und viele weitere Punkte dieser Art haben mich etwas verunsichert in meiner Entscheidung.
Zudem trinke ich meist Latte oder Cappuccino, ist hierfür die Silvia überhaupt zu empfehlen?

Für Anregungen wäre ich euch sehr dankbar, da bei der hier im Forum vorhandenen Informationsvielfalt kaum mehr ersichtlich ist, was jetzt super oder doch nicht zu empfehlen ist...

Viele Grüße,
Thomas

Ich selbst habe keine Silvia, aber viele Leute im Forum. Und wenn viele etwas haben, können auch viele etwas bemängeln. Ich denke nicht, dass die Silvia eine schlechte Lösung ist. Wenn du vor allem Milchgetränke zu Dir nimmst, solltest Du über einen Zweikreiser nachdenken. Ob die Silvia (Einkreiser) reicht, hängt von deiner Konsummenge an. Als Zweikreiser bietet die Oscar ein sehr gutes P/L-Verhältnis (wenn man keinerlei Ansprüche an die Ästhetik stellt). Ansonsten BZ 02, BZ 99, Butterfly und es wird immer teurer ...

Zitat von ThomasQ

Hallo Kaffee-Gemeinde!
Mittlerweile bin ich zu der Rancilio Silvia mit einer passenden Mühle gekommen, jedoch ist zu dieser Maschine hier im Forum doch allerlei Negatives zu lesen (falls diese Dinge für einen "Nicht-Kenner" überhaupt feststellbar sind). Machen sich die Temperaturschwankungen tatsächlich so extrem bemerkbar?

Es gibt keine Schwankungen, im Gegenteil, waehrend des Bezugs ist die Temperatur
sehr konstant (kein Aufheizen waehrenddessen). Allerdings ist je nach Kaffeesorte
manchmal eine hoehere oder niedrigere Temperatur erforderlich (wenn es zu sauer
oder umgekehrt, zu bitter schmeckt). Dann laesst sich dies mit einem Leerbezug
vorher in den Griff bekommen, da damit die Heizung aktiviert wird, und man wartet
bis das Licht wieder ausgeht. Falls die Temperatur dann immernoch zu niedrig ist,
kann man einige Zeit den Dampfschalter bedienen.

Klingt kompliziert, ist aber eine Routinesache (und duerfte bei anderen Maschinen
aehnlich sein).

Ist eine Aufheizzeit von einer Stunde wirklich notwendig?

Mir persoenlich genuegen 30 min, bis der Bruehkopf so warm ist, dass man
die Hand wegzieht.

Diese und viele weitere Punkte dieser Art haben mich etwas verunsichert in meiner Entscheidung.
Zudem trinke ich meist Latte oder Cappuccino, ist hierfür die Silvia überhaupt zu empfehlen?

Wenn es nicht immer mehrere Capuucino-Tassen hintereinander sein sollen:
ja, denn die Silvia hat einen recht starken Wasserdampf, womit man schnell
aufschaeumen kann. Natuerlich muss man vorher aufheizen (ca. 1min) und
nachher entlueften, das ist aber der grundsaetzliche Nachteil dieser Art
von Maschinen (Ein-Kreis).

Also insgesamt ist die Silvia eine zuverlaessige Maschine, mit der man
sehr guten Espresso (und Cappucino) zubereiten kann und die ich nur empfehlen kann.

Gruss,
Jens.