Thema: Neuling Gaggia Classic

Hallo an die Runde,

war vorher Besitzer einer Jura F50, nur Probleme , nie mehr Vollautomat.
Bin seit gestern Besitzer einer Gaggia Classic und der Mühle MDF.
Habe heute den ersten guten Espresso gemacht Einstellung Mühle auf 4 und mit 14 g Kaffee. Keine Pfütze auf dem Puck ich bin stolz!
Kaffee Lucaffe Miscela speziale, 100% Arabica.
Den Lucaffe gibt es bei uns bei einem Bäcker aber nur diese eine Sorte.
Hat aber nur dadurch so schnell geklappt weil ich vorher dieses Forum kräftig studiert habe.
Kein Vergleich zu dem Espresso aus der Jura.

Gruss rolco

Moin,
na dann herzlich willkommen im Forum und Glückwunsch zu Kauf und Espresso-Erfolg! Selten, dass es gleich so schnell klappt. Oder Du definierst "Erfolg" noch zu niedrig .

Koffeinhaltige Grüße und weiter viel Spaß mit Deinem neuen "Spielzeug"!
Danielp

Herzlichen Glückwunsch zu dem schnellen Erfolg. Hoffentlich bleibt das Ergebnis auch konstant.
Gunnar

Typisch, keiner kann's mal wieder lassen, zu den guten Wünschen auch noch ein "na, wenn da mal nicht..." hinzuzufügen.

Für den extrem unwahrscheinlichen Fall, daß das Ergebnis gar nicht so gut war, macht das überhaupt nichts, denn dann wirst Du Dich bei der Begeisterung von ganz alleine sukzessive verbessern und es dann noch viel mehr genießen, weil es wie eine Entdeckungsreise ist. Aber wie gesagt: Dieser Fall ist ja sowieso extrem unwahrscheinlich, wahrscheinlich bist Du stattdessen schon im Ankunftsland und kannst gleich los-entdecken.

Dafür noch ein extrem subjektiver Tip von mir: Nicht gleich mit dem Sortensurfen anfangen, sondern sich ruhig erstmal in Deinen Lucaffé "reinschmecken", bis er für Dich die Referenz ist, und dann erst eine neue Sorte ausprobieren, die Dich z.B. von Empfehlungen aus dem Forum besonders anspricht. Am plakativsten lernt man beide Sorten (die vorher und die nachher) dann beim Wechsel kennen. Man braucht häufig einfach Zeit, um sich mit einem Kaffee anzufreunden und ihn schätzen zu lernen, und auch nach vielen Tassen kann man an einer Kaffeesorte immer noch neue Dinge finden, die einem bei einem "Hey-und-den-probiere-ich-auch-noch-hoppla-da-ist-wieder-ein-neuer-ach-noch-mal-den-vorletzten-abchecken"-Sortenhopping einfach vorenthalten bleiben.

Und: Auch wenn Dir die erste Tasse nicht sofort supergenial zusagt, ruhig noch ein paar Chancen geben. In einem von sieben Fällen zeigt sich vielleicht, daß Ihr wirklich nicht zusammenpaßt, in den anderen merkt man erst später, was für eine Charaktersau sich hinter dem zunächst merkwürdig anmutenden Äußeren verbirgt.

Viel Erfolg und gute Reise,
Chris

Moin,
stimmt, das ist eigentlich ein guter Anfängertipp, der bestimmt so manchem Einsteiger wildes Herumprobieren und Enttäuschungen mit eigentlich guten Sorten erspart hätte bzw. erspart. Am Anfang denkt man ja wirklich "jetzt habe ich eine teure Maschine, jetzt kann ich all die guten Sorten kaufen und durchschnurren lassen". Gern wird dann ins Geschäft gegangen und gesagt "machen'se mal von jeder Sorte 100 Gramm zum Kosten" .

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Hallo,

Als erstes vielen Dank für die guten Ratschläge.
Ich habe vor, da der Lucaffe mir auf Anhieb schmeckt und ich den örtlich beziehen kann erstmal dabei zu bleiben.
Ich hoffe doch dass die nächsten Espressi auch gelingen.
Eins noch der Espresso von gestern kann es locker mit den meisten von mir in Italien getrunkenen aufnehmen. Ich bin 2 mal im Jahr in der Gegend von Alba. Übrigens Alba "Casa de Caffe" die beste Adresse für einen guten Capuccino oder Espresso, rösten auch selbst.

Gruss rolco

Gratuliere,

ich bin mit meiner Gaggia CC auch sehr zufrieden, natürlich gibt es genug Möglichkeiten zum Aufrüsten, aber ich bin für meine Anforderung sehr mit der Kombination zufrieden.

Wenn's hoch kommt, morgens und abends einen Shot und am Wochenende wirds vielleicht auch mehr.

Grüße

ach ja, zufrieden wollte ich auch noch schreiben )

Man sollte seine Sätze ruhig nochmal durchlesen......

ich glaub ich brauch nen


Espresso...........

Hallo,

soeben wieder einen Espresso gemacht und wieder gelungen

Meine Einstellung an der MDF ist nicht 4 sondern 5.
Sieb eben voll und gut tampern, Schraube drückt sich leicht ab.
Die Crema war wirklich gut, ich finde sie ist bei gröber gemahlenen
Kaffee besser, kann das sein?
Jetzt muß ich für gute Nachbarn einen Espresso machen drückt mir die Daumen.

schönes Wochenende

Moin,
die Einstellung an der MDF sagt im Prinzip nichts aus (man outet sich eher als Anfänger durch das Posten ). Die Einstellung ist bei jeder Sorte, bei jeder (anders fabrizierten) MDF, bei jedem Wetter, bei jeder Maschine usw. anders. Die Schraube des Duschsiebs sollte sich jedoch nur unwesentlich eindrücken, ansonsten ist das Sieb zu voll...
Wie auch immer, ich drück Dir die Daumen! Dann klappts auch mit der Nachbarin!

Koffeinhaltige Grüße
Danielp