Thema: Must-Have-Zusammenstellung wäre schön

Hallo,

grundsätzlich finde ich das Stöbern in Eurem Forum wirklich informativ, was man ja vielleicht auch an der fortgeschritteneren Stunde erkennen kann
Ich als absoluter Brüh-Neuling würde mir eine Art Einsteiger-Liste wünschen, wo drauf steht: " he schau mal, das und das sollte Dein Einsteiger Ding wirklich mitbringen, auf das und das solltest Du achten, sonst haste nämlich keine Freude dran...."

Gut steht sicherlich in den Berichten "Erfahrung mit Maschine XY" mehr als einmal und mit pro und contra ausführlich diskutiert; aber WO?!
Um mir diese Info aus ca. 175 Seiten -Berichten herauszulesen, da brauche ich mein neues Espresso-Teil früher als mir lieb ist, um mich wach zu halten, weil meine Nächte sich der hohen Brüh-Kunst widmen
Und für einen Kenner wäre diese Zusammenstellung vielleicht nicht mehr als ein kurzes Brainstorming.

Ich würde mich jedenfalls freuen, ein paar solcher Basic-Skills lesen zu können, und da bin ich, denke ich, nicht die Einzige unter den Noch-Ahnungslosen.

Und sollte es derartiges schon geben, dann Tschuldigung schon mal im Voraus.


Also dann Gute Nacht.

dafür gibt es das kaffee-wiki

Gib uns mal die Information, welche Getränke und wieviele davon pro Tag hergestellt werden sollen. Dann ist es noch interessant, weiviel Geld Du asugeben willst/kannst.

Daraus kann man dann schon die Richtung vorgeben....

Gruß

Gerd

Einen schönen guten Abend!

Eine "Must-have-Liste" wurde schon oft gefordert, macht aber nicht viel Sinn. Die Ansprüche an die Ausrüstung sind zu unterschiedlich, ebenso wie die Trinkgewohnheiten und das zur Verfügung stehende Budget. So fällt bei fast jedem Interessenten die "Beratung" anders aus. Immerhin steckt man sauer verdienstes Geld in das Equipment, mit dem man auch zurechtkommen und das den Ansprüchen genügen soll.

Es macht mehr Sinn, sich für das Stöbern im Netz Zeit zu lassen und dann einen Thread mit den genauen Vorstellungen zu posten und um Rat zu bitten. Man kriegt mit Sicherheit immer Antwort

LG
Maddi

Hallo schon wieder zu so später Stunde,

also ich wäre wirklich schon für eine Richtung dankbar

1. Trinkgewohnheiten: ich, am liebsten Espresso oder etwas davon abgeleitetes z.B. Cappu.... mein Freund, möchte aber nicht auf seinen allzu geliebten Kaffee am Morgen verzichten müssen

2. also ich tipp mal ca. 5 Bezüge pro Tag,
daher hätte ich auch gerne einen ST mit relativ kurzer Aufwärmphase, da ich sicherlich die Maschine tagsüber ausschalten werde.

3. bin bereit ca. 1000 € für Maschine und Mühle auszugeben möchte dann aber auch erstmal ein paar Jahre mit dieser werkeln.

Habe mir heute von ECM die Casa II angesehen.
Hat mir optisch sehr gut gefallen, Espresso hat auch geschmeckt.
Wäre das z.B. was?

Oder lieber die Rancilio Silvia?
Oder die Livia 90SE?

Danke für die Beratung.

Grüße Barbara

hallo barbara,

du kannst eine silvia (1-kreiser) eig. nicht mit z.b. der livia (2-kreiser) vergleichen. beide maschinen haben imho aus gutem grund ihre daseinsberechitung und keine ist "besser". infos ueber maschinentypen findest du im kaffeewiki.de .

eine muehle benoetigst du auf alle faelle. eine auch optisch gute kombi waere fuer mich rancilio rocky sd + silvia - zusammen fuer ca. 700 euro, da bleibt noch etwas geld ueber.

eine 2-kreiskombi waere z.b. bezzera 99 + demoka 203.

so, nun zum haken an der geschichte: dein freund trinkt schuemli o.ae. aber keinen cappu? dann wirst du ws. nicht um einen VA herumkommen

lg blu,
dessen frau morgens filterkaffe trinkt (und was fuer einen schlechten...)

Hallo blu,

Danke für die schnelle Antwort:

bräuchte da noch eine mittlere Auskunft über 1- bzw. 2-Kreiser

prinzipiell würde es mich nicht so stören nach dem aufschäumen meiner Cappu-Milch (die ja eh ein bisserl stehen soll(hab ich mal gehört)) das Gerät erstmal zu entlüften und dann den Espresso aufzubrühen.

Oder gibt es bei den 1-Kreis-Systemen dann irgendwelche anderen Probleme, von denen mir die Verkäuferin heute nichts erzählt hat?

LG Barbara

meine freundin wollte auch anfangs nicht auf ihren geliebten instantkaffee verzichten - aber solche macken verschwinden irgendwann. morgen kommt ihre erste richtige maschine - die audry (miss lilvias hässliche schwester)...

was hälst du davon dir ein anständiges maschinchen zu besorgen und deinem freund eine presstempelkanne oder ggf. eine senseo (ich weiss das die nicht miteinandefr zu vergleichen sind )?

Zitat von roentgenschwester

prinzipiell würde es mich nicht so stören nach dem aufschäumen meiner Cappu-Milch (die ja eh ein bisserl stehen soll(hab ich mal gehört)) das Gerät erstmal zu entlüften und dann den Espresso aufzubrühen.

Also Ich bin jetzt nicht so der Fachmann mit Milchschaum, aber bei meinen Cappus ist es am geilsten, wenn ich den Schaum direkt nach dem Schäumen in den Espresso gieße.
Wenn er länger steht, kommen die Blasen von unten alle hoch, und ich hab unten Milch und oben Schaum. Am leckersten schmeckt mir aber der Cappu, wenn der Kaffee völlig von Milchschaum durchsetzt ist, auf dessen Blasen rundherum die Crema mit dem Extrakt der Bohne spielt.

Übrigens bin ich ganz glücklich mit meinem 2-Kreiser und würde ihn niemals mehr mit einem Einkreiser tauschen wollen...

Gruß Michael

Hallo Barbara,

wenn eine Handhebelmaschine für dich in Frage käme hättest Du in Deinem Budget z.B. eine Pavoni Professional mit einer Macap M4 Mühle und bei günstigem Einkauf bliebe noch etwas Geld über. Damit kann man schon ganz hervorragenden Espresso & Cappu machen und das alles bei ca. 10 Minuten Aufheizzeit...

Servus,
Walter