Kaufberatung Gastromühle für den Heimgebrauch

AW: Kaufberatung Gastromühle für den Heimgebrauch

Schreib doch mal deinen Wohnort in dein Profil, kann manchmal recht hilfreich sein... Ich hätte z.B. mindestens zwei Gastromühlen abzugeben, allerdings nur an Selbstabholer.

LG Andreas

 

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Alte Gastromühlen sind m.E. absolut haushaltstauglich, ich habe gleich zwei im Alltagseinsatz.
Zu dem Für und Wider von Dosiere vs. Direktmahler gibt es hier im Forum etliche Diskussionen mit einem klaren Ergebnis - am Ende muß jeder selber entscheiden, was er mag und nutzen möchte. Im Zweifel lassen sich Doser aber auch abbauen bzw. durch einen Trichter ersetzen.

Die Risiken halten sich bei gebrauchten Mühlen ehr in Grenzen, solange die Dinger halbwegs den Beschreibungen des Verkäufers entsprechen, hat man damit meist wenig Scherereien. Das ist zumindest meine Erfahrung.

Bei konkreten Angeboten ist es wie immer bei Gebrauchtgeräten: Es hängt vom konkreten Gerät ab...

Grüße, Olli

 

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Ich hab auch eine Rossi und eine Mazzer SJ am Start, beide tun was sie sollen und das gut, die kleine Lux allerdings auch. Die Rossi hat keine 100€ gekostet, die SJ war teuer (230€), mahlt aber auch nicht besser.

Scheiben wird man nicht oft im Leben wechseln muessen und den Motor eher auch nicht. Wenn was kaputtgeht ist es der 6€-Kondensator, der Rest ist aus einem Klotz geschnitzt.

 

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Hi Arnim,
ich würde sagen, dass man die Mühlen schon gebrauchen kann, aber es wird immer etwas daran geben, was man daran verbessern könnte. Ich habe die Cimbali Magnum OD, also ohne Dosierer, und selbst an der habe ich herumgebastelt um sie zu optimieren.
Die Mühle ist ein krasser Brummer, ich mag sie sehr gerne. Gute verarbeitung etc. Allerdings befürchte ich, dass deine Cellini neben der Magnum fast etwas mickrig aussehen wir. (Ist nicht böse gemeint) Die Mühle dürfte ungefähr doppelt so hoch wie die Cellini, und wahrscheinlich fast so breit sein.... :lol:
Abgesehen davon bin ich eher ein Vertreter Der On demand Fraktion. ;-)
LG Ali

 

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Hallo Arnim

Eine Mazzer Mini findest du vielleicht leichter, weil es viele davon gibt. Du weisst, dass man bei dieser Mühle oft kritisiert, dass sie langsam sei.Das stimmt zwar, aber wenn du max. 20 Sekunden statt max. 10 Sekunden warten kannst, dann soll das dich ja nicht stören. Ich sage das, weil wohl eine grössere Mühle, wie eine SJ auch gebraucht wohl teurer ist.

Wünsche dir, dass du eine gute gebrauchte Mühle hier findest.

Und natürlich viel Freude mit der Rocket. Aber die wirst du bestimmt haben.

 

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Die SJ bekommst Du in der Bucht so gut wie nie unter 200€ . Da werden total zusammengerissene Kisten mit defektem Gewinde, zerbrochenem Hopper und stumpfen Scheiben auf irrsinnige Preise hochgejubelt.

Beobachte die Kleinanzeigen (q u o k a usw.), dort gibt's immer mal wieder was.

Oder frag in Kneipen, die Gastromaschinen mit Muehlen haben. Viele davon haben noch im Keller/Speicher/irgendwo alte Muehlen stehen, wenn die Maschine gewechselt wird, dann wir denen oft auch gleich noch eine neue Muehle untergejubelt, die alten landen dann total zugesifft irgendwo im Gebaeude.

Je kleiner, desto teurer, zumindest bei den gebrauchten Gastromuehlen. Die SJ wird schon recht hoch gehandelt.

 

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Ach so. Das wusste ich nicht. Wieder was gelernt.

Gruss, Alex

 

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@helalwi ist bei den Espressomaschinen doch genauso eine 3 Gruppige bekommst du meistens hinterher geschmissen. Bei den Eingruppigen sind die Preise schon extrem in die Höhe gegangen.
Tja kommt wohl stark durch uns das wir immer mehr kleine Gastrogeräte kaufen.
Gunnar

 

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Vermutlich weil wir alle bekloppt sind - Gendefekte oder fruehkindliche Demuetigungen als Ursache. :roll:

 

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Meinst du nicht, dass ein Dosierer für den Hausgebrauch eher weniger geeignet ist? Man kann natürlich umbauen.

 

Wenn man sich nicht am klackern stört, ist ein Dosierer daheim kein Hindernis.
Ich mag das "Barfeeling" an meiner Max, ausserdem kann ich Freihandmahlen, der Doser saut am Auswurf kaum und das Mahlgut ist von Haus aus gut durchmischt.
Umbauen würde ich nie machen, zerstört den Charakter der Mühle und ist -für meinen Geschmack- optisch oft fragwürdig.
Für genaues Mahlen sollte man einen externen Timer vorschalten.