Hi Pid-User, also irgendwie beschleicht mich manchmal das Gefühl, daß meine Classic immer noch gern sehr heiß brüht, selbst wenn ich sie über das PID relativ kühl einstelle. Der aktuelle Mokambo Grand'Espresso (100% Arabica) bekommt bei 101° am PID = 90° realer Brühwassertemperatur (Auber hat mit Scace gemessen) eine sehr dunkelbraune Crema, die mir schon etwas verdächtig schmeckt (in Richtung verbrannt). Werde es noch mal bei 99° versuchen (= 88° real), wie es mir schon bei einem anderen reinen Arabica Blend gut gefallen hat. Täusche ich mich? Oder habt Ihr vielleicht auch den Eindruck, daß die Temperatursenkung nicht wirklich kühl(er)es Brühwasser zur Folge hat? Da ja nur ungenau in direkter Nähe zum sehr starken Heizelement gemessen werden kann, ist das m.E. ein Nachteil des Auber PIDs bei der Classic (wenn man sich, wie wir, an die Anbaueinleitung hält). Leicht irritierte Grüsse (oder bin ich überempfindlich??) Tanja
Also bei 2 Grad am PID weniger, somit 99° (= 88° real) merkt man einen Unterschied: das Wasser ist kälter, passt gerade noch ohne den Kaffee sauer werden zu lassen, die Crema bleibt aber relativ dunkel. Vermutlich ist diese Espressosorte (Mokambo Grand'Espresso Arabica) eine, die nur bei mäßiger Wassertemperatur gebrüht werden sollte. Also ist das PID wohl in Ordnung - sorry für etwaige Verunsicherung - ich hab offenbar in letzter Zeit einfach ständig Arabica Sorten erwischt, die es kühl mögen, so daß ich meist bei 100° Vorgabe am PID (= 89°) lande. Immerhin entspreche ich mal der niedrigen INEI Espressonorm (86 - 90° - ein Wert, der mir immer sehr niedrig vorkam, da die meisten 2Kreiser bei 92 - 94° brühen...).
Hallo Cappufan und Co., ich wollte nicht extra eine neue Diskussion aufmachen, daher stelle ich es hier rein. Es gibt tolle Neuigkeiten: Bald wird es (wieder) PIDs mit Dampftemperaturkontrolle für die CC von Auber geben, auf Grund der gestiegenen Nachfrage. Um das System zu optimieren benötigt Auber allerdings noch Messwerte der Original-Dampfthermostate (an- und Abschalttemperatur). Daher wäre es nett, wenn diejenigen, die bereits einen PID haben, diese Werte messen und sie in diesem Thread posten oder mir per PM schicken könnten. Ich leite die Werte dann (natürlich anonym) an Auber weiter. Ihr würdet damit allen zukünftigen CC-PIDlern helfen, daher wäre es super wenn sich möglichst viele von euch beteiligen könnten. Danke für eure Mithilfe, mfg der Kevin
Hi Kevin, sorry, meine Gaggia ist leider außer Betrieb eingelagert. Hoffentlich melden sich noch andere.
Ich finde, dass diese Auber PIDs schon eine ganz schön teure Angelegenheit sind, überlegt man was die Gaggia CC an sich kostet. Ich persönlich habe das Geld dafür leider nicht über, finde aber die Eigenkonstruktion von sailingalex (Gaggia CC und PID) eine sehr Interessante alternative - liegt preislich immerhin bei nur rund einem drittel der Auber Variante.. Gruß Nils
jop, die Auber PIDs sind zum Vergleich zu einer neuen Gaggia CC wirklich ein wenig teuer. Die Variante von Sailingalex gefällt mir auch sehr gut. Habe ihn mal angeschrieben. Mal sehen, ob er uns unterstützen wird. Ich geb bescheid, sobald er sich bei mir gemeldet hat. Grüße Gogi
Hallo, ich habe mal eine Frage an Gaggia CC mit Auber PID Besitzer: Lohnt sich der Einbau (Preis:Leistung)? Und wäre das der richtige Kit für mich PID Temperature Control Retrofit KIT for Gaggia PID Temperature Control Retrofit KIT for Rancilio Silvia Espresso Machine [KIT-GG] - $149.00 : auberins.com, Temperature control solutions for home and industry Wie sind eure Erfahrungen? Danke
Hallo Bialett, ich kann nur aus meiner persönlichen Erfahrung sprechen. Meiner Meinung nach lohnt sich der PID auf alle Fälle. Du hast kein Temperatur-Surfen mehr nötig und Du kannst die Temperatur individuell auf die Kaffeesorte einstellen....
Ich habe gestern bestellt und nun heißt es abwarten!!
hey bialetti glückwunsch so langsam müsste dein PID ja eintreffen. hab auch 10 Tage gewartet
