Hallo liebe Kaffeegemeinde; ich lese seid länger Zeit hier im Forum mit und habe mir nun endlich eine Graef ES90 und die CM80 dazu gegönnt. Vorher nur VA. Nach ca. einer Woche rumprobieren habe ich nun schon ein trinkbares Ergebnis mit Crema, die zwar nicht perfekt ist, aber deutlich über VA Niveau. Allerdings mahle ich auf Stufe 1-2 und muss den ST mit 14gr befüllen um höchstens 20 sec Durchlaufzeit zu erreichen. Fest genug Tampern mache ich auch. Vom Metallrand des Tampers ist noch ca.1/4 bis 1/3 zu sehen.Bohne ist die Hausmarke vom Esspresso Shop um die Ecke, sollte also frisch sein. Wie gesagt, Ergebnis ist akzeptabel, aber denke aufgrund der 14 gr und weniger 20sec ist da noch Spielraum nach oben!? Ich habe auch mal den Link zum Bild meines Puks gemacht. Sind die kleinen Löcher in der Mitte normal, oder fällt das schon unter Channeling? http://rapidshare.com/files/455866776/IMG_0153.JPG Ich sag schon mal Vielen Dank für eure Tips(-;
Problem gelöst. Mühle hat nicht fein genug gemahlen. Habe nun eine Unterlegscheibe mehr reingepackt.
Interessant. Ich mahle auf Stufe 10 und bekomm einen guten Espresso raus. 1/3 vom Tamper? Ich glaub da muss mehr Pulver rein! Bei mir sind es 2-3mm Rand nach dem Tampern im ST
War bei mir auch so mit der cm 80. gibts aber Distanzscheiben bei Graef zu ordern. mal im Netz googlen "graef cm80 tuning".
