Moin! Gerne lade diesmal wieder ich Euch ein. Nun in meine eventuell dann schon funktionieren Rösterei in der Marckmannstr. 30 in Hamburg Rothenburgsort. Das ist direkt an den Elbbrücken. Für Vorschläge bezüglich der Vorbereitung bin ich sehr dankbar. Liebe Grüße, pingo
Prima Pingo! Gerne mal in neuen Räumen, habt ihr Sitzmöglichkeiten oder sollte jeder einen Stuhl für sich mitbringen? btw: Schmetz meint Mitte nächster Woche kommen die Teile bei dir an, die mussten erst gefertigt werden^^
habs neulich schon in irgendeinen anderen Thread geschrieben: bin dabei..
Moin Pingo, es gilt ja nun festzustellen, welches Getränk die meisten Röstaromen hat: Ingos Röstbienenhonig, mein Cafeminogetränk oder Dein Märzen-Bier. Frage ist doch: wie gestalten wir eine einigermaßen objektive Verkostung. Hast Du dafür alle notwendigen Gerätschaften schon vor Ort oder sollen wir noch etwas mitbringen. Wie bekommen wir eine Blindverkostung hin? Wer stellt sich in diesem Fall für die Verwaltung der Kaffeeproben und Protokollierung der Ergebnisse zur Verfügung? Gibt es noch weitere Themen? Ich hätte noch eins, aber ich glaube, das würde den Rahmen dieser ersten Veranstaltung in Deinen neuen Räumen sprengen. Michael
Bier und Kaffee in ner Blindverkostung klingt auf jeden Fall nicht übermäßig anspruchsvoll.. Muss es denn wirklich eine Blindverkostung werden? Ist der Anspruch denn wirklich, exakt gleiche Ergebnisse zu rösten? Warum? Ich dachte, dass es vorwiegend darum ginge, festzustellen, dass in der Röstbiene keine zusätzlichen Röst"aromen" durch die Häutchen entstünden.. Grüße, ich bin auf jeden Fall gespannt, Dale.
Ich muss mir noch irgendwo Tassen besorgen. Spoons habe ich ohne Ende... Beste Grüße, pingo
Das kann doch kein Problem sein. Wenn jeder welche mitbringt, wirds zwar bunt, aber egal, oder? Ich bin mal mit mindestens 6 dabei.. Grüße, Dale.
Tassen und French Pressen kann ich mitbringen. Sowie Räucherfisch.
Du bring am besten gar nichts mit, sonst werden wir wegen deinem Stahlkäfer noch aus dem Forum verbannt und dürfen bald nur noch im Marktplatz posten Hast du mal über einen Katalisator für deine Rauchschabe nachgedacht? *duckundwech* Aber Räucherfisch hört sich gut an, wenn du mir eine frische 700g Forelle mitbringst, gehe ich gleich wieder die Biene loben
ich bin billiger - 500g Forelle. und ich lobe sogar als noch-nicht-mal-Besitzer sondern wirklich völlig neutral und objektiv. Hahaha.. Da guckst du was, Ingo? Jajaja - ok - so schöne Videos kann ich nicht.. Könnte angebrannte Bratkartoffeln mit deutlichsten Röstaromen beisteuern. Grüße, Dale. Rauchschabe - wie geil... \o/ \o/ \o/ \o/
