Moin, ich habe hier mal ein Paar Ideen zusammen getragen. http://up.picr.de/5662865.pdf Bin auf Eure Reaktion gespannt. Michael
Finde ich spannend Michael und werde mich im Rahmen meine zeitlichen Möglichkeiten gerne beteiligen. Da größte Problem wird die Zeit sein. Wichtig auch die einheitliche Beschreibung der gewünschten, geschmeckten und gerochenen Eigenschaften, damit wir eine Sprache sprechen, hier sehe ich bei mir das 2. größte Problem obwohl ich immer glaubte, eine feine Sensorik zu haben. Wir werden sehen was unser Rauchcupping bringt, daraus lässt sich sicher schon etwas ableiten. Ganz klar ist aber, dein Projekt würde jeden zu einem besseren Röster oder Gourmet machen, keine Frage
Die Idee "Hobbykaffeemenschen" durchgängig in die Entwicklung miteinzubeziehen wird bei anderen X-Roasting Kaffees realisiert werden. Das ist immer vom Wunsch meines jeweiliogen Projektpartners abhängig. Beim nächsten X-Roast ist das schon wahrscheinlicher als beim letzten. Wir sind gerade in Vorgesprächen.
Michael, das ist eine tolle Idee. Im Rahmen meiner Möglichkeiten bin ich auch dabei.
