ich bin neu in der espresso welt und die ponte vecchios faszinieren mich - so einfach aufgebaut, klein & super design. ich habe noch keine ponte vecchio, überlege mir aber eine lusso anzuschaffen. allerdings gibt es in AUT keinen verkäufer, wo man sich das ding einmal anschauen und testen könnte. ich habe jetzt alle videos angeschaut, die sich so im netz finden lassen, und mir ist aufgefallen, das es bei den meisten bezügen nur tröpfelt. liegt das an der maschine oder an den fähigkeiten der baristas? die andere frage die ich mir stelle, ist die menge der einzelnen bezüge. die wassermenge pro hebelzug ist ja fixiert (wenn ich alles richtig verstanden habe). kann ich das jetzt so verstehen, das 1 hebelzug ein ristretto ist, 2 hebelzüge ein espresso? oder ist das komplett anders? ich trinke ristretti gerne, espressi und doppelte sind mir ( und meiner frau sowieso) fast noch lieber. da frage ich mich, ob diese hebelmaschinen schon das richtige sind? danke für eure antworten!
