hey, ich bin im moment, gerade nach dem Barista Jam auf dem Weg meinen Espresso zu verbessern. Ich hatte neulich davor einen so guten, das ich daran zweifel wirklich alles aus meiner Kombi zu holen. Ich hab meine Maschine auf knapp 9 Bar (10 am manometer). Das gefällt mir zumindest schonmal besser. mit der Temperatur tu ich mich schwer und ich hab das gefühl meine maschine zu heiß zu haben. Also, wenn ihr vor eurer Maschine steht und der Siebträgergriff zeigt auf euch, auf wieviel Uhr steht eure Temperaturschraube? Meine ist so auf 11 Uhr. Ist das zu hoch? ist knapp unterm sprötzeln eingestellt... lg andi
hoi maxoon, um was für ne cafesorte handelt es sich den, du du genoßen hast? btw wollt auch die "messe" besuchen, nur leider was dazwischen gekommen. derzeit ist das potti voll aufgedreht, trink den new yorker xxxx, der scheint das zu vertragen. wirk nicht annähernd bitter. gruß weißbrot
