Thema: www.kaffee-experten.at

Hi ihr Lieben,

als Newbie entschuldige ich mich mal vorab, falls ich hier Dinge frage, die schon diskutiert wurden. Ich habe das Forum nach bestem Wissen und Gewissen durchstöbert, aber hey, ihr Verrückten postet ja wie wild. Wie will man das alles lesen?!

Nun zu meiner Frage: kennt jemand Prof. Edelbauer von den Kaffee-Experten.at ? Hat hier jemand schon einen seiner Kurse besucht? Wenn ja welchen? Den Kaffee-Experten? Den Dipl. Kaffee-Sommelier? Oder gar den Chef Dipl. Sommelier?

Es sind ja auch einige Österreicher/Wiener hier. Wäre nett, wenn ihr mal Eure Erfahrungen kundtut.

LG, Mario

Was dir, egal wo, niemand beibringen kann ist die Liebe und Leidenschaft die man für den perfekten Espresso braucht und wenn genau dieses Feuerchen in dir brennt wirst du alles was du wissen sollst und musst auch hier im Forum lernen können, wenn du das nur für dich privat machen willst würd ich mir persönlich lieber das VIELE Geld Sparen und mir darum eher ordentliches Equipment und Kaffee kaufen.

Wenn dieses "Diplom" allerdings (was ich nicht weiß!?) in irgendeiner Art anerkannt ist und man damit zumindest einen gewissen Status erreicht und diesen dann auch für sein berufliches Weiterkommen nutzen kann und will (muss) ist es natürlich was anderes. Dann ist eine Ausbildung sicher nicht schlecht ob aber genau DIESE gut ist weiß ich nicht. Ich wollte nur eben allgemein darauf hinweisen dass ich es für unnötig halte sowas für sich selbst zu machen.
Wenn du vor hast ein Lokal zu eröffnen oder etwas ähnliches dann machts natürlich schon Sinn denn da werden ja auch entsprechende Dinge gelehrt.

lg

Hallo

Wenn du das Kurs-Dipom als Referenz brauchen willst, dann würd ich schauen, ob er einem internationalen Chapter angehört:

http://www.worldbaristachampionship....onalbodies.htm

Muss nicht sein, dass der Kurs schlecht ist oder man nichts lernt dabei, aber ohne anerkannte Zertifizierung taugt das Diplom als Referenz nichts.

Wenn ich denke, was sich so alles Kaffee-Experte schimpft, wäre ich vorsichtig mit Kursen. Rein Hobby-mässig betrachtet geht's, ist höchstens schade für's Geld.

Gruss
BM

Nach dem, was ich hier mal gelesen hab, sollen das wohl Volkshochschul-Kurse sein, mehr nicht. Finde aber den Thread nich mehr...

Greetings \\//

Marcus

Stimmt, vor Urzeiten gab es mal eine Diskussion hier im Board, war wohl nicht so "anerkannt" das ganze...

Gruß
Holger

Mit der Titel-Manie in Österreich wäre ich sehr vorsichtig, nicht umsonst steht an vielen Bahnhöfen in der Alpenrepublik: "Während des Zugaufenthalts bitte nicht promovieren."

Nix für Ungut

Willi

Hallo Mario,

Ich bin in Wien und schließ mich der Meinung an . Wenn Du wirklich eine Referenz brauchst, dann schau mal im Italienischen Espressoinstitut.
Wenn es nur um die Praxis geht , dann hast DU hier im Forum Gleichgesinnte, die DIR gerne weiterhelfen, wenn es Fragen gibt. Meist sind die selbsternannten Gurus die Kurse veranstalten im großen Stil nicht kompetenter als viele hier im Kaffeenetz, nur wird keine Kursgebühr verlangt.

Reinhold

Das find ich schon steil. Für ein Pseudozertifikat " KaffeeExperte " kann man 450,- EUR löhnen für netto 20h Kurs wobei 3 Filmchen gezeigt werden. Im Fortgeschrittenenkurs gehts dann noch teurer ran 570,- EUR, vielleicht werden dann wenigstenErwachsenenfilme gezeigt. Ein Besuch bei einem Kaffeemaschinenhersteller und einem KAffeehändler läßt die ZEit noch schneller vergehen, zu zahlen im Voraus.

Zur Ehrenrettung wollen wir annehmen , dass es um die Erhaltung der Wiener Kaffehauskultur gehen soll. Eine Art Wiener Schule soll entstehen.

Prof. Edelmann hat auch ein Buch verfasst :Kaffee - Alles über ein Genußmittel, das die Welt veränderte
Leopold J. Edelbauer
Pichler Verlag
Er hat auch den sogenannte Kaffee Sommelier Wagen erfunden. Scheinbar dreht sich also alles nur um das Ego dieses Herrn...........

Reinhold