Thema: Neuling braucht Hilfe

Hallo zusammen!

Ich habe gerade eine etwa 10 Jahre alte Gaggia CC in die Finger bekommen und nach einer gründliche Reinigung in Betrieb genommen.

Vom Ergebnis des Espresso der da rauskam, war ich echt entäuscht
Nach einigem Suchen im Netz fand ich diese klasse Seite und mir ist jetzt klar:

1. Ich brauch eine Mühle
2. Ich brauche frische Bohnen

Dazu hab ich allerdings noch einige Fragen. Ich hab hier schon einiges dazu gelesen, aber ein paar Sachen sind mir noch unklar...

- Jetzt im Mai bietet Reinhold auf dem Marktplatz die Eureka MCI für 220.- an. Nachdem was ich hier finden konnte scheinen die Vorteile gegenüber der allgegenwärtigen Demoka folgende zu sein: Die Eureka ist leiser und das Kaffeemehl fliegt nicht so arg rum, weil der "Auslass" aus Metall ist und das Mehl nicht elektrostatisch auflädt. Ist das so richtig, oder übersehe ich hier noch etwas? Und schliesslich: Lohnen sich eurer Meinung nach die ca. 60 Euro mehr für die Eureka?

- Gibts für die CC einen Siebträger, wo die Öffnungen etwas weiter auseinanderliegen? Bei Tassen mit dickem Rand find ich den serienmäßigen ST etwas unpraktisch, da die beiden "Kaffeestrahle" sehr eng beieinander rauskommen...(Kanns irgendwie nicht besser beschreiben )

- Sollte ich einen Wasserfilter verwenden? Berliner Leitungswasser ist ziemlich hart. Dabei denke ich weniger an Verkalkung, sondern eher an Auswirkungen auf Geschmack und Crema.


Vielen Dank für Eure Hilfe und Grüße
Joschi

Also da mach ich mal als "noch am anfang stehender" mal den Anfang, da ich dir da wohl schon weiterhelfen kann.

Mühle ist die Eureka sicher gut.
Würde aber auch noch mal in Richtung Ascaso schaun I Mini und I2.
wenn meine Imini da ist werde ich berichten!

Die meisten Siebträger für Gaggias haben 3/8" gewinde unten dran, auf die man 2er oder 1er Ausläufe schrauben kann die es in verschiedenen Abmessungen gibt (espressoXXL).

Geschmacklich kann ich zum Kalk nix sagen, ich benutze einen Britafilter um den Aluboiler möglichst kalkfrei zu halten, wobei bei einer 10 Jahr alten wohl mal angebracht wäre in den Boiler zu schauen...

Ansonsten muss man Aluboiler meines Wissens mit Weinsäure entkalken.

hoffe dir etwas weitergeholfen zu haben!

so long...

PS man findet auch zu allem was wenn man die Suche bemüht

Die Eureca ist für 220 Euro ein Schnäppchen. Die Frage ist halt, wieviel Du ausgeben möchtest.

Kaffee bestellen bei Fausto, Langen, Mirella oder Olivier, dann ist er frisch.

Hallo,

vielen Dank erst mal für die schnellen Antworten.

Habe eben mal nach den Ascaso Mühlen gegoogelt und mir scheint, die haben Mahlscheiben aus Plastik. Ist das normal? Ich hätte da eher Metall erwartet. Weiß jemand, aus was das Mahlwerk bei den Eureka Mühlen besteht? Mag ja Quatsch sein, aber irgendwie macht ich Plastik an der Stelle etwas stutzig...

Viele Grüße
Joschi

Ich kann mir nicht vorstellen, dass die Mahlscheiben aus Plastik sind, evtl. irgendwelche Halterungen. Die Eureka ist mit Sicherheit eine sehr gute Mühle, wenns billiger sein soll, würde ich die Demoka nehmen oder nobbi-4711 mal wegen der Ascaso fragen.

Also 220 Schleifen ist zwar mehr als ich eigentlich ausgeben wollte, aber schon noch im Rahmen. Ich gehe ja davon aus, dass so ne Mühle eine ganze Weile hält und gute Arbeit leistet. Da können 60 Euro mehr durchaus gut angelegt sein.

Was die Ascaso betrifft, hab ich nochmal genauer nachgeschaut. Wenn ich das richtig sehe, hat die i1 ein Metallmahlwerk und die i2 sowie die Mini das ganze aus Plastik:

http://www.ascaso.com/cafe/2005/eng_cafe05/i-1.html


Viele Grüße
Joschi

Hallo Joschi,

bei der i2 und der iMini ist das Mahlwerk aus Metall; nur die Aufhängung ist aus Kunststoff.

Viele Grüße
Hari

Moin,
ja, die i-Mini und co. kann man auch bedenkenlos kaufen. Sind angenehm robust und wirken hochwertiger als sie vielleicht auf Internet-Bildern aussehen. Mehr Mühle als die Ascaso bekommt man kaum für den Preis...

Aber die Eureca ist natürlich auch ein Schnäppchen...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Hallo Joschi!
Wenn Du die 220 Schleifen für die Eureka erübrigen kannst, nimm die. Über die Mahlergebnisse von kleinen konischen- und Scheibenmahlwerken wirst Du hier im Forum einige Diskussionen finden, die Eureka spielt aber eine Liga höher und der Kurs bei Reinhold ist schon ein super super Sonderpreis. Das nächstgünstige Angebot für diese Mühle ist von Pasmarose und liegt bei 269€ + Versand, sonst ist die Mühle kaum unter 300€ zu bekommen.
Für die Gaggias gibt es einen Siebträger ( z.B. bei Espresso XXL ) mit normgerechter 3/8" Verschraubung, da kannst Du verschiedene Ausläufe anschrauben, sie haben auch den Vorteil, daß die beiden Seiten des Zweierauslaufes ggfs. verstellt werden können und damit ungleichmässiger Lauf vermieden wird ( bei Zweierbezug unterschiedliche Füllung der Tassen ). Außerdem kann man an der 3/8" Verschraubung ein ST-Manometer anbringen um den Brühdruck, der bei der CC einstellbar ist, zu messen.
Bei sehr hartem Wasser würde ich auf jeden Fall Entkalkung des Wassers anraten da der Kessel der Gaggia aus Aluminium ist und empfindlich auf Entkalken reagiert. Geschmacklich würde auch Verschneiden mit Valon reichen.
Bei einer 10 Jahre alten Gaggia würde ich auf jeden Fall mal das Kesseloberteil abnehmen und mir den Kessel von innen anschauen, dann kannst Du den Kessel ggfs. mechanisch von Belägen reinigen, von außen kann man den Verkalkungsgrad nicht erkennen, ich hatte schon mal eine 13 Jahre alte die bis auf kleine Löcher komplett zu war, funktioniert hat sie noch wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, nur kam kein vernünftiger Kaffee heraus.
Gruss Roger