Thema: Isomac Venus

Hallo,
ganz neu auf dem Gebiet der Espressomaschinen habe ich mir die Isomac Venus gekauft. Leider ist die Bedienungsanleitung so miserabel und ich komme einfach nicht richtig weiter. Folgende Fragen:
Wie lange muss ich die Maschine anhaben, damit der Kessel heiss genug ist?
Ist es richtig, dass ich nach JEDER Nutzung den Wasserhebel schalten muss und dann über den Drehknopf Wasser ablassen muss?
Gibt es Tipps?
Ich habe die Mühle Cono und der Mahlgrad wurde mir im Laden direkt eingestellt.
Freue mich über Hilfe.
Gruss
Ein Neuling auf dem Gebiet... Marion

Hallo

Herzlichen Glückwunsch zu Deiner schönen neuen Espressomaschine. Einige allgemeine Informationen und auch die Antworten auf Deine Fragen findest Du in diesem Artikel:

http://www.kaffeewiki.de/index.php/E...BCr_Einsteiger

Beste Grüße, Florian

Hallo,
danke für die Info, diese Seite habe ich auch schon gefunden. Aber mein Crema lässt sehr zu wünschen übrig, das liegt sicherlich an der viel zu schnellen Durchlaufzeit....?? von 25 sec kann nicht die rede sein...
hast du erfahrungen mit der isomac venus???

Hallo

...ja, die Durchlaufzeit sollte schon annähernd erreicht werden. Sonst hast Du nicht nur keine Crema sondern es schmeckt doch auch nicht... also: rigoros an der Mühle schrauben, da geht noch was!

´Crema` hat dann aber auch mit den Bohnen zu tun. Besonders am Anfang kann es sehr hilfreich sein, nur die besten bzw. frischesten zu nehmen.

Im Wiki ist auch das Entlüften des Kessels beschrieben. Ich gehe davon aus, dass Du das meinst, wenn Du von ´Wasser ablassen` schreibst. Das ist jedoch nur nötig, wenn Du den Kessel auf Dampftemperatur hochgeheizt hast (zum Milch aufschäumen). Sonst nicht.

Nein, mit der Isomac habe ich keine Erfahrungen, aber die Maschinen funktionieren ja alle nach dem gleichen Prinzip: wenn´s am Anfang nicht funktioniert, liegt´s (meistens) nicht an der Maschine. Du musst halt davon ausgehen, dass Du ein paar Tage (oder eher Wochen) üben musst, bis Du das Gefühl für die Zusammenhänge und die Prozedur bekommst.

Florian

Und die Mühle ist auch nicht unbedingt adäquat, müsste aber fein genug mahlen um die Durchlaufziet von 25 Sekunden zu erreichen.
Gruss Roger

Stell die Mühle mal ein zwei Klicks feiner, dann wird das sicher besser mit der Durchlaufzeit

Greetings \\//

Marcus

der im laden eingestellte mahlgrad ist wohl gänzlich für die katz
ist aber eigentlich auch jacke wie hose, man kommt nämlich nicht drum rum, den mahlgrad bei anderen bohnen mal zu verändern, damit das ergebnis in der tasse auch überzeugen kann. später hast du dann immer einen guten anhaltspunkt für den mahlgrad, wenn du mal lust auf andere röstungen bekommst.
wie ja schon erwähnt...stell einfach mal feiner und taste dich an die passende durchlaufzeit ran...last but not least: frische bohnen, die bügeln auch mal ein paar kleine zubereitungsfehler gekonnt aus

mfg,
swen

ist eigentlich alles gesagt. Wenn Du die 25 Sekunden nicht hast, stell das Ding immer wieder etwas feiner bis es stimmt. Kann eigentlich nicht schief gehen.

Vielen Vielen DANK!! Ich werde mich jetzt rantasten und erstmal die Mühle feiner stellen, hoffe es wird dann besser. Gruss
Marion