Thema: Anleitung für La Pavoni Domus Bar

Hallo,
ich habe mir die Pavoni Domus Bar gekauft und bin verzweifelt, weil ich keine gescheite Crema machen kann. Mein Problem ist, dass im Siebträger, wenn der Espresso rausgelaufen ist, voll mit Wasser ist. Das kann nicht richtig sein.
Außerdem tröpfelt der Espresso nur, anstatt zu laufen. Ich habe schon verschieden Mahlgrade ausprobiert und auch verschieden Druckkraft beim Pulver, alles hat nichts genutzt.
Wer kann mir helfen?

Auch der Milchschaum wird leider nur heiß,aber nicht cremig.

Ich brauche Eure hilfe, denn ich will Kaffee in meinem Laden für Kunden anbieten.
Danke

CS

hast du die domus Bar neu gekauft?
wenn nein, müßte sie vielleicht mal gründlichst gereinigt werden?


Tröpfelnder Espresso und Wasser das im ST steht, würde ich spontan auf
"keinen richtigen Durchlauf" tippen
also entweder noch zu fein gemahlen oder zu fest gedrückt oder beides.
Lies dich hier am besten mal ein:
http://www.kaffeewiki.de/index.php/E...iebtr%C3%A4ger
bzw www.kaffeewiki.de

WENN die Maschine gebraucht gekauft ist, will vielleicht die integrierte Mühle nicht mehr so wie sie soll?

welche Kaffeebohnen benutzt du?
wie alt?

Zum Milchschaum:
welche Milch benutzt Du?
und hier gibts ne sehr gute Anleitung wie s geht:
http://www.kaffeewiki.de/index.php/M...fsch%C3%A4umen