Thema: Magnetschalter

Hallo,

worin liegt eigentlich der unterschied zwischen magnetschaltern und hebelschaltern z.b. bei den bfc maschinen levante und pulsante (usser dem preis)? ein händler meinte, magnetschalter würden sich negativ bei kalkablagerungen auswirken. verstanden habe ich das nicht.

also: sind hebelschalter irgendwie vorteilhaft oder einfach "nur schöner" als magnetschalter?

gruss
maddes

ist eigentlich geschmackssache. kommt drauf an, ob du damit klar kommst, dass wasser und dampf auf einen schlag kommen und nicht erst aufgedreht werden. techisch gesehen ist das mv ein zusätzliches teil, das kaputtgehen kann. beim klassischen hahn kannst du oft die gummiplatte oä im innern austauschen, wenn sie undicht wird. beim mv musst du mehr tauschen und die dichtfläche ist kleiner.
ich persönlich mag die klassischen dinger lieber.
gruß, max

ich bin mir jetzt nicht ganz sicher was gemeint ist, der magnetschalter (=ventil?) für dampf und/oder heißwasser - oder der an der brühgruppe gegenüber dem hebel an einigen e-61 gruppen, wie auf dem bild in diesem artikel zu sehen: klickmich

wieso sich ein "hebelschalter" gegenüber kalkablagerungen anders verhalten sollte, erschließt sich mir nicht - mag sein das ein magnetventil früher seinen dienst quittiert, aber dafür ist es auch ziemlich easy zu entkalken.

hm, stimmt ja, die e61 gibt's ja auch mit magnetventil...
einige behaupten, mit dem magnetventil (an der gruppe) hätte man die preinfusion nicht mehr und könnte sie auch nicht mehr über die mittlere hebelstellung kontrollieren. das kann ich aber nicht beurteilen, so genau kenne ich die gruppe nicht. mehr stil hat auf jeden fall der hebel...
ich hatte bei kalk sofort an das heißwassser gedacht, weil der normal bei der gruppe nicht so das problem ist. wenn ich mir den beitrag mochmal durchlese, ist aber klar, was gemeint ist. dampf und wasser gibts mW nur bei carimali über hebel, sonst nur über drehventile oder mv. sorry für das kleine missverständnis
gruß, max

laut kaffeewiki gibt es die preinfusion trotzdem...

gruß,
joscha

Es gibt solche Preinfusion und solche Preinfusion. Ich habe E61er gesehen, die nur "an" und "aus" kannten, genau wie solche, die "MV zu, Pumpe aus", "MV auf, Pumpe aus (preinfusion)" und "MV auf, Pumpe an" kannten.

Ich war bei espressoperfetto hier in Düsseldorf (war bisher übrigens immer zufrieden, ganz im Gegensatz zu einigen anderen im Board, hängt offenbar ganz davon ab, mit wem man redet...). Ich wollte mir die BFC Levante ansehen, aber auch erfahren, was der Unterschied zur Pulsante bzw. auch Ela ist. Man (leider nicht "mein" Berater, der nicht da war) sagte mir. wenn ich peinlich genau alle 6 Monate die Maschine entkalken würde, wären Magnetschalter nicht schlimm. Daraus schloss ich umgekehrt, dass die wohl schneller von Kalk bedroht sind.

Aber im Grunde habt Ihr mir schon die Antwort gegeben, die ich hören wollte )) Hebelschalter ist nicht nur einfach schöner, sondern hat auch weitere Vorteile, wie Preinfusion. Auch ist die Dampfsteuerung über Drehventil "gefühlvoller" als über Magnetschalter.

Ganz herzlichen Dank für Eure Hinweise. Jetzt weiss ich, was ich will: die Levetta! Nur wo, das versuche ich noch herauszufinden, habe schon bei den einschlägigen Anbietern hier im Board nachgefragt...

Maddes

also den dampf gibt es eigenlich bei allen bfc maschinen mit drehknopf - lediglich heißwasser ist bei einigen modellen mv gesteuert.

Danke, bamf, siehe aber dazu Dein Statement von 12:47, aber das macht ja nix: Ich sehe jetzt klarer als zuvor, dank Eurer Tippss!

ja ich weiß, es gibt maschinen, wo der dampf über ein mv gesteuert wird - allerdings gibt es wie im letzten post erwähnt, keine bfc maschine mit diesem "feature"... zumindest im prosumer bereich. aber da die hebelvariante von dir bevorzugt wird ist es eh egal.

gruß,
joscha

ps:ich glaube die cimbali m32 (oder 31) hat ein dampf-mv