Ergebnis 1 bis 10 von 10
  1. #1
    zoom ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    14.06.2007
    Ort
    bern / schweiz
    Beiträge
    679

    Standard Heisswasserbezug

    Hallo,
    bei meiner (2Kreis) Espressomaschine habe ich bemerkt, dass bei Kaffeebezug Frischwasser vom Tank erhitzt wird, während beim Heisswasser (z.B. für Tee) das Kesselwasser genommen wird. Das ist doch prinzipbedingt so, oder?
    Ist das der Grund, warum sich Tee-freaks niemals damit ihr Heissgetränk aufgiessen würden? Benutzt eigentlich jemand Heisswasser aus der Espressomaschine?

    Bei Wasserwechsel vom Tank lasse ich über den Heisswasserhahn immer noch den Kessel leerlaufen, bis die automatische Abschaltung anspricht, dann fülle ich frisches Wasser auf, mit dem sich die Pumpe dann für den Kessel bedient.
    Ist das empfehlenswert es so zu machen oder nicht? oder ist das egal?

    Gruss
    Stefan
    »Die Bohne ist rund, der Espressobezug dauert 25 Sekunden. So viel ist schon mal klar. Alles andere ist Theorie...«
    il caffè:
    kaffeeschmiede 'superschwarz' -> quickmill apollo ______
    rast - 'barista espresso' -> macap m4d _____________-> bfc ela

    guter caffè macht glücklich!

  2. #2
    mcblubb ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    06.10.2005
    Ort
    Pfalz
    Beiträge
    3.849

    Standard Re: Heisswasserbezug

    Zitat Zitat von zoom
    Hallo,
    bei meiner (2Kreis) Espressomaschine habe ich bemerkt, dass bei Kaffeebezug Frischwasser vom Tank erhitzt wird, während beim Heisswasser (z.B. für Tee) das Kesselwasser genommen wird. Das ist doch prinzipbedingt so, oder?
    Das ist prinzipbedingt. Es sind eben 2 Kreise....

    Ich nehme das heiße Wasser zum Tassenvorwärmen. Wenn ich 2 Cappus mache 1 Tasse mit Leerbezug, Eine Tasse mit Kesselwasser.

    So ist mein Kesselwasser nie alt und muffelig.

    Da ich weder Kleinkind mit Koliken noch Ostfriese bin, trinke ich keinen Tee
    Keine Ahnung wie Teejunkies ihr Wasser heiß machen...


    Wenn man regelmäßg ein Tässchen Wasser aus dem Kessel abzieht, dann ist das verbleibende Wasser zumindest so gut, dass man Tütensuppen damit aufgießen kann....

    Gruß

    Gerd
    Dummheit ist, wenn man jeden Tag das Gleiche tut aber neue Ergebnisse erwartet.

    LM GS/3 + ASTORIA AEP1 (Büro) LIVIA 90 (davor) + BRASILIA America 2gr. + La Pavoni Mignon + LSM 85-16 M Practical Metronic (ex Projekt)
    Demoka 203 + Mazzer SJ + Mazzer Mini M
    I-Roast

  3. #3
    ergojuer ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    21.01.2004
    Ort
    Landkreis Fürth
    Beiträge
    2.675

    Standard Re: Heisswasserbezug

    während beim Heisswasser (z.B. für Tee) das Kesselwasser genommen wird. Das ist doch prinzipbedingt so, oder?
    Ja, völlig richtig.

    Ist das der Grund, warum sich Tee-freaks niemals damit ihr Heissgetränk aufgiessen würden? Benutzt eigentlich jemand Heisswasser aus der Espressomaschine?
    Doch es gibt schon Teetrinker, die das so machen. Laut übereinstimmender Erfahrung mehrerer User ist das auch überhaupt kein Problem, solange regelmäßig Kesselwasser entnommen und somit umgeschlagen wird. Bei nem Kessel dem nur 1x täglich Wasser (=Dampf) zum Aufschäumen eines Cappus entnommen wird, bleibt das Kesselwasser "ewig" im Kessel. Wenn hingegegen täglich ne Teetasse entnommen wird, gibt es da schon genügend Frischwasserwechsel durch Nachfüllen


    Bei Wasserwechsel vom Tank lasse ich über den Heisswasserhahn immer noch den Kessel leerlaufen, bis die automatische Abschaltung anspricht, dann fülle ich frisches Wasser auf, mit dem sich die Pumpe dann für den Kessel bedient.
    Das lässt du besser bleiben. Alles was du damit bewirkst ist, dass jedesmal neues kalkhaltiges Wasser erhitzt wird und sich der Kalk im Kessel niederschlägt. Das passiert natürlich auch beim Bezug von Teewasser. Hierbei steht dem aber zumindest noch ein Nutzen (=Teewasser) gegenüber.
    Carimali-Uno mit Gastroback advanced pro/ Graef ES90 mit Pavoni Jolly/ Graef CM90 und Casadio Istantaneo in Reserve
    "Gaggia-Powerentkalkung" und wie es funktioniert
    http://img172.imageshack.us/img172/8302/0634030on9.jpg

  4. #4
    zoom ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    14.06.2007
    Ort
    bern / schweiz
    Beiträge
    679

    Standard Re: Heisswasserbezug

    Zitat Zitat von ergojuer

    Bei Wasserwechsel vom Tank lasse ich über den Heisswasserhahn immer noch den Kessel leerlaufen, bis die automatische Abschaltung anspricht, dann fülle ich frisches Wasser auf, mit dem sich die Pumpe dann für den Kessel bedient.
    Das lässt du besser bleiben. Alles was du damit bewirkst ist, dass jedesmal neues kalkhaltiges Wasser erhitzt wird und sich der Kalk im Kessel niederschlägt. Das passiert natürlich auch beim Bezug von Teewasser. Hierbei steht dem aber zumindest noch ein Nutzen (=Teewasser) gegenüber.

    good point! an diesen Aspekt hatte ich nicht gedacht!
    »Die Bohne ist rund, der Espressobezug dauert 25 Sekunden. So viel ist schon mal klar. Alles andere ist Theorie...«
    il caffè:
    kaffeeschmiede 'superschwarz' -> quickmill apollo ______
    rast - 'barista espresso' -> macap m4d _____________-> bfc ela

    guter caffè macht glücklich!

  5. #5
    danielp ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    03.02.2006
    Ort
    Berlin
    Beiträge
    2.367

    Standard

    Moin,
    ich bin bestimmt nicht der geschmackloseste Teetrinker , beziehe aber auch mein Teewasser aus dem Kessel. So habe ich nicht nur den "Komfort", einfach den Hahn aufzudrehen sondern auch noch automatisch gefiltertes Heißwasser. Eine Testverkostung des heißen Wassers hat auch keinen üblen oder abgestandenen Geschmack zu Tage gebracht...

    Koffeinhaltige Grüße
    Danielp
    B.F.C. ELA | Mazzer Mini E A | Rossi RR45 | French Press
    FAQ: | Espresso für Einsteiger | Aufschäumen | Händlerliste |

  6. #6
    Kai
    Kai ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    29.04.2006
    Beiträge
    147

    Standard

    Benutzt eigentlich jemand Heisswasser aus der Espressomaschine?
    Jep - auf alle Fälle. Für ...
    - Nudelwasser
    - Eier kochen
    - Babyflasche
    - Tee !!!!

    Meine Junior hat einen Ionentauscher vorgeschaltet.
    Das Wasser ist ensprechend weicher, und der Tee schmeckt besser
    als im Topf/Tauchsieder o.ä. erhitztes Wasser.
    Jederzeit ne Babyflasche machen zu können spart Nerven.
    Die restlichen Bezüge sorgen für Durchsatz, damit das Wasser nicht gammelt.

    imho müßte die obige Frage lauten: Wer hat nen 2-kreiser und nutzt das Kesselwasser nicht !!

    Gruss vom Kai

  7. #7
    zoom ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    14.06.2007
    Ort
    bern / schweiz
    Beiträge
    679

    Standard

    - Für die Mengen von Pasta-Wasser, das ich benötige ist mir der Kessel/Wassertank zu klein.
    - Eierkochen geht mit meinem Gasherd ziemlich fix
    - Ich hab auch kein Baby,
    - und ich trinke nur Espresso und gelegentlich auch mal Cappuccino.

    daher erschien mir die Frage (besonders hier, in einem Kaffee-Forum) logisch

    Grüsse
    Stefan
    »Die Bohne ist rund, der Espressobezug dauert 25 Sekunden. So viel ist schon mal klar. Alles andere ist Theorie...«
    il caffè:
    kaffeeschmiede 'superschwarz' -> quickmill apollo ______
    rast - 'barista espresso' -> macap m4d _____________-> bfc ela

    guter caffè macht glücklich!

  8. #8
    Kai
    Kai ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    29.04.2006
    Beiträge
    147

    Standard

    Hallo Zoom,

    als Konsequenz solltest du jetzt die Mahlzeiten kleiner portionieren und Kinder zeugen.


    Im Ernst: Espresso und die Derivate sind auch bei mir die Primärfunktion.
    Das Heisswasser ist "nice to have".

    Gruss vom Kai

  9. #9
    meister eder ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    12.08.2006
    Ort
    aachen
    Beiträge
    6.257

    Standard

    bei mir kommt zumindest ein liter raus, bevor die kesselfüllung dem ein ende setzt. wenn ich vorher manuell mehr wasser reinpumpe, kann ich mehr entnehmen.
    gruß, max
    KaffeeWiki.de: Einsteigerartikel Abkürzungen
    astoria jun1, sm90, rocky d, eureka giotto "s.d.", rancilio md50, mahlkönig brasilia, krups t8, aeropress, karlsbader, alfredo 9016 (v1.0), delonghi ick 5000
    z.Zt. i.d.M.: quijote oh, harvey! espresso, quijote zamora filter

  10. #10
    zoom ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    14.06.2007
    Ort
    bern / schweiz
    Beiträge
    679

    Standard

    <offtopic>
    Ach Kai - Kinder zu zeugen geht oft schneller, als einem lieb ist!
    Und irgendwann sind sie halt so gross, dass sie kein Fläschchen vom Papa mehr wollen und sich ihr Bier im Sechserpack selber kaufen!
    grüsse
    stefan
    </offtopic>
    »Die Bohne ist rund, der Espressobezug dauert 25 Sekunden. So viel ist schon mal klar. Alles andere ist Theorie...«
    il caffè:
    kaffeeschmiede 'superschwarz' -> quickmill apollo ______
    rast - 'barista espresso' -> macap m4d _____________-> bfc ela

    guter caffè macht glücklich!

Lesezeichen

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •  
Google Suche
Reklame

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36