Wenn wir HIER von Schwachsinn u. Schwachsinnigen reden -
ist das die richtige Ecke dafür !!!
Der Thread ist ja der Narrenturm des Forums -
u. wir alle fühlen uns pudelwohl.

Also seid ein wenig vorsichtig in euren Glashäusern.
(Ich rühr da schon lange keinen Stein mehr an )

Jürgen

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mir hat die 2 gruppige ECM von MARTIN besser gefallen als die jetzige cimbali...auch wenn die cimbali anscheinend besser ist.

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Rocket Cellini Evoluzione - La Spaziale Vivaldi II - La Cimbali Junior M21 S/1 - ECM Mechanika III -
Isomac Rituale - Rocket Cellini Classic - Rancilio Silvia - Gaggia Classic - BZ07 PID
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2x Mazzer Mini e/A - ECM Casa - Demoka M 203
2x Iberital Challenge - Ascaso Mini
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Fausto Malabar - Lazzarin - Lucaffe Bar

Meinst du meine Cimbali?
Mir gefällt die ECM auch besser, sie ist temperaturstabiler, fässt sich besser an(und ich steh auf sowas) und ist zweigruppig
Würde in einem Laden mit hohem Durchsatz inzwischen nur noch auf (dann mehrere) zweigruppige Maschinen setzen.

Zum einen kommen sich die Leute an der Maschine nicht in die quere zum anderen kann man in umsatzschwachen Zeiten dann halt nur mit einer Maschine fahren, dennoch aber schnell Spitzen abdecken.

Außerdem bekomm ich es nicht hin bei der dreigruppigen Maschine den Brühdruck ordentlich einzustellen, vielleicht is auch ne misstige Pumpe verbaut worden..
Jedenfalls schwankt der Brühdruck um gut 1,5 Bar wenn ich alle Brühgruppen gleichzeitig benutze.

Bei uns auf Arbeit kommt das an allen vier Brühgruppen zwar auch nicht häufig vor, ist aber vor allem in Spitzenzeiten immer mal wieder nötig.
Die Schwankung bei der ECM ist marginal, wie ich es auch schon an anderen zweigruppigen Maschinen beobachten konnte...Daher, wenn dick Auftragen, dann mit 2x2

Werde die Cimbali wohl wieder Abstoßen, zum Glück gibts in und um Berlin einen recht regen Gebrauchtmarkt für solche Schlachtschiffe..

Lg,
Martin

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meins: ecm_michelangelo_a2|aero press|compak_a-8|mazzer robur doser
war mal meins la cimbali_m31_dosatron_dt/3|mazzer_mini_e/a|
gehört meiner besseren hälfte c.m.a._san_marino_ckxe|

Ich kann hier keinen Schwachsinn erkennen. Ich betreibe seit einigen Jahren eine dreigruppige ältere Gaggia in meiner Küche, die zudem auch fast immer läuft. Die Anschaffung und Wartung belief sich bisher auf das, was einige Liebhaber für gute Dualboiler ausgeben. Die Energiekosten habe ich nie ganz seperat gemessen - meine Gesamtrechnung ist jedenfalls nach wie vor im verträglichen Rahmen.
So eine Maschine macht (wenn man drauf steht) auch nach Jahren noch jeden Tag Spass. An den Tagen, an denen man dann tatsächlich Freunde zu Besuch hat, denen man in kürzester Zeit Cappucino und Espresso zubereitet ist es natürlich immer besonders cool

Ich kann nur jedem, der von sowas träumt, dazu raten - die Gebrauchtpresie für solche kleinen Monster helfen ausserdem bei der Entscheidung. Für den Preisunterschied zu "ambitionierten" Heimmaschinen kann man eine Menge Strom bezahlen.

Viele Grüße,

Martin

Ich auch nicht, ganz im Gegenteil, hier wird die Hingabe und Liebe zum Hobby besonders deutlich.

Ich find's herrlich, wenn jemand sein Hobby konsequent verfolgt und Spass damit hat.

Weiter so.

Gruß

Determann

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set-up, gerne in der Mühle: Hagen Fantastico, Barbera MAGO, Tre Forze!, Piansa 7 + 1

Bitte aussagefähige Bilder

Gruß

Determann

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set-up, gerne in der Mühle: Hagen Fantastico, Barbera MAGO, Tre Forze!, Piansa 7 + 1

Ich find's schon etwas schwachsinnig. Und das ist super. Denn wenn man wirklich Spaß an etwas hat und mit Hingabe bei der Sache ist, führt's irgendwo immer ins Absurde. Das ist's doch, was so Spaß macht. Das, was über das Sinnvolle und Notwendige hinaus geht.

Keiner braucht Autos mit mehr als 70PS, mehr als eine (günstige) Gitarre oder am Ende sogar einen Flügel im Haus. Niemand muss promovieren, sich nass rasieren, Juwelen tragen oder einen feinen Anzug anziehen. Kaffee selber rösten, wenn drei Straßen weiter der Fausto seinen Laden jeden Tag auf- und zusperrt? Bilder an Wände hängen? Schokolade essen?

Alles Unsinn. Und man kann sich jeden Tag dran freuen.

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Mazzer Mini, Olympia Cremina 67; zur Zeit jedoch im AeroPress-Wahn.
dergitarrist - chinese silk and videotape

Ich bin zur Zeit nur wenige Tage des Monats zu Hause - werde sie bei nächster Gelegenheit gern nachreichen! Ich habe mich hier die letzten Jahre ausschliesslich als Leser aufgehalten und kürzlich angemeldet, weil ich in Lübeck nach eiener Werkstatt suchte - allerdings ohne Erfolg.

Gruss, Martin.

Über Sinn und Unsinn bei Hobbys zu diskutieren ist immer schwierig bzw. sinnlos! Man setzt halt das um, was einem Spaß macht. Und den Spaß lässt man sich vielleicht auch etwas kosten...

Einen Gastrobomber im Privathaushalt zu betreiben ist schon cool...vor allem, wenn man dann eine zweite Gruppe hat an der die Freundin mitüben kann!!! Bei erfolgreicher Infizierung mit dem Kaffeevirus spart man sich die Diskussionen über die Upgrades...

Und vom Anschaffungspreis (mit Glück ab 250€ aufwärts) sehr günstig zu schießen...da kann man auch ne Menge Ökostrom verbraten, bis man beim Neupreis eines hübschen neuen Zweikreisers ist! Und man spart sich diesen Upgradevirus...

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Mühle: Wega 6.4
Röster: Gene CBR

Restauration: Astoria AEP 1 Sonia http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...a-aep-1-a.html

Hallo,
was den Upgradevirus angeht stimme ich Dir grundsätzlich zu - ich würde jedoch eher sagen, daß die Zyklen viel länger sind. Ich schiele, obwohl ich eigentlich glücklich mit meiner Maschine bin, in letzter Zeit auf eine gebrauchte und ebenfalls dreigruppige Faema.. Mal sehen.

Gruss, Martin