Ich sage Euch: das Ding ist absolut der technische Overkill! Sprengt jede Zweiraumwohnung!
Und hisst und faucht vor sich hin wie eine alte Dampflok in Lauerstellung. Macht einfach nur Spaß der Riesentrümmer. Wenn jetzt auch noch der Kaffee schmecken würde ...
Und ich gestehe es gern: Alle "Spinner", die hier mit riesigen Gastrokisten aufgelaufen sind in den letzten Jahren, haben Recht: geht einfach nix über schiere Masse. Jedenfalls wenn man große Hände hat!!!
Ich vermute, das mit dem noch nicht perfekten Geschmack liegt daran, dass ich zu ungeduldig war, den neuen Filter vorher zu spülen. Und wie Scottie gerade gemailt hat, liegts wohl auch daran, dass noch altes Restwasser vom Vorgänger im Boiler war (hab die Maschine als Vorführmodell von einem großen Rancilio-Händler gekauft). Wird von Tasse zu Tasse besser.
Der Pitcher oben auf der Kiste dient nur zur Spülung der Brühgruppe etc. Der richtige Pitcher steht auf dem Tablett links bei dem anderen Zubehör. Aber hast Recht Harry - auf dem Foto sieht es wirklich wie eine Einbaumühle aus!
Wär ja der Hammer: Epoca als VA mit Einbaumühle. Nicht auszuhalten.
Hast Recht, Tanja: ist die Tankversion. Nebenbei: mit Dir würde ich ja gerne mal einen Mühlenvergleich machen. Mit der Fiorenzato Doge Conico von Kai-Uwe habe ich am Wochenende verglichen (Vergleichsergebnis steht ausführlich ganz unten in meinem Mühlenthread, falls es jemanden interessiert). Aber Deine Mazzer Koni würde mich auch interessieren. Oder hast Du das schon mal selbst gemacht? Auf Dein Ergebnis wäre ich sehr gespannt.
Und ganz herzlichen Dank an alle für die netten Glückwünsche. Wie Scottie sagt: "Jetzt biste endlich vernünftig geworden!"
Ja - ich weiß: Insiderscherz. Er meinte die lange Reise mit den ganzen Maschinen, für die ich mich in den letzten Jahren interessiert habe. Aber mir macht es nun einmal unendlichen Spaß, mich vor so einer Anschaffung gründlich zu informieren - Information, also das Lernen, ist doch ein ganz wichtiger Teil des Hobbies! Und der Leidensdruck war ja auch nicht sonderlich hoch - ich hatte ja schöne Geräte, über die sich jetzt der Patrick freut.
P.S. Achso - Jürgens Frage: Ja - das Prozedere mit der Mühle tue ich mir mit Freude jedesmal an. Und ist in der Praxis VIEL einfacher als es in der langatmigen Beschreibung rüberkommt. Als Teil des ganz wichtigen Rituals. Musst Du Dir in etwa vorstellen wie das Tranceritual des Schamanen bei der Geisterbeschwörung!
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AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?
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Linear-Darstellung
