Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ? -Seite 293 - Kaffee-Netz

Darjiling · #**2921** (**permalink**) 12.02.2010, 08:22

Zitat:

Zitat von Sono

Schöne Ecke Darjiling.
Der Ofen könnte aber ein wenig Politur vertragen

Der Wasserfilter, dass ist doch der Brita Elemaris in der XL Variante (3,5 Liter).. ich überlege mir diesen zuzulegen. Kannst Du mir sagen ob er in die Kühlschranktür passt?

huch, dein kommentar und frage gingen ganz unter. sry.

der ofen koennte noch viel mehr vertragen...

vor allem nachdem ich peruffos prachtstueck gesehen habe!

zu dem wasserfilter: ich weiss nicht wie der heisst. aber in die kuehlschranktuer passt er nicht. also zumindest in unsere. wir haben aber auch nur einen "normal-grossen" kuehlschrank.

vielleicht hilft es dir: an der breitesten stelle (oben) hat er ca. 14cm.

andi1179 · #**2922** (**permalink**) 12.02.2010, 09:18

Die Krups Maschine hab ich auch hier daheim (wirste sehen, wenn meine neue Mühle angekommen ist

). Durch diese Brühdruckverfahren kommt da mal nen RICHTIG guter Kaffee raus. Den trinken wir hier jeden morgen. 1A!!!!

Sag mal, wieviel Kaffee packst du darein für die Kanne? Ich bin jetzt so ca. bei 35-40g.

Darjiling · #**2923** (**permalink**) 12.02.2010, 09:57

Zitat:

Zitat von andi1179

Sag mal, wieviel Kaffee packst du darein für die Kanne? Ich bin jetzt so ca. bei 35-40g.

ich hab da mal ueberhaupt keine ahnung!
das ist die maschine meiner frau.
die ist mit der t8 (so heisst sie doch, oder) mal gaaanz dicke, sozusagen per "du". und irgendwie hab ich mich an die nie ran getraut. die zischt immer so boese wenn man sie aufmacht.
sie hat ein kaffeelot, und davon gibts einen loeffel pro tassenstrich auf der kanne.

ich kann vor dem mittagessen keinen kaffee trinken, ist eine zu harte droge fuer mich. der ballert mich sonst so weg, dass ich mit scheiss magengefuehlen und schweissausbruechen ins bett muss. kein witz.
und nachmittags/abends dann eben espresso/cortado/cappucino. das ist lecker. mit gut zucker drin. quasi als suessigkeit zwischendurch mit leichtem "turn".
wenn ich in spanien bin, gibts oft einen carajillio, der ballert dann so richtig.

meister eder · #**2924** (**permalink**) 12.02.2010, 13:50

ja, das maschinchen hat schon was. hier als dream team mit der brasilia:

bei mir kommen immer rund 35g pro kanne rein. das ist genau ein jägermeisterglas voll bohnen, die in die brasilia wandern. viel mehr kann ich nicht nehmen, sonst wird's echt "strong". der mahlgrad steht, wie man vielleicht sehen kann, auf 2,5, also knapp feiner als fertig gemahlener filterkaffee. die brühzeit liegt so bei gut 5min, darüber wird's bitter, darunter zu dünn.

gruß, max

Vincent Kluwe-Yorck · #**2925** (**permalink**) 12.02.2010, 14:57

Ich staune ja, dass Du eine Filtermaschine benutzt, Max. Kommst Du geschmacklich damit besser zurecht als mit Filtertüte oder Bodum?

Ich benutze eigentlich nur noch die Bodum. Einmal im Jahr, dann reicht es wieder.

meister eder · #**2926** (**permalink**) 12.02.2010, 15:34

die bodum ist für besondere gelegenheiten oder kommt mit in den urlaub. für den alltag muss was praktischeres her, und der kaffee aus der krups schmeckt mir auch sehr gut. nur eben nicht so "dicht" und "körperreich" (korpulent?) wie aus der bodum. handfilter ist mir zu lästig und bringt im vergleich zu einer cafe gourmet/moccamaster/wigomat kaum einen vorteil, solange die bohnen keine exotische temperatur benötigen.
die krups macht einen etwas "dunklen" kaffee, bringt die röstnoten also etwas in den vordergrund. ich nehme deshalb mit vorliebe helle röstungen, zb von mirella, das gleicht sich dann sehr schön aus. durch die niedrige dosierung und den papierfilter bekommt man aber einen recht klaren kaffee, manche würden ihn sicher als dünn bezeichnen.
umrühren oder umschütten nach dem brühen ist übrigens pflicht, sonst bekommt der erste gefärbtes wasser und der letzte kann den löffel in der tasse stehen lassen, ohne dass er den rand berührt

...

gruß, max

saecoroyal · #**2927** (**permalink**) 12.02.2010, 15:43

Zitat:

Zitat von meister eder

ja, das maschinchen hat schon was. hier als dream team mit der brasilia:

bei mir kommen immer rund 35g pro kanne rein. das ist genau ein jägermeisterglas voll bohnen, die in die brasilia wandern. viel mehr kann ich nicht nehmen, sonst wird's echt "strong". der mahlgrad steht, wie man vielleicht sehen kann, auf 2,5, also knapp feiner als fertig gemahlener filterkaffee. die brühzeit liegt so bei gut 5min, darüber wird's bitter, darunter zu dünn.

gruß, max

Dürfen jetzt schon Krups Filtermonster bei den Siebträgern mitspielen?