Hallo Determann,
ich habe den Macap mal für ein paar Tage ausprobiert. Mein Fazit viel zu teuer und vor allem hatte ich immer das Gefühl das beim Auslosen der Puck von den Siebrändern gelöst wird.
Was meinst du dazu?

Tolle Ausrüstung vor allem die Mühle hätte ich auch gerne - wo hast du die gekauft?

Moin

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Der Durchmesser des Pucks ist ca. 1,0 mm kleiner als der Siebträgerdurchmesser der LSM, von daher, wie auch bei der Epoca, keine Probleme.

Bei il-mondo-italiano, sehr empfehlenswert, guter Service, gute Beratung, faire Preise, sehr zuverlässig.

Die LSM habe ich beim örtlichen Fachhändler gekauft; war mir wichtig wegen Aufbau, Anschluss und after-sales Service, ein Versandkauf kam unabhängig vom Preis nicht in Frage.

Ciao Determann

Was willst du mir damit sagen? Ich meinte das der dynamometrische Tamper doch immer klick macht und dabei ein Ruck durch den Siebträger schießt und dadurch der Puck seine Verbindung zum Sieb verliert. Kannst du mich verstehen?

Ja, die sind sehr nett, da kommt meine Gelatiera her und die aber mir auch den dynamometrischen Tamper von Macap zur Verfügung gestellt.

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Hi caffé espressivo,

- Klick ja, Ruck nein, ich ziehe den Hebel langsam durch und hatte bisher noch keine Kontaktprobleme Puck - Sieb

Ich vermute, dass der Puck bei Dir zu tief saß, in diesem Fall überträgt sich die Kraft und der Puck springt.
Der Puck ist über das Schraubgewinde in der Höhe einstellbar.

Ciao Determann

davor: gaggia baby und mdf


äää - deine upgrade-intervalle sind beängstigend - hast du das noch "im griff"?

aber schön, solche maschinchen auf diesem weg mal im privat-hh zu sehen

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ciao!
don

Maschinen-Park:
D'ham: Compak K-3 Touch e LaCimbali M21 Junior S/1
Schaff': DeLonghi ESAM 3000 B

(Vorgänger: Saeco Aroma, Rancilio Silvia, B.F.C. Ela, Rancilio Epoca, Solis Scala 166, Demoka M-203, Cunill Cafe el Tranquillo, Eureka MCI, Rossi RR45A)

Hier mal meine aktuelle Espresso-Ausrüstung:



Damit kann man einen ganz passablen Espresso produzieren:



LG,
Inalina

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Solis Crema SL 70 + Mahlkönig Vario

Endlich mal wieder ein Beitrag (der von Inalina) im Sinne des Threads!
Ich schau in diesen Thread öfter mal rein, aus Neugier, Bilder von Kaffeeecken zu sehen; leider gingen einige der letzten Beiträge imho etwas am Thread vorbei... (In den Augen des einen oder anderen vielleicht auch DIESER hier. Musste aber mal geasgt werden.)
jürgen

Hallo Inalina,

erst mal Glückwunsch zu der schönen Ausrüstung. Ich habe da ein paar Fragen: Die Solis soll ja ab Werk Siebe mit Cremafunktion (doppelter Boden oder sowas) haben. Hast Du eine Bezugsquelle für normale Siebe? Und zur Iberital: Ist der Bohnenbehälter hellbraun oder rötlich (bordeaux?) Auf manchen Bildern im Netz sieht der Bohnenbehälter richtig tiefrot aus, was mir irre gut gefällt!

Öhem - gibt´s denn an diesem lecker aussehenden Espresso im Bild wirklich noch was zu verbessern?

@determann: Deine LSM sieht in Deiner Küche zehn mal besser aus als auf der offiziellen Homepage von LaSanMarco. Ist eine Schande für deren Werbeabteilung.

Viele Grüße
Georg

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Damit das gleich klar ist: Dein Espresso ist besser als meiner !

Hallo euch alle,
diesen schoenen sonntagmorgen versuch ich mal meinen kaffeeposten hochzuladen... Ich haette vor sex (ja ) monate einem Cimbali Junior gekauft, uns nach viele monaten, inklusif hilfe einer nachbar usw, steht der "Panzer" da. Und, nach entkalkung, nach saubermachen der "vacuum breaker valve"...funzioniert der Junior sehr gut. Aussedem, muss Ich sagen, die beide ECM Giotto's waermen (viel) schneller, und Ihrer kaffee schmeckt noch immer ein wenig besser.
Aber, kueck mal :

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Gruss aus Belgien,
Paul,

ECM Giotto, La Cimbali Junior D/1
Macap M4, Santos "Silence", Zassenhaus
Thor tamper
Hottop

" Aussedem, muss Ich sagen, die beide ECM Giotto's waermen (viel) schneller, und Ihrer kaffee schmeckt noch immer ein wenig besser.

Villeicht liegts ja an der E61 Brühgruppe..... würde jedenfalls meiner Erfahrung entsprechen. Damit schmeckts einfach anders (und mir jedenfalls auch besser, entgegen aller Unkenrufe von Besitzern von kleinen oder größeren Gastromaschinen).

Die Cimbali junior wäre allerdings von allen kleinen Gastromaschinen auch mein Wahl, hier kann man jedenfalls von einem sehr ansprechendem Design sprechen, manch andere kleine Gastrokiste hat ja leider eher den Charm eines braun emaillierten Hänchenröstgrills aus den frühen 80zigern.

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Beste Grüße,
Andros

LMWDP309 /// Faema Faemina (1955), Faema E 61 eingr. (1965), Brasilia Minilady /// Mazzer SuperJolly, Isomac Cono /// Roaster Behmor 1600 /// no atomstrom ...