Bezzera BZ35R DE-MG ^ Rancilio Silvia PID ^ Mazzer mini manuale ^ DRM Direktmahler ^ Hottop KN-8828
ja vielen dank auch. dann kann ich ja getrost meinen ionentauscher verkaufen - vorausgesetzt, dieser tolle autor kommt in einem halben jahr hier vorbei, schraubt fachmännisch meine kiste auseinander, entkalkt sie und baut sie wieder zusammen. wir können ja hier einen thread aufmachen und schonmal unsere adressen für den guten mann sammeln...
gruß, max
KaffeeWiki.de: Einsteigerartikel Abkürzungen
astoria jun1, sm90, rocky d, eureka giotto "s.d.", rancilio md50, mahlkönig brasilia, krups t8, aeropress, karlsbader, alfredo 9016 (v1.0), delonghi ick 5000
z.Zt. i.d.M.: quijote oh, harvey! espresso, quijote zamora filter
es geht in dem Bericht aber vornehmlich darum, ob der Mensch sowas braucht oder nicht. Der Kalkschutz wird im Unterpunkt "Vor- und Nachteile von Wasserfiltern" aufgegriffen. Interessant ist v.a., dass von der DVGW Prüfzeichen vergeben werden, ob der Kalkschutz funktioniert oder nicht.
Viele Grüße,
Markus
Kaffeewiki der junge Kaffee-Netzer zuerst lesen wird. Ausbildung er beenden muss! Alle anderen Antworten im Kaffee-Netz er finden kann.
duettolsm85epracticalminieiminilm1er
Zum Teil ist natürlich etwas Wahres an dem Bericht, vor allem angesichts der immer stärker um sich greifenden Desinfektions-Fraktion. Alles muss keimfrei sein, ich war schon bei Leuten zu Besuch wo alles, jede Seife, jedes Spülmittel usw. desinfizierend waren. Hab nur drauf gewartet, dass sie nach z.B. einem Klobesuch reinrennen und alles "abtöten"...
Auf der anderen Seite spricht der Bericht natürlich einen der wichtigsten Punkte nicht an: den Geschmack. Und spätestens da fällt die Entscheidung eindeutig zugunsten eines Filters aus. Nicht nur wegen der Espressoqualität sondern auch zum sonstigen Trinken. Nach Brita-Behandlung ist das Berliner Wasser eine sehr (!) leckere Alternative zur Geldmacherei à la Volviquarell und co.
Dass ein solcher Bericht das Thema Kaffeemaschinen mit ein, zwei Stichworten à la Essigsäure abhandelt ist klar...
Koffeinhaltige Grüße
Danielp
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deswegen hatte ich ja auch geschrieben etwas OT.
bei gegenden mit hartem wasser und entsprechendem durchsatz ist ein ionentauscher wohl pflicht.
gruss
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ohne Frage, aber dennoch ist der Hinweis des Berichts darauf, dass, wenn ich das jetzt richtig interpretiere, zu wenig Durchsatz vorhanden ist (sprich Filter zu groß) man ein ziemliches Verkeimungsproblem bekommt.
Viele Grüße,
Markus
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duettolsm85epracticalminieiminilm1er
Hallo,
ich wollte auch noch meinen Senf zu dem o. g. Bericht geben. Ich wohne in einer Gegend, wo sehr hartes Wasser ist. Mein Härtegrad ist bei ca. 17 bis 18 Grad deutsche Härte. Aus diesem Grund verwende ich einen Tischwasserfilter. Wenn ich einmal in meinem Edelstahl-Wasserkocher nicht gefiltertes Wasser zum Kochen bringe, ist hinterher ein weißer Belag drin. Bei jedem Händewaschen bleiben an den Armaturen Kalkrückstände hängen.
Da versteht sich von selbst, daß ich für meine heilige Espressomaschine nur gefiltertes Wasser verwende. Sogar im Wasserfilter bilden sich im oberen Bereich Kalkablagerungen.
Wenn das Leitungswasser in Deutschland doch so gut überwacht wird, wieso gibt es da keine Regelung, welches auch den Härtegrad in einem Bereich von, sagen wir mal 4 bis 7 Härtegraden festsetzt? 17 bis 18 Härtegrade finde ich eigentlich schon eine Frechheit, da kann man von "gutem Wasser" nicht sprechen. Da müßte man ja sämtliche Gegenstände, die mit Wasser in Berührung kommen sofort wieder reinigen.
Ciao Jan
Viele Grüße,
Markus
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duettolsm85epracticalminieiminilm1er
Zwei Liter Berliner Leitungsheimer sind genauso nahrhaft wie ein Fruchtzwerg!
Gruß Kai-Uwe
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