Thema: Umbau und Veränderungen an Billigmaschiene

Hallo!

Ich bin neu hier, und auch noch ein Anfänger.

Ich habe mir eine billige Siebträgermaschiene mit Mühle gekauft (Lavite).
Als ich denke, dass die Wahl einer Siebträgermaschiene (wegen dem Spassfaktor der Zubereitung und weil mir der Espresso aus VAs nie wirklich geschmeckt hat) prinzipiell richtig war.

Jetzt möchte ich gerne einige Änderungen vornhemen (ich bastel so gerne).
Dazu einige Fragen:

1. Ich möchte ein Manometer einbauen. (Ich habe das Gefühl mit dem Druck stimmt was nicht. Die Pumpe brummt manchmal nur noch und aus dem Rücklaufschlauch kommt auch nix.) Ist der Druckaufbau in einem zusammenhängenden Leitungssystem gleich? Mit anderen Worten, wenn ich nach dem Expansionsventil und vor dem Thermoblock ein T-Verteiler in die Leitung setze und daran ein Manomater anschließe, ist das dann ungefähr der Brühdruck?

2. Das orignal Expansionsventil durch ein höherwertiges austauschen. Kann man das so einfach?

3. Die Temperaturregelung für den Thermoblock mit Anzeige von ausen verstellbar. (Kann ich den dadurch evtl. überhitzen? Ich habe natürlich nicht vor es zu übertreiben.)

Wenn jemand vielleicht dazu kurz Stellung nehmen möchte, ich hoffe dadurch weiteren Einfluß auf die Qualität des Espresso nehmen zu können.

Gruß MS

Hallo ms99,

ich kann dir zwar nicht so viel zu deinen Fragen sagen, aber vielleicht eine kleine Bemerkung (ganz subjektiv).
Deine Maschine kenn ich nicht, kann aber deinen Basteltrieb sehr gut nachvollziehen, allerdings würde ich mir überlegen, ob diese Mods bei einer billig Maschine wirklich sinnvoll sind. Ich denke da an die Kosten der Ersatzteile, die ja eventuell den Preis der Maschine recht schnell übersteigen. Wahrscheinlich wirst du eine Verbesserung des Espressos erreichen, aber deine Maschine wird eine, wie du selbst sagst, Billigmaschine bleiben. Eventuell wäre es bei einem Bastelfreak wie dir eine Option, eine gebrauchte Gastrokiste zu schiessen. Da kannst du sicher genügend basteln und hättest danach auch eine gute, massive Maschine.

Nur als Tipp, muss natürlich für dich nicht zu treffen.

Gruss

ramundo

PS: Das soll dich natürlich nicht davon abbringen aus deine Maschine das beste herauszuholen...denn eine gebrauchte Gastro kostet ja trotzdem schon wieder Geld und ist auch nicht jedermanns Sache...

Hi,

da hast Du sicher recht. So ein Gastro-Teil würde mir auch besser gefallen. Kommt sicher auch noch später. Die jetzt ist zum 'üben' und Verstehen. Teilweise habe ich auch schon ein paar Teile, andere Pumpe usw. übrig.
Wenn ich's dann blicke, geht's weiter.

Gruß

der druckaufbau in der leitung entspricht nur bei maschinen mit magnetventil dem im siebträger. bei einfachen maschinen ist oft nur ein bühgruppenventil verbaut, das wie ein rückschlagventil funktioniert und vom systemdruck noch ein paar bar abzieht. ein einbaumanometer halte ich für wenig sinnvoll, man braucht's ja nicht oft. ich würde eins an den st zimmern. (edit: bei einkreismaschinen kann man mit einem einbaumanometer gut den zeitpunkt zum losdampfen finden)
ein anderes exventil müsste möglich sein, aber dazu müsste ich den aufbau der maschine kennen. hast du bilder (von innen)?
die beste regellösung wird ein pid sein, allerdings müsste ein 2punktregler mit temperatursonde auch schon reichen, wenn die hysterese nicht zu groß ist und man den sollwert einstellen kann.
wenn's ein echter thermoblock ist, kannst du selbst mit einem pid nicht direkt die wassertemperatur einstellen, weil die durchflussgeschwindigkeit darüber entscheidet, wie stark das wasser die temperatur vom block annimmt. auch deshalb würde ich zum 2punktregler greifen.
das alles nutzt dir natürlich wenig, wenn du eine schlechte brühgruppe hast, die nicht ordentlich heiß wird und das wasser schlecht verteilt.
gruß, max

Hallo,
ein alter Sack Klugscheisser Tip

Hör auf zu basteln und versuche anständigen Espresso zu geniessen mit anständigem Equipment.
Alles andere ist Zeitverschwendung.


Gruß

Zitat von Dirk2/3

Alles andere ist Zeitverschwendung.

Nur wenn man als "alleiniges" Ziel den Espresso hat. Mir geht es auch um das Basteln selber (der Weg ist das Ziel!). Natürlich soll dabei der Espresso nicht zu kurz kommen. Beides gleich wichtig!

Gruß

Das Endergebnis deiner Bastelei ist aber immer abhängig von der schwächsten Komponente, eine Billigmaschine umzubasteln lohnt da absolut nicht. Als Grundlage muss erst mal eine solide Maschine her die dann gepimpt werden kann, das Minimum wäre z.B. eine alte Gaggia CC die Du mit einem Pid ausstatten kannst. Weniger als Basis lohnt definitiv nicht.
Gruss Roger