Thema: Tamper mit Druckregelung

Hallo!

Was ist von den Tampern mit Druckregelung zu halten? Wer hat Erfahrungen damit? Welche Modelle sind gut? .......


Thomas

Zitat von Elektra

Hallo!

Was ist von den Tampern mit Druckregelung zu halten? Wer hat Erfahrungen damit? Welche Modelle sind gut? .......


Thomas

ich vermute mal, daß du 'dynamometrische' tamper meinst. gibts einige beiträge hier im forum zu.

meine meinung dazu: wenn du überhaupt kein gefühl dafür hast, dann würde ich das für den anfang empfehlen. wenn du das schon länger machst, bezweifle ich, daß es dir wirklich eine großartige verbesserung bringt.

Also ich bin mit so einem Tamper nicht zurecht gekommen, da es jedesmal einen reichlich lauten *knall* gab, wenn das Ding über den Druckpunkt ging.
Ich empfand das doch reichlich unangehm.
War für mich persönlich eine Fehlanschaffung.

LG,
Inalina

Kann man nicht das Zubereiten von Espresso auch ein wenig dem "human-factor" überlassen?

Hier wird mittlerweile schon über mikrogenaues Abwägen der Kaffeemegen, automatisches Tampern und was weiss ich noch alles beraten - um ja "technisch" alles richtig zu machen. Wie wäre es mit ein wenig Vertrauen in den eigenen Geschmack?

Der Spass liegt doch auch ein wenig darin, durch Probieren und Fein-Tunen die Fähigkeit zu entwickeln mit dem vorhandenen Gerät ein gutes Ergebnis zu erzielen. Und wenn ich dann mal einen Mißlungenen Espresso weckschütte, weil ich evtl. zu fest getampert habe...so what?

Auch wenn sich hier eigentlich alles um den perfekten Espresso dreht - ich persönlich stimme Hausbrandt voll zu.

sehe ich selbst auch so, trotzdem hat mich die Meinung hier im Forum unter "Fachleuten" interessiert.

Also, nicht kaufen! Wird gemacht .... ist auch billiger
... und sinnlicher...

Gleichbleibende Drücke von wenigen KG sind schwer konstant hinzubekommen und die Auswirkungen auch größer.
Wenn du aber so wie so mit 15 oder 20 KG drückst ist das Ding mehr als flüssig.
Gunnar

Hi,

ich benutze ausschließlich folgenden Tamper:

http://www.casadio.net/Shared%20Documents/Pressino.aspx

Habe wirklich gute Erfahrungen.

Meine Meinung:
für Maß-Fetischisten und Ungeübte ist so ein Tamper - wie auch eine Digitalwaage, Sekundenzeiger, Thermometer und Messbecher - absolut notwendig. Wenn eines dieser Teile fehlt, stimmt die Kette nicht.

Künstler brauchen das sicher nicht.

Wo ordnest du dich ein?


LG
Braunbaer

finde die tamper ganz interresant. erschreckend ist nur der preis.
würde ihn gerne mal ausprobieren. aber er muss einstellbar sein, d.h. am liebsten wäre mir
von 12kg bis 20kg. denke aber auch das es den spaß an der sache nimmt.
den grade das ausprobieren ist ja das interresante.

gruß
marcel

tampert doch einfach auf einer personenwaage.