Thema: Tamper-Konsole

Hallo wer von euch hat Erfahrungen mit Tamper-Konsolen gemacht ?
Sinn oder Unsinn ?

Hi,
ich finde diese Konsolen sehr praktisch und könnte heute nicht mehr darauf verzichten. Erst mußte ich mich dran gewöhnen, aber die Investition hat sich für mich wirklich gelohnt. Ich habe die Station von Concept Art, gekauft bei caffe-fausto (dort ziemlich günstig). Es gibt aber auch noch einige andere Ausführungen/Modelle.

Zitat von cappufan

Hi,
ich finde diese Konsolen sehr praktisch und könnte heute nicht mehr darauf verzichten. Erst mußte ich mich dran gewöhnen, aber die Investition hat sich für mich wirklich gelohnt. Ich habe die Station von Concept Art, gekauft bei caffe-fausto (dort ziemlich günstig). Es gibt aber auch noch einige andere Ausführungen/Modelle.

Eben diese Tamperkonsole benutze ich auch und möchte nicht mehr drauf verzichten.

Hallo Jensen,

ich habe mir vor ca. einer Woche die schön im Bild von Bohnenbubi zu sehende Tamperstation von Concept Art geholt und bin nicht ganz zufrieden.

Vorteile:
- Der Tamper hat endlich einen ordentlichen Platz auf der Station
- Ich brauche keine Unterlage mehr zum Tampern

Nachteil:
- Ich finde die Halböffnung für die Druckerzeugung zu schwammig-wacklig.

Warum musste der Hersteller Holz nehmen? Ein gummiertes Material sieht zwar nicht so toll aus, bietet aber eine bessere Fixierung. Irgendwo in einem Thread wurde von "saugenden Fassungen" gesprochen, das wäre was.

Um Deine Frage nun konkret zu beantworten: Da ich Ordnung schätze, ist eine Tamperstation für mich sinnvoll.

Herzlichen Gruß,
Perrin

in diesem zusammenhang sollte man vielleicht noch ergänzen, dass es ohne konsole kaum möglich ist, bei einem 1er-ST, vernünftig zu tampen, das kippt ja sonst immer um. oder gibts zum tampen mit 1'ern irgendwelche alternativen?

(ich hab aus platzgründen keine konsole und verwende das 1er sieb sowieso nie)

Zitat von zoom

... dass es ohne konsole kaum möglich ist, bei einem 1er-ST, vernünftig zu tampen, das kippt ja sonst immer um.

Ich habe damit überhaupt keine Probleme und da es meine Frau auch ohne schafft, wird es wohl nicht an meinen besonderen Muskelpaketen liegen.
OK, wir nutzen daheim den dynamometrischen Tamper Casadio (mit nachgefertigter Messingplatte). der sorgt für konstante 12,5kg Pressdruck und mittels Abstandsplatte für nen siebparallelen Puk...
Aber auf der Arbeit habe ich nen schnöden Concept-Art Alutamper neben der Gaggia und da kippt auch nie was um.

Bei beiden 1er Siebträgern ist der Auslauf klassisch gekrümmt und nicht etwa senkrecht.

Also es geht auch ohne, wirklich.

Geht auch ohne, stimmt. Ein Tip zum Geldsparen ist ganz einfach: Das Sieb erst nach dem Tampern in den ST setzen. Hab ich früher immer so gemacht.

Seien wir ehrlich: Die Tamperstation (ich hab auch so eine) ist eines dieser Accessoires, das v.a. die Emotion komplett macht: Das Ding ist ziemlich solide gebaut, es schafft Ordnung und Amtlichkeit, und nebenbei ist es auch gar nicht so unpraktisch beim Tampern. Es stimmt, daß das Material (Holz) nicht eben für die ultimative Stabilität sorgt, aber mich stört das nicht sonderlich, andererseits kann man zur Abhilfe auch zwei Gummipads links und rechts auf die schräge Fläche kleben, dann ist das Problem gelöst.

Greetz,
Chris

Hi,

inzwischen kann ich's gar nicht mehr ohne Station...wohin mit dem langen Auslauf, zumal der Siebträger"kopf" rund ist und z. B. vom Holzbrett trotz Gummiplatte abrutscht, wenn ich an der Tischkante tampere... Keine Ahnung, wie ich das früher bei der Gaggia gemacht habe - hab's wieder verlernt

Zwar liegt der Siebträger (egal, ob mit Einer- oder Zweierauslauf dran) zunächst etwas wackelig in der Holzfassung der Station (und ein Gummiüberzug wäre wirklich schön gewesen), aber das ist eine Frage der Übung. Wenn man sich an die Station gewöhnt hat, wackelt er nicht mehr.

Bei mir liegt der Auslauf (großer Gastro-Zweier/Einer) nicht auf dem Tisch auf. Aber es gibt ja auch noch extra lange Ausläufe, bei denen das anders sein mag und für die diese Station dann wohl nicht geeignet wäre.

Das Sieb vorher zu füllen und zu tampern geht bei engen Siebträgern wie dem meinen leider nicht. Da muß man das Sieb mit viel Kraft einschnappen, wodurch das schön getamperte Kaffeemehl natürlich rausfliegen würde.

Was vielleicht nicht ganz so gut ist, ist, daß man nicht ganz so viel Kraft ausüben kann. Aber wann muß man schon richtig stark kämpfen. Bei feinem Mahlgrad also kein Problem.

Erst fand ich es auch teuer und vielleicht unnötig, inzwischen bin ich froh, die Station gekauft zu haben (übrigens recht günstig bei caffe-fausto gefunden, gibt's aber auch woanders). Sie ist einfach bequem.

Aber natürlich ist sie kein "Muss".

Zitat von cappufan

Bei mir liegt der Auslauf (großer Gastro-Zweier/Einer) nicht auf dem Tisch auf. Aber es gibt ja auch noch extra lange Ausläufe, bei denen das anders sein mag und für die diese Station dann wohl nicht geeignet wäre.

Paßt. Der Einer-ST bei mir hat einen längeren Ablauf, keine Probleme.

Zitat von cappufan

Das Sieb vorher zu füllen und zu tampern geht bei engen Siebträgern wie dem meinen leider nicht. Da muß man das Sieb mit viel Kraft einschnappen, wodurch das schön getamperte Kaffeemehl natürlich rausfliegen würde.

Wobei das wiederum eine Frage des Federrings ist, die Spannung kann man sich selber einstellen, indem man den Federring rausnimmt und mit einer Zange die geraden Partien reduziert. Hab ich auch gemacht, weil man sich dann nicht ständig die Finger abreißt, wenn man mal eben den ST ausspülen will. Die Federspannung muß das Sieb ja nur relativ schwach halten.

Grüße,
Chris

Das obige Foto der Tamperstation ist schon etwas älter.
Da mir das Wackeln des Siebträgers auf dem Holz auch nicht gefallen hat, hab ich mir sog. "Rutschstopper" aus dem Baumarkt besorgt.
Mit diesen selbstklebenden Silikonscheibchen ist das Tampern eine absolut stabile Angelegenheit.