Thema: Umfrage: Welche Aufschäumkanne ist bei Euch LA-King?

Hallo Forum,

im Rahmen des LA-Contests, und meiner Suche nach neuen Motiven habe ich jetzt auch wieder verschiedene Tassengrößen, Kännchentypen und -größen ausprobiert und festgestellt, daß mein "Können" sehr stark vom Kännchen abhängt.

Das kleine 0,3 Paderno funktioniert einwandfrei, das 0,5 Motta auch, beim 0,6 Paderno geht's wirklich nur einigermaßen, das Ergebnis sieht alles andere als solide aus, manchmal kommt gar nix (!) gescheids raus. Ich rede hier nicht vom Aufschäumen, das meiner Erfahrung nach mit einiger Übung eigentlich in fast allen Kannen irgendwie funktioniert, sondern nur vom LA-Zeichnen.

Ich wollte den LA-Artikel um diese Erkenntnis (=das Kännchen kann einen großen Unterscheid machen) ergänzen, aber wollte von Euch erstmal hören, ob Ihr diese Erfahrung teilt, oder ob das ein Einzelfall ist.

Also, besonders an die, die mehrere Kannen (Marken, Größen) haben: Welche Kannen habt Ihr, und mit welcher gelingt Euch LA gut und mit welcher nicht so gut oder gar nicht? Bitte mit Marke UND Größe aufführen.

Danke für Eure Unterstützung,
Chris

Motta 0,5l hab aber auch keine anderen gegengetestet

Heureka! Eine Antwort!

Danke Francois,
Chris

Hi
habe ebenfalls die mottenkanne (vermute mal so 0,5-0,6 liter randvoll), benützte vorher allerdings nur schrott ohne ausgusstülle.
grüße joe

Die Motta konnte ich nur einmal kurz probieren, fand ich ganz witzig, aber der Strahl wirkte doch tendenziell recht dick.

Am besten finde ich die Kännchen (speziell 0,35), die auch der Herr Schmidt unter La Potenza vertreibt und die bei mir "Meisterkännchen" heissen.

Greetings \\//

Marcus

Ist auch mein Lieblingskännchen, La Potenza, schön schmal mit spitzer Tülle.
Gruss Roger

hey leute

das ist ja interessant, ich dachte mir auch schon ein paar mal, der strahl ist mir irgendwie zu breit, auch auf den videos bei youtube, wirkte der strahl dezenter.
gute info, werde mir dann mal noch ein weiteres kännchen besorgen.
grüße joe

noch ne frage zur kanne.
kann man die online bei lapotenza kaufen?
da gibts keinen onlineshop und keinen preis.
dann noch ne frage zum volumen 350ml ist das randvoll bemessen oder das volumen bei "normaler" befüllung (also ca. etwas oberhalb der mitte).
meine motta kanne fasst bei halber befüllung (also bis zum knick) ca. 310 ml bei randvoll ca.das doppelte.
grüße joe

Die Volumenangabe ist immer bezogen auf voll.
Gruss Roger

ich bin seit kurzem auch "Meisterkännchen"-Fan (oder LaPotenza, aber meine habe ich von marcus...). Mit der 0,3 er kann man sehr fein gießen, manchmal fast zu fein...mit der 0,6 er gehts sehr gut, da ist die Umstellung von "normalen" Kännchen nicht so groß. 0,3 er also Cappu oder Espresso Macchiato, 0,6 er Caffe Latte oder Cappu.
@morello: 0,3 er randvoll 330 ml, 0,6 er randvoll 700 ml.