Thema: Nutzen von Manometern ???

Hallo,

ich möchte gerne wissen, wozu ich die beiden Manometer an meiner Maschine (Bazzar A3) wirklich sinnvoll nutzen kann.

Wenn die Maschine betriebsbereit ist leutet die grüne Lampe.

Beim Aufheizen erreichen beide Manometer jeweils bestimmte Werte, die
beim Erzeugen von Espresso bzw. Schaum absinken und dann bei einem konstanten niedrigeren Wert verharren. Nach dem Ende der Verarbeitung steigen sie wieder an.

Habe ich irgendwie Einfluss auf die Werte, die nach dem Aufheizen bzw. dem Erzeugen von Caffee oder Schaum angezeigt werden (ohne an der Machine zu basteln) ?

Einen echten Sinn würde ich in den Manometern sehen, wenn ich den Brüh- und Dampfdruck irgendwie einstellen könnte.

Momentan haben sie für mich eine eher grobe Kontrollfunktion.

Gruss
Gerhart

Das Boilerdruckmanometer zeigt dir den Druck im Boiler und damit indirekt die Temperatur an. Kannst du am Pressostaten in der Maschine verstellen. +- 0,1 Bar sind ca. +- 1°C.
Das Brühdruckmanometer zeigt dir den Brühdruck an. Sollte so um ca. 9 Bar bei Bezug sein. (das Optimum kann je nach Kaffee von 8 bis 10 Bar sein) Den stellst du am Ex-Ventil in der Maschine ein.
Gunnar

Beides sind relativ einfache Handgriffe, aber du musst die Maschine dazu öffnen. Damit haben die Manometer wirklich eher eine grobe Kontrollfunktion.

Immerhin! Man kann z. B. mithilfe des Kesseldruckmanometers die Temperatur des Brühwasers überwachen und event. einstellen.