Thema: Italien Urlaub

Hallo liebe Kaffeefreunde,

mein Bruder faehrt fuer zwei Wochen in die schone Toskana.

Habt ihr Empfehlungen was man sich da als Kaffeefreund nicht entgehen lassen soll?
Dabei geht es natuerlich einmal um gute Bohnen, wobei man da ja eigentlich in jedem guten Supermarkt in Italien bekommt soweit ich mich an meinen letztes Ausflug erinnern kann.
Aber wie ist es denn mit Espresso-Maschinen und Muehlen in Italien, kann man da viel sparen?

Also wenn jmd Tipps bzw Erfahrungen hat, wuerden wir uns sehr drauber freuen...

Zitat von JohannesN

...wobei man da ja eigentlich in jedem guten Supermarkt in Italien bekommt ...

Mein Eindruck ist, dass sich das Supermarktsortiment in Italien nicht grossartig von unserem unterscheidet (zumindest Norditalien). Ich würde die Chance nutzen, mich direkt bei Röstereien mal umzusehen.

Espressosorten.de: Röstereien

Gruss
Plempel

hallo johannesn,
equipment ist in I schwerlich aufzutreiben - ich wuerde auch eher roestereien besuchen, s. die von plempel zitierte seite (von boardie ralf d.). in welchen ort / welche region geht es denn?

lg blu,
der gerade seinen pfingsturlaub in der t. plant

Schnäppchen (insbesondere in Supermärkten - hier gibts lediglich einige unbekannte, in D nicht erhältliche Marken) kann man vergessen - in Triest gibt es allerdings einige interessante Kaffeeröstereien...

Die Italiener gehen Kaffee trinken und machen ihn selten zu Hause und wenn mit Herdkanne.
War auch recht enttäuscht bekommst sogar kaum ganze Bohnen.
Gunnar

Zitat von uwe_stark

in Triest gibt es allerdings einige interessante Kaffeeröstereien...

hi,
triest liegt aber nicht gerade in der toskana . zweifels ohne gibt es in der toskana aber auch kaffeeroestereien , weshalb ich nach dem genauen ort fragte.
lg blu

@ blu:
Wahrlich, die Toskana ist da weit weg...Dort habe ich zwar sehr sehr guten Kaffee genießen können, zum Eigenerwerb gabs dort aber nichts. In Triest habe ich allerdings einige interessante Kaffeesorten kennenlernen dürfen (außer Illy).

Hi,

ja in Nord-I habe ich ähnliche Erfahrungen gemacht. Equip war auch rar, und wenn dann
preislich uninteressant. Tipp: gehe doch auf Google und gebe da einfach caffé toscana oder sowas ein. Vielleicht springen dir da ein paar interessante Röstereien raus. Allerdings kann ich mir vorstellen das es bei Gaiole Firenze oder ähnlichen Ballungszentren sicherlich Stammröster. Danach kann man sich ja dann orientieren, wenn es nicht grad die Großproduzenten sind. Ich selbst komme aus Nordapulien, und habe mich selbst gewundert, was man über google.it für kleine feine Röstereien entdeckt. Grad mal 50km von meinem Heimatort. Also mal ne Reise wert gewesen. Sowas gibts in der Toscana wahrscheinlich noch mehr.

Oder kuck doch mal bei kaffeesorten.de nach

MfG

Angelo Corlito

Hallo,
würde mich gerne diesem Thread anschliessen da ich, zwar erst im April, auch Urlaub in der Toskana mache. Speziell werde ich in Siena, Florenz und Pisa sein. Wer also gute Adressen kennt ( Cafe's, Shops, Restaurants etc) her damit, freue mich über jede Empfehlung und werde versuchen soweit es mir die Zeit erlaubt, einen Besuch zu erstatten.

Gr. mokele

liebe gemeinde,

ist es nicht eine der schönen sachen an italien, dass dort guter caffé zum alltag gehört? dass dort ohne brimborium an jeder straßenecke, autbahnraststätte, strandbar espresso serviert wird, der in seiner qualität in deutschland erst gefunden werden muss. eben weil die italiener so viel davon trinken. und zwar in ihren bars. und in der tat wohl seltenst zuhause.

stellt euch doch einfach mal ein italienisches vollkornbrot-forum vor, dass debattiert, wie man selber vollkornbrot herstellt, welche sorten es gibt, welche öfen besser geeignet sind, welche hefen verwendet werden können, bei welcher temperatur der natursauerteig... etc..

und dann würde da einer fragen, wo er in deutschland - sagen wir rheinland pfalz - gute zutaten fürs brotbacken bekommt.

er würde als auskunft erhalten: geh zum bäcker, die deutschen backen nie selbst! (stimmt in aller regel auch und die backautomaten können mit amtlichen bäckern nie mithalten.)

tja, und so mag es sein, dass wir hierzulande mit maschinen und bohnen besser versorgt werden als die menschen zwischen bozen und neapel. denn was uns eigentlich fehlt ist die espresso-kultur, das schnelle unkomplizierte verzehren eines espressos in einer bar, ohne sich hinzusetzen.

ich habe neulich versucht, in einem eiscafé einen espresso an der bar zu bekommen. ich wurde gezwungen (vom italienischen betreiber) mich hinzusetzen. ich sage nur: erfolgreich assimiliert.

dir aber viel glück bei der suche. ich kann leider nichts sachdienliches beisteuern, langweilte mich aber gerade am schreibtisch.

thorsten