Thema: Welches Zubehör macht Sinn

Nachdem ich meine Francis gegen eine KitchenAid erstetzt habe wollte ich mal die Espressogenießer mal fragen welches Zubehör sinn macht.

Frage deswegen...habe über Amazon einen Gaggia 610100287
Kaffeemehlstapmfer bestellt und dann weiter geschaut was es den so alles gibt.

Angefangen von einem Ausklopfbehälter in Holz bzw. eine Gummiuterlegmatte????? zum Andrücken des Espresso`s im Siebträger, 8 Gramm Siebe usw. us.

Ok der Stamper macht schon Sinn, da er auch gut in der Hand liegt....aber ne Matte.

Da kommen mir doch leichte Zweifel ob dies schon Vodoo ist.

Gruß Heiner

statt 'ner matte würde ich eher eine sogenannte tamperauflage kaufen, so ein ding, auf dass du den ST stützen kannst während des tamperns.

Einen wirklichen Sinn macht neben der Maschine nur eine gute Mühle.

Alles andere ist nice to have und macht das ganze vielleicht etwas leichter und "professioneller".

Wenn Du Dir mal die Bilder hier von den Maschinenplätzen ansiehst, haben fast alle

- Tamper
- Tamperstation
- Mappe/Unterlage, wenn der Tisch empfindlich ist.

Ob damit der Caffee gut wird und schmeckt, hängt allerdings eher von Dir selbst und deinem Geschick ab.

hallo Heiner,

ich plädiere ebenfalls für eine Tamperauflage, habe meine von La Potenza erst kürzlich bekommen und möchte sie schon nicht mehr missen.
Bei uns fehlt noch der Abklopfkasten, da habe ich den Grindenstein im Auge, mal sehen.

LG
gabi

Sorry hatte vergessen zu erwähnen, dass es 2 KitchenAid Mühlen gibt.

Eine für den esprersso und eine für den normalen Kaffee, der dann durch ne Cafee Gourmet plätschert.

Wenn ich den Tip mit der Tamperauflage richtig verstehe, macht es Sinn die Siebe außerhalb vom Siebträger zu füllen.

Bisher fülle ich die Siebe mitsamt Halter..da die Siebe verdammt schwer reingehen und ich Angst habe das beim reindrücken das Pulver wieder rausfliegt.

Sorry hatte vergessen zu erwähnen, dass es 2 KitchenAid Mühlen gibt.

Eine für den esprersso und eine für den normalen Kaffee, der dann durch ne Cafee Gourmet plätschert.

Wenn ich den Tip mit der Tamperauflage richtig verstehe, macht es Sinn die Siebe außerhalb vom Siebträger zu füllen.

Bisher fülle ich die Siebe mitsamt Halter..da die Siebe verdammt schwer reingehen und ich Angst habe das beim reindrücken das Pulver wieder rausfliegt.

Gruß Heiner

Zitat von Onkel Lou

Sorry hatte vergessen zu erwähnen, dass es 2 KitchenAid Mühlen gibt.

Eine für den esprersso und eine für den normalen Kaffee, der dann durch ne Cafee Gourmet plätschert.

Wenn ich den Tip mit der Tamperauflage richtig verstehe, macht es Sinn die Siebe außerhalb vom Siebträger zu füllen.

Bisher fülle ich die Siebe mitsamt Halter..da die Siebe verdammt schwer reingehen und ich Angst habe das beim reindrücken das Pulver wieder rausfliegt.

Gruß Heiner

hallo,
ne, die siebe brauchst du nicht rauszunehmen. die tamperauflage ist nur dafür da den Tisch/Arbeitsplatte zu schützen. Den Siebträger stellst du beim anpressen einfach auf die ausläufe - geht beim doppelauslauf gut, beim einzelauslauf ist´s ein wenig wackelig, dann verrichtet so eine, oben schon erwähnte, "tamperstation" gute dienste.

Gruß
Daniel

Erstmal danke für das bieherige Freedback bzw. die guten Tips.

Hat jemand von Euch erfahrungen gemacht/gesammelt mit dynamischen Tampern, sei es ein Handstmaper bzw. dieses Teil ( Standgerät ) was aussieht wie ne Münzpresse.

Gruß Heiner