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Ändert sich mit der Zeit der Geschmack der Kaffee-Maschine?
Hi Ihr,
da ich hier neu bin, stelle ich mich kurz kaffeetechnisch vor: Ich bin bisher recht unerfahren in der Zubereitung von leckerem Kaffee. Bei mir zu hause gibt es bisher nur eine AEG EA100 (upgrade steht bevor) und eine normale Filtermaschine. Am liebsten trinke ich Cappuccino.
In der Uni steht eine Jura F50 und dazu habe ich jetzt eine Frage. Das Teil steht jetzt etwa ein Jahr hier und wird sehr häufig verwendet (über 5000 Tassen wurden entnommen).
Anfangs fand ich den Kaffee aus eben jener F50 ziemlich lecker. Nicht genial, aber eben... gut. Doch so langsam kann ich den Cappu nur noch als widerlich bezeichnen. Das ganze geht in Richtung säuerlich, fast schon faulig. Woran kann das liegen? Verändert sich der Geschmack aufgrund irgendwelcher Alterungserscheinungen oder Verschmutzungen? Hat sich einfach mein Geschmack verändert? Ich finde das etwas verwirrend. Die Maschine wird regelmäßig gereinigt, wenn sie danach verlangt (mit den Jura-Reinigungstabletten). Der Kalk-Filter wird auch ausgetauscht, wenn es notwendig ist. Die Milchdüse wird regelmäßig in Wasser+Spüli eingelegt und auch wieder ausgespült.
Die Maschine bleibt meistens den gesamten Tag an und wird nur über Nacht ausgeschaltet. Wenn überhaupt.
Habt Ihr eine Idee?
Ach ja, noch eine Frage: Die Reinigungstablette wird oben in die Einfüllöffnung für Pulverkaffee gegeben. Letztens waren die Kaffee-Bohnen leer und ich wollte Kaffee-Mehl nehmen. Doch der Kaffee schmeckte extrem Salzig. Scheinbar waren dort noch Rückstände der Reinigungstablette irgendwo im Mehl-System.
Wie kann ich das da herausbekommen? In der Anleitung steht, man soll die Öffnung einfach mit einem Tuch ausreiben. Das reicht aber nicht, wie man sieht. Was kann ich noch tun?
Vielen Dank schonmal und schöne Grüße,
Tebasile
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Zitat von happyseppi 
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