1200 °C wird dem Kaffee und den Studenten aber nicht gut tun.
Gunnar
1200 °C wird dem Kaffee und den Studenten aber nicht gut tun.
Gunnar
Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen
Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen
verbrennungen, leistenbruch und irreparable schäden zwischen l4/l5 - student sein ist auch kein vergnügen mehr.
egal, hauptsache der kaffee ist heiß.
Dr. Noelle und Mr. Neumann
(Cimbali M30 WMF / Bezzera BZ 105)
Wer, wie, was / wieso, weshalb, warum / es gibt tausend kaffees / wer nicht schaut, bleibt dumm: kaffeewiki.de
Hallo,
auch ich habe dicke Espressotassen gerne, aber wenn Dir die Maria Sole (8mm) oder die ACF (9mm) immer noch nicht dick genug sind, wüsste ich nicht welche Tassen noch dickwandiger sind. Da hift dann wirklich nur noch der Steinmetz![]()
Außerdem müssen Deine Tassen immer heiss sein. Zu heisse Tassen sind für eine ordentliche Crema nicht gerade zuträglich! Die Tassen sollten gut warm aber nicht heiss sein.
Gruß Uwe
Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com
geröstete Bohnen: jede Menge von Has Bean
Rocket Cellini Evoluzione - La Spaziale Vivaldi II - La Cimbali Junior M21 S/1 - ECM Mechanika III -
Isomac Rituale - Rocket Cellini Classic - Rancilio Silvia - Gaggia Classic - BZ07 PID
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2x Mazzer Mini e/A - ECM Casa - Demoka M 203
2x Iberital Challenge - Ascaso Mini
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Fausto Malabar - Lazzarin - Lucaffe Bar
sensationell, da bin ich sehr beruhigt wenn ich sehe: der markt ist da !
die maria-sole tassen habe ich auch (s. erster beitrag bild) die sind prima und vor allem nicht so trichtermässig flash sondern relativ hoch.
die sind aus dem kaffee-barista-laden in neuhausen / münchen.
da gibts auch andere prima zubehör. danke, ich dachte schon ich muss mich einliefern lassen wegen meiner neigung zur dickwandigen espressotassedicker gruss moe
sorry im voraus fürs abschweifen vom thema des threads
@cafesolo: inwiefern beeinflusst eine zu heisse tasse die crema? wird sie dann dünner oder flüchtiger oder heller? oder oder oder???ich hab bisher damit nämlich noch keine schlechten erfahrungen gemacht...
hätt ich bloss nie mit photoshop angefangen...vielleicht kann ja einer mal ne werbung entwerfen..."DIE IDEALE ESPRESSOTASSE FÜR UNTERWEGS" ... bleibt 4 stunden heiss, wiegt aber 9 kg
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Na, na, meine Herren,
bitte etwas mehr Ernst, schließlich geht es hier um existenzielle Überlegungen.
Aber im Ernst, lieber flamingmoe, verrätst Du mir, was Deine Maria Sole-Tassen beim Kaffee-Barista-Laden (Leeb) gekostet haben. Im Internet-Shop sind sie nämlich noch nicht gelistet, weil sich der "Tassen-Teil" noch im Aufbau befindet.
MfG
Peter
Bezzera BZ(0)07 mit der Lizenz zum Kaffeekochen & Eureka MCI (rafiffigetuned)
habe sie auch heute bei leeb geholt...kosten inkl. hässlichem unterteller, 6,50 pro stück.
tassen sind geil![]()
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