Thema: Ungleichmäßiger Austritt

Hallo, was mache ich falsch, dass der Espresso am Siebträger immer nur aus dem linken Auslass läuft, obwohl die Maschine in Waage steht?

Gruß GaK

Hm, ich tippe auf ungleichmäßiges tampern. Dreh doch mal den Siebträger beim tampern um 180° und schau wo es dann rausläuft. Falls dann alles rechts rauskommt liegt es definitiv am tampern...

Grüßle
Frank

Zitat von GaK

Hallo, was mache ich falsch, dass der Espresso am Siebträger immer nur aus dem linken Auslass läuft, obwohl die Maschine in Waage steht?

Gruß GaK

Die Frage kenne ich. Hat mich unsere Bedienung auch Anfang der Wintersaison gefragt. Sie hat anfangs immer schief getampert. Beim genauen hinsehen sah man, dass eine Seite etwas tiefer gedrueckt war.

Denke, dass es bei dir auch am tampern liegt.

Gruss Georg

GaK,

ich tampere ja so gut wie gar nicht mehr. (siehe thread hier im grundsätzlichen).

läuft immer noch schief.

als ich feste getampert habe auch. maschine steht gerade.

mich dünkt viel mehr, dass der ja doch recht zähe espresso bei meiner maschine an dem nicht wirklich sauber gearbeiteten auslauf rechts nun mal leichter rauskommt. hin und wieder "steche" ich während des bezugs an. und siehe da, ein tropfen löst sich und es fliesst. aber immer noch rechtslastig.

morgen drehe ich den st mal.

aber vermutlich ist einfach der auslauf nicht sauber genug gearbeitet bei mir. mit bürsten habe ich ihn natürlich schon bearbeitet.

gruß thorsten

Servus Thorsten,

ich vermag mich daran zu erinnern, nur find ich ihn nimmer, dass es einen Thread mit exakt dieser Problemstellung gibt, der letztendlich im Neukauf eines `speziellen`2er Siebträgers mündete, der deutlich sauberer gearbeitet war. Sprich, es hakte an den Entgratungsstellen des Gussteiles
grübelt

Edith

Ich hab gerade mal sehr genau hingeschaut und möglichst gleich getampert. Jetzt kam zumindestens aus beiden Seiten etwas heraus, aber mit Schwerpunkt Links. Ich hätte nicht gedacht, dass man eine Feinmechanikerausbildung benötigt um sich mal ein Käffchen zu brühen. Wenn ich überlege, dass in Italia an jeder ranzigen Autobahnrastätte, wo die Arbeitsplatte unter der Maschine schon auf die doppelte Dicke aufgequollen ist, mit zwei drei Handgriffen eine derart geile Plörre aus dem ST quillt, dass man am liebsten niedersinken möchte um den Herrn zu preisen, versteh ich die ganzen Winzigkeiten, auf die man achten soll nicht so ganz.

Gruß Guido

Zitat von GaK

Wenn ich überlege, dass in Italia an jeder ranzigen Autobahnrastätte, wo die Arbeitsplatte unter der Maschine schon auf die doppelte Dicke aufgequollen ist, mit zwei drei Handgriffen eine derart geile Plörre aus dem ST quillt, dass man am liebsten niedersinken möchte um den Herrn zu preisen, versteh ich die ganzen Winzigkeiten, auf die man achten soll nicht so ganz.

Gruß Guido

Wenn du jeden Tag mehrere hundert Espressi ziehen würdest, würdest du gar nicht verstehen was wir für Probleme mit den ganzen Winzigkeiten haben.

Glaubt Dominikus

und dann schließt sich der kreis.

denn vorherrschende lehrmeinung hier ist: üben, üben, üben.

ich schmeiß am wochenende mal den dremel an....

Hm... kann es sein, dass die Maschine "oben" im Lot steht, der Brühkopf aber nicht parallel dazu ist? Würd aber auch erst mal einen Blick in den Auslauf werfen - zur Not einfach mal austauschen, so teuer sind die ja nicht, oder?

Volker

Ich schreib es mal einfach hier dazu, da ich keinen anderen Thread aufmachen wollte.

Habe bei folgendes Problem. Wenn ich den Bezug starte, läuft der Espresso schön als dünner "Faden" aus dem Auslauf. Das macht er aber nur ca. 10 Sekunden. Dann stoppt es kurz und danach kommt es nur noch Tropfenweise (wobei die Tropfen sehr schnell hintereinander sind). Ist das normal ? Wenn nein, welchen Grund könnte es haben ?

Ich weiß, das Equipment ist nicht gerade das beste, aber das steht hier ja auch nicht zur Diskusion