Thema: Grundsatz Frage Glas oder Tasse?

Hallo,

hier mal meine erste Umfrage:

Mögt ihr lieber Tassen zum Trinken oder Gläser!

Vielleicht noch etwas noch eine Kurze Begründung!

Beispiele für Gläser Tassen solltet ihr ja kennen.

Glas! Bier trinke ich immer noch lieber als Espresso! Außerdem hat man da nicht solche Kinder-Portionen.

Ja Bier auch lieber aus dem Glas. Espresso zum testen gerne im Glas sonst so allgemein er in der Tasse. Den Punkt gibt es leider nicht - Allgemein lieber Tasse wenn ich sehen will was ich trinke Glas.
Gunnar

Lieber in der Tasse! Dann fällts nicht so auf wenn die Crema mal nicht so gelingt

Wenn Milch mit im Spiel ist: Tasse. Ganz eindeutig. Am liebsten so dickwandig, wir irgend möglich, weil sich's besonders nett anfühlt, wie ich finde. (Allerdings bin ich da immer noch auf der Suche - trotz des sehr informativen Threads, den wir dazu mal im Board hatten ).
Bei Espresso (zum Crema-Gucken) ist ein Glas eine feine Sache.
LG,
femto!

Glas nur beim Einstellen des Mahlgrades bzw. beim Sortenwechel, Ausnahme: Hin und wieder einen Café cortado con leche condensada (Café Bombon), da braucht es der Optik wegen ein Gläschen oder eine Glastasse. Ansonsten immer Porzellan so dick wie möglich.

chekill

Zitat von Chekill

Hin und wieder einen Café cortado con leche condensada (Café Bombon)

Was ist das? Und wie wird er gemacht?

Lg H.D.

Allgemein aus der Tasse, bei Sachen wie Bier oder Wein greife ich dann doch eher zum Glas!

Gruß Flo

Zitat von H.D.

Was ist das? Und wie wird er gemacht?

Lg H.D.

In ein Espressoglas (oder Glastasse) kommt zuerst ca. 1 cm gesüßte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen von Nes...), dann einen ganz normalen Espresso drauf und zum Schluß, als oberste Schicht einen Kaffee-Löffel geschäumte Milch.

Optisch ergeben sich 3 Schichten, vor dem Trinken wird dann alles von demjenigen, der den Cafe trinkt mit dem Espressolöffel umgerührt.

Wird vornehmlich in Spanien getrunken.

Gruß
chekill

>> Mögt ihr lieber Tassen zum Trinken oder Gläser <<

So einfach kann ich das nicht sagen, kommt ganz drauf an...

Normalerweise, wenn (im Büro, auf der Dalla Corte) vorgeheizte vorhanden sind, sind mir die dicken Espresso- bzw. Cappu-Tassen von ACT am liebsten.

Zuhause mit der Handhebelmaschine allerdings nehme ich meist die doppelwandigen von Bodum (Pavina 0,08 bzw. 0,27), die nicht vorgewärmt werden müssen und den Inhalt sehr lange warmhalten. Zum einen, weil die Maschine immer erst einige Minuten vor dem Bezug angeschaltet wird und somit keine Tassen vorwärmen kann. Zum anderen, weil ich so nach dem Bezug noch schnell Maschine + Milchkännchen fertigputzen kann und der Morgen-Cappu trotzdem heiß bleibt. Zuletzt, weil die Handhebel noch Experimentierfeld ist und man das Ergebnis im Glas besser sehen kann.