Thema: Kaffee extrem sauer

Hallo, ich habe mir eben mit meiner senseo einen kaffee gemacht (Tchibo Sana), der ist extrem sauer, ich habe gerade meinen neuen wasserflter verwendet, das wasser fonde ich als sehr neutral

was kann ich ändern, dass auch vor allem der espresso (illy) ohne würze und säure ist, so wie er sein sollte?

Uiuiui...

Da bist du aber im falschen Forum gelandet.
Zücke dein Taschenmesser und bastel dir aus einer alten Coladose und etwas Bindfaden geschwind eine anständige Machine. Dann holst du dir noch besseren Kaffee und viiiieleicht - (aber nur vieleicht!) schmeckt der Kaffee dann nicht mehr sauer.

steht hier im forum irgendwas von wir hassen alle senseo benutzer?

Versuchs mal mit nichtgefiltertem Wasser. Zu weiches Wasser lässt den Kaffee sauer werden, auch wenn das Wasser an sich ok schmeckt.

danke

abr stimmt es, dass das wasser, was zum espresso getrunken wird, das selbe sein sollte wie das espressowasser, damit man es als neutral empfindet?

Auch wenn der Nickname des Erstellers dazu anregt, Lösungen im Stil von Macgyver nutzen da nicht viel, von daher kann man diese auch unterlassen.

Gruß
Holger

Zitat von macxgyver

danke

abr stimmt es, dass das wasser, was zum espresso getrunken wird, das selbe sein sollte wie das espressowasser, damit man es als neutral empfindet?

Ob das so entscheidend ist, weiß ich nicht. Aber es sollte in der Tat nicht mir Kohlensäure versetzt sein – und man trinkt es traditionell vor dem Espresso, nicht mittendrin oder danach, sonst ist der ganze schöne Nachgeschmack im Mund wieder futsch.

naja mac gyver iss immerhin realistischer als der neue indiana jones film

Zitat von macxgyver

naja mac gyver iss immerhin realistischer als der neue indiana jones film

...und selbst der ist immer noch realistischer als Espresso aus einer Senseo.

(Sorry, konnte nicht wiederstehen) - Tom

Ist Tchibo Sana nicht normaler -Filterkaffee? Ich erinnere mich schwach an frühere Zeiten, als es bei meiner Tante immer diese Sorte gab zwecks Magenschonung etc.