Thema: LM-Einer für vbm Einkreiser

Hallo Kaffeefachleute,
ich bin ein treuer "Mitleser" dieses Forums und möchte Euch jetzt auch einmal meinen Respekt ausdrücklich zollen.
Ihr habt bisher alle meine Fragen, auch ohne das ich sie selbst stellen musste, beantwortet. Dafür schon einmal meinen Dank.
Jetzt zu meiner Frage:
Da ich mit der Qualität meiner Kaffeebezüge nicht restlos zufrieden bin, möchte ich für meine vbm-nero einen bodenloses Siebträger, den LM-Einer (?), kaufen.
Was ich nicht weiß ist, ob ein LM-Einer an meine E61 passt?
Ist bei dem bodenlosen Siebträger schon das Sieb dabei oder muss ich den Einer dazu separat kaufen?

Vielen Dank

Hallo und herzlich willkommen!

Das LM-Einer sollte ohne Probleme bei E-61 passen, muß aber m.E. extra zum Bodenlosen bestellt werden - da sind, wenn überhaupt, andere dabei. Vielleicht können die einschlägig bekannten Board-Händler sich dazu äußern.

Wenn du bei espressoxxl den bodenlosen ST bestellst, bestelle gleich das passende LM-Einer dazu. Dann kannst du nichts falsch machen. Bei espressoxxl kann man auch per e-mail anfragen und bekommt in der Regel schnell Antwort.

espressoXXL - Ersatzteile für Espresso Caffè Maschinen liefert beim Bodenlosen das 21 g Sieb mit. Ist aber er ein 18 g Sieb.
Das LM Einer hat bei ihm die NR. 300048_M und das Zweier was oft sehr gut dazu passt 300013_M
Gunnar

Unabhängig davon, dass man das mitbestellen muss, empfinde ich das LM 1er nicht unbedingt als "besser", eher im Gegenteil. Ich habe mir das auch besorgt, aber ich finde das vorherige konische Sieb besser.*

Das wird dich kaum davon abbringen, dir das LM zu besorgen, zumal, wenn Du bei XXl ein Faß aufmachst.

*
Das Sieb muss man ohnehin voller machen als bis zur "Stufe". Anstatt gesrichen, streicht man ein bißchen tiefer, dann sind ein paar mehr als 7g drin. Die Zeit passt aber.
Dies bedeutet, dass man mit dem normalen Tamper tampt (58mm)
=> ich vermute, dass durch die konische Form eine gleichmäßger Extraktion/besseren Fluss entsteht, als beim LM - durch die "Kante" würde ich davon ausgehen, dass sich in der Mitte ein Kanal bildet.

Ins LM Einer sollte man auch nicht mehr als 8 g füllen. Dafür geht es auch noch mit nur 5 g. Und ist am Anfang erheblich einfacher als die anderen Einer.

Gunnar

Das LM-Einer ist sicher nicht das non plus ultra, es ist eine Möglichkeit von mehreren, einen Espresso zu brühen. Sicher hat es den Vorteil, dass ich auch weniger als 7 gr Kaffee brühen kann, es bleibt aber meistens Wasser im Sieb stehen und der Puck ist dann eher matschig. Jeder muss sehen, womit er am besten zurecht kommt.

Guten abend allerseits,

vielen Dank für die Empfehlungen samt Bestellnummern.
Das Faß habe ich aufgemacht, wurde aber kein zu bodenloses.
Der eigentlicher Grund für den Wunsch nach einem bodenlosen Siebträger und einem LM Sieb entstand durch den Kauf einer Waage für mein Kaffeemehl.
Dadurch bin ich darauf gekommen, dass ich immer viel zu viel Kaffeemehl für einen Espresso verbraten (11-12g), dabei aber lieber weniger Flüssigkeit in die Tasse gefüllt hatte. Der Kaffee (Ristretto) schmeckte mir meist ausgezeichnet! ...und dann kam das Halbwissen und mit diesem die Waage und...

Noch mal zu den Vorteilen des LM Einers. Es ist einfacher zu Tampern, es lasst sich leichter der richtige Mahlgrad finden da es weniger zu Kanalbildung neigt, man kann mit 5 g- 8 g Kaffee arbeiten, die Menge ist optisch sehr genau zu sehen, der Puck ist trocken, es passt oft gut zum LM Zweier.
Nachteil es steht etwas Wasser auf dem Puck das man abkippen muss, Geschmacklich fand ich das Carimali leicht differenzierter, man braucht einen 41 mm Tamper.
Gunnar