Thema: Wasserhärte berechnen, Verschneiden und Wasserdatenbank

Hallo zusammen,

im Thread Wasserhärte Valon-Quelle von Lidel hatte ich ja schonmal angedeutet, dass ich eine kleine Wasser-Datenbank gebastelt habe.
Wer Interesse hat, kann sich gerne beteiligen: Berechnung der Härte von Mineralwasser.
(Die Berechnung basiert auf der Formel von chris_weinert)


Für die Berechnung der Mengenverhältnisse beim Verschneiden (Verschneiden - KaffeeWiki) habe ich auch ein kleines Tool gebastelt: Wasserhärtenrechner

In der Hoffnung, dass keine gröberen Fehler mehr übrig sind - ansonsten bitte ich um eine kurze PN

Grüße,

Haiko

hach,

da lachst doch wieder das Herz, habe das Wochenlang im Studium durchgekaut. Bei Siedlungswasserwirtschaft gehört Wasseraufbereitung mit dazu.

Etwas sollte man beim Verschneiden aber nicht außer acht lassen. Je nach chemischer Zusammensetzung des Wassers können beim Verschneiden verschiedener Wasser sagen wir mal Subtanzen ausfallen, das kann zum Einen Kalk sein, aber auch Metalle, je nach Zusammensetzung. Im Großraum Heidelberg wird zum Teil lokales Wasser mit Bodenseefernwasser verschnitten, auch da werden diese Phänomene berechnet.

Sicherlich sind die Mengen gering, aber auch das kann zu Schäden an den Maschinen führen, die man so nicht provozieren will.

Ich selbst habe noch nie Wasser verschnitten und werde es auch nicht tun. Ich glaube nicht daran und will auch nicht das irgendetwas im Tank ausfällt.

Gruß
Kai

..wenn man nicht verschneidet ist Wasser mi 1 dH durchaus möglich (bei Ionentauscher), und das ist doch auch nicht erstrebenswert..oder???

1 dH ist zu weich.
Der Kaffee schmeckt am besten zwischen 6 und 8 dH

Gruß
Dominikus

Hallo zusammen,

hier eine kleiner Beitrag zur Wasserhärte. Wir befüllen unsere ECM Technika mit Britta . Unsere Wasserhärtemessungen haben in der ersten Woche ca. 3-4 dh ergeben. In den letzten Tagen (sprich nach 4 Wochen)
betrug die Wasserhärte ca. 10 dh. Im Mittel also die angestrebten 6-8dh.

Boogie Woogie

ECM Technika III, Mini Mazzer, Pavoni und Jura in der Arbeit

Klar ist 1° nicht erstrebenswert. Ich lasse euch ja auch das Wasser verschneiden. Nach einer Ionentauscherbehandlung bleibt eh kaum noch was übrig.

Kritischer ist es, wenn Du ein Mineralwasser mit einem anderen verschneidest, da diese meistens sehr stark mineralhaltig sind. Sieht man ja an den Wasseruntesuchungen auf der Flasche.

Ich hatte immer das Glück in einer Region zu wohnen mit einigermaßen gutem Wasser. In Heidelberg hatte ich auch einen Britta im Einsatz. Verschnitten habe ich nie.

Grüssle
Kai

[quote=BoogieWoogie;208597]Hallo zusammen,

hier eine kleiner Beitrag zur Wasserhärte. Wir befüllen unsere ECM Technika mit Britta . Unsere Wasserhärtemessungen haben in der ersten Woche ca. 3-4 dh ergeben. In den letzten Tagen (sprich nach 4 Wochen)
betrug die Wasserhärte ca. 10 dh. Im Mittel also die angestrebten 6-8dh.

ich möchte nicht im Mittel sondern bei jedem Espresso die optimale Wasserhöärte haben

[quote=punch;208784]

Zitat von BoogieWoogie

ich möchte nicht im Mittel sondern bei jedem Espresso die optimale Wasserhöärte haben

Deshalb ist mir Britta und Anna und ... einfach zu blöd.
Für das Geld das die Filter kosten bekomme ich jede Menge 1a weiches Quell- oder Tafelwasser. Wenn das zu weich ist verschneide ich das ganze mit Leitungswasser. Einmal nachgerechnet und nachgemessen und ab da immer gleiches Wasser.

Gruß
Dominikus

Das Thema möchte ich gerne noch einmal aufgreifen. Ich bin einer der Brita Befürworter, denn ich nutze diesen wegen der platzsparenden Montage auch in meinem Cafe'. Dort schmeckt der Kaffee laut meiner Kunden ganz prima.

Das Wasser bei uns ist laut Wasserverband mit 20,2 dh sehr hart. Schafft das der Brita Filter ohne Verschnitt auf eine annehmbare Wasserhärte? Ist ein Verschnitt notwendig? Ohne Verschnitt wird hier werkseitig 560 Liter bis zum Patronenwechsel angegeben. Viel ist das nicht.

Auf meinem Indikatorpapier wird derzeit ein Wert von 6,5 ( 5,6-8,0) angezeigt. Da wäre 7.0 wohl der bessere?

Gruß Frank

Wir nutzen aus den Brita, bzw. das Maxtra System.

Unser Wasser hat lt. Wasserwerk 11,7gH, nach Brita steht der Teststreifen auf ~7,4gH (nach 2 1/2Wochen Nutzung)

Auf Fehmarn hatten wir laut Teststreifen 16,1gH, nach Brita 8,8gH (neue Kartusche)

Geschmacklich finde ich das großartig und probiere es immer mal wieder heimlich ohne aus, meine Frau merkt es sofort.