Thema: Dampfdüse : 2- oder 4-Lochdüse

Habe letztens bei einem Freund an der ECM Techniker III rumgespielt, und wie es kommen musste, hörte ich den allseits bekannten Spruch meiner Frau: Machste mir nen Milchkaffee.
So, dabei viel mir auf, das aus seiner 4-Lochdüse enorm viel Druck kam, und die Milch sehr schnell die Temperatur erreichte, Schaum war weniger, weil a.) kein richtiges Aufschäumkähnchen und b.) mein erschrecken des enormen Druckes.

Meine Frage an die Experten: Was bring eine 4-Lochdüse

Sie ist schneller, wenn die Maschine genug Dampf hat. Gruß Ludger

Die Frage war auch mehr in die Richtung, ob schon mal jemand es mit einer BFC Pulsante ausprobiert hat und ob sie genausoviel Dampf erzeugt wie die Technika.

Aber ich habe da noch ne neue frage, wo bekommt man den so ne Dampfdüse für die BFC Pulsante her ??

XXL hat etliche Düsen. Der Gesamtquerschnitt der Düsen muss zur Dampfpower (Druck, Wasserstand, Boilergrößepassen, Heizung) der Maschine passen.
Zu wenig Löcher ist nicht schlimm. Dauert dann nur länger. Bei zu vielen bekommst du den Wirbel nicht mehr hin. Denke nicht das es mit einer Vierlochdüse geht.
Gunnar

mmmmhh... hat wohl noch keiner bei der BFC ausprobiert. Hey, da wäre ich ja mal der erste. Werd bei der nächsten XXL Bestellung für die Restauration meiner im Keller stehenden Napolitana mal ne 4-Lochdüse mitbestellen und ausprobieren, und natürlich das Ergebniss hier Preis geben.

Pass auf das richtige Gewinde auf.
Gunnar

Hi, ich habe ein ähnliches Problem.
Meine Elli hat eine 4-Loch Schaumdüse, und es war damit einfach kein vernünftiger Schaum hinzubekommen, da die Milch eher kochte als zu schäumen. Nun habe ich mir zwei der Löcher mit kleinen Stahlstiften zusetzen lassen und es dauert nun ein bißchen länger bis die Milch kochend heiss ist, aber der schaum ist mager wie vorher. Hat einer einen Tipp? Mit meiner Poccino Stretta dauert es ewig, aber am Ende hat man richtigen Schaum...

Dank Euch!

Uli

üben

gibt es nicht im kaffee wiki eine anleitung. wenn nicht, dann versteckt sie sich irgendwo hier im forum.
k