Ergebnis 1 bis 8 von 8
  1. #1
    Espressofix ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzheimer?

    Hallo,

    ich wollt mich heute über Alu im Trinkwasser und dessen Auswirkungen (Alzheimer) schlau googeln und bin dann letztendlich beim Kupfer gelandet.

    Kupfer kann wirklich viel:
    Kupfer desinfiziert - Quelle: Link
    Kupfer wichtig für Wachstum, Knochenbildung, Blutbildung und Immunsystem - Quelle: Link
    Kupfer hält jung - Quelle: Link

    Jetzt kommts:
    Kupfer und Alzheimer - Quelle: Link
    Kupfer und Gehirnleistung - Quelle: Link

    Nun frag ich mich: Kann ein Kupferboiler-Maschinen gebrühter Espresso Alzheimer / Demenz verhindern?

    Dazu weitergegoogelt und Zahlen gefunden:
    Land - Einwohner - Alzheimerfälle - in %
    IT - 58,9 Mio - 0,6 Mio - 1,019%
    DE - 82,3 Mio - 1,6 Mio - 1,944%
    Quelle: Link

    Damit man mit dem Espresso auch eine miniportion Kupfer einnimmt (und damit vielleicht Alzheimer / Demenz verhindern kann), müssen folgende
    Bedingungen erfüllt sein:

    1. Espressomaschine mit Kupferboiler
    2. Das Kupfer muß sich lösen können...
    3. ...das tut es minimal bei weichem Wasser (Härtebereich 4) und einem pH-Wert unterhalb von 7,3 / 6,5. Quelle: Link1 Link2 ...jeweils Mittig im Text.

    Für Säuglinge ist Espresso deshalb nicht geeignet.

    Haben die Italiener nun deshalb weniger Alzheimerfälle weil dort viel Espresso aus maschinenfreundlich gefiltertem Wasser getrunken wird??? Vorausgesetzt der pH-Wert stimmt...

    Ist ein Weichwasser-Espresso nicht nur gut für die Maschine sondern auch gut fürs Gehirn, Haut, Blutbild?!

    Die Diskussion ist hiermit eröffnet!

    p.s. Ich muß beim nächsten Entkalken mal nachwiegen ob die Maschine 100mg leichter geworden ist

    Gruß,
    Geändert von Espressofix (20.07.2008 um 13:09 Uhr)
    diverses

  2. #2
    galgo ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzhei

    wie immer, die dosis macht das gift...

    ohne deine links nun alle aufgerufen zu haben....

    ich weiss nur, dass seit jahrzehnten vor kupferrohren in verbindung mit zu weichem wasser gewarnt wird
    caution : posts may contain parts of humour in spite of missing smileys

    gaggia CC,
    FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia



  3. #3
    bohnenschorsch ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzhei

    Hallo,

    Jetzt erinnere ich mich daran, dass ein ph-Wert von 4-7 für Optimal angesehen wird.
    Du meinst Kalkgehalt 4-7 Grad dH. Einen Espresso mit ph-Wert 4 trinkst Du nur einmal. Aber unvergesslich!

    Gruß
    Georg

  4. #4
    Fritzz ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzhei

    Zitat Zitat von Espressofix Beitrag anzeigen
    ...
    Kupfer und Alzheimer - Quelle: Link...
    Seit vielen Jahren nun schon lebe ich in einem Haus mit selbstverlegten Kupfer-Wasserleitungen und schlürfe meinen ... meinen .... na das schwarze Gebräu aus einer Dampfmaschine mit ... mit ... mit so nem Kessel aus dem roten Metall ... äääh - was wollte ich gleich sagen ?
    Hab wieder vergessen, wie die Krankheit heißt - muß ... na den im weißen Manten - den frag' ich noch mal und dann schreib ich euch nochmal.
    Muß es mir gleich aufschreiben - sonst vergess ich's wieder...
    Euer Karl .. äh ...

  5. #5
    Espressofix ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzhei

    Zitat Zitat von bohnenschorsch Beitrag anzeigen
    Du meinst Kalkgehalt 4-7 Grad dH. Einen Espresso mit ph-Wert 4 trinkst Du nur einmal. Aber unvergesslich!
    Ja genau, das wars. Hatte ich vergessen... äh verwechselt. Ich muß mal ebend am Kessel lutschen

    Edit: Oben steht es nun korrekt!
    Geändert von Espressofix (20.07.2008 um 13:10 Uhr)
    diverses

  6. #6
    alist ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzhei

    Zitat Zitat von Espressofix Beitrag anzeigen
    Haben die Italiener nun deshalb weniger Alzheimerfälle weil dort viel Espresso aus maschinenfreundlich gefiltertem Wasser getrunken wird???
    Da ist schon was dran. In Italien gibts ja auch mehr Babys, weil sich die Störche dort wohler fühlen.
    Rancilio Silvia - Iberital Challenge - Zassenhaus Kaffee

  7. #7
    ComKaff ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzhei

    Zitat Zitat von alist Beitrag anzeigen
    ... In Italien gibts ja auch mehr Babys, weil sich die Störche dort wohler fühlen.
    Falsch,
    Russland: 1,2 Kinder pro Frau
    Italien, Spanien und Frankreich, Polen, Tschechien: 1,25
    Deutschland: 1,4 Kinder pro Frau

    Quelle: Arte TV Thema: Emigration.
    in der Mühle: Berliner Bohne Hauptstadtespresso Medium Roast
    Maschinen:
    Bezzera Strega, Rocket RE 2S

    zuh.:
    Hario Dripper, Aeropress @ Nepal Lekhnat Kaski
    Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
    zuhause: Mahlkönig W401
    Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012


  8. #8
    Propeller-Willi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Schlau gegoogelt - was Kupfer kann - schön, schlau, gesund und Rettung vor Alzhei

    Also ich finde die These gar nicht uninteressant. Bei solchen Messungen spielen ja diverse Faktoren mit ein und ich denke das einem Kupferkonsum durchaus eine empirische Relevanz zugeteilt werden kann. In welchem Maße dies nun durch den Espressokonsum und den damit konsumierten Kupferanteil beeinflusst wird, wäre zu beweisen.
    Generell sollten aber auch die weiteren Wirkungen von Espresso bedacht werden. Dieses belebende Tröpfchen mildert Herzinfarktrisiken ja nicht wirklich Bei älteren Herren kann das ja schonmal gehörig auf die Pumpe gehen und ob dieser "Stress" durch den Kupferkonsum kompensiert werden kann würde ich eher nicht glauben.

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