Thema: Welche Milchkanne für 2 Cappuccino?

Hallo!

Kann mir jemand hier sagen, welches Fassungsvermögen das Milchkännchen erfahrungsgemäß haben muss, um Milchschaum für 2 Cappuccino zu machen?

Die eigentlichen Fassungsvermögen gelten ja nicht zu 100% da der Schaum auch Platz braucht bzw. die Kanne nicht vollgefüllt werden kann...

Besten Dank im Voraus!

Ich nehm dafür meine Paderno mit 0,5 oder 0,6 Litern Fassungsvermögen - weiß leider nicht genau, wieviel da rein paßt. Befüllen tu' ich sie nur bis knapp unter den unteren Beginn der Tülle, dann bleibt ausreichend Platz für eine Volumenzunahme von max 50%

Ich benutze das Paderno 0.6l Kännchen für 2 Cappu und das 0.35l Kännchen für 1.
M.E. sind die von der Menge jeweils sehr gut geeignet und auch in der Anschaffung nicht zu teuer. Zu beziehen z.b. über nobbi-4711 hier im Forum.
Am besten immer ca. zur Hälfte mit Milch füllen, um cremigen Milchschaum zu erhalten.

Ich komme mit einem Paderno 0.35 gut zu recht, solange die Tassen á 150ml nicht überschreiten, dann passt es genau. Ansonsten weiche ich auf ein 0.6 Kännchen aus.

(bei 150ml Tassen komme ich mit dem 0.35 für beide ! Tassen hin)

edit2: sehe gerade, dass du eine Gaggia Classic hast. Da könnte das 0.6 Kännchen schon an die Grenzen stossen,
habe ich zu Gaggia Zeiten zumindest so empfunden)

Alessi 0,5 l ... am unteren Ende des Auslaufs sind 200 ml drin, das ist genau richtig für 2 Cappus.

Hallo,

zum Volumen ist schon was gesagt worden, also 0,35 bis 0,5 l tun's. Am besten ist es, wenn Du 2 Kännchen hast, um die Milch ggf. hin- und herschütten zu können. Das hat Vorteile bei schlechter Konsistenz der Milch in einer Kanne (z.B. zuviel Schaum, Separierung der Schaumschicht, etc.)- einiges lässt sich zwar durch ausgiebiges Schwenken und geschicktes Aufschäumen ausgleichen, aber der Komfort mit 2 Kannen ist schon spürbar.
Am besten eine 0,35 und eine 0,5 l Kanne.


Gruß

Paul