Thema: crema Magazin - Kaffeeexperten in der Redaktion

crema Magazin 4/08
Seite 4
Bei den Kaffee Experten welche bei der Redaktion mitarbeiten hat es einen Wechsel gegeben.
Das steigert die Kompetenz dieses Magazin enorm.

Hallo,

Zitat von Anderegg

crema Magazin 4/08
Seite 4
Bei den Kaffee Experten welche bei der Redaktion mitarbeiten hat es einen Wechsel gegeben.
Das steigert die Kompetenz dieses Magazin enorm.

Soso-
und wär rät jetzt Tolles bei? Oder sollen sich jetzt alle dieses phantastische Magazin kaufen und die Seite 4 aufschlagen?


Gruß

Paul

Hallo,

habe zum Glück das letzte Heft aus dem gekündigten Abo bekommen. Das Heft ist so unfassbar schlecht gemacht, dass einem die Tränen kommen. Die ein, zwei Berichte
über die Herkunft des Rohkaffee's oder einen Röster etc. heben die Qualität nicht wirklich an. Alleine die letzten Seiten über die Maschinenübersicht ist so mit Fehlern voll. Ich weiss ja nicht wer dafür Zuständig ist, aber mir fällt da nur Dilettantismus ein. Selbst nachdem ich die Redaktion auf ein paar Fehler hingewiesen hatte, gibt es keine Verbesserung.

Auch immer wieder schön die Latte Art Zauberei mit dem tollen Melitta Kaffee . Für Geld gibt man sich gerne auch dafür her

Ich kann jedem nur von diesem Heft abraten.

Gruß Uwe

Zitat von cafesolo

Hallo,

habe zum Glück das letzte Heft aus dem gekündigten Abo bekommen. Das Heft ist so unfassbar schlecht gemacht, dass einem die Tränen kommen. Die ein, zwei Berichte
über die Herkunft des Rohkaffee's oder einen Röster etc. heben die Qualität nicht wirklich an. Alleine die letzten Seiten über die Maschinenübersicht ist so mit Fehlern voll. Ich weiss ja nicht wer dafür Zuständig ist, aber mir fällt da nur Dilettantismus ein. Selbst nachdem ich die Redaktion auf ein paar Fehler hingewiesen hatte, gibt es keine Verbesserung.

Auch immer wieder schön die Latte Art Zauberei mit dem tollen Melitta Kaffee . Für Geld gibt man sich gerne auch dafür her

Ich kann jedem nur von diesem Heft abraten.

Gruß Uwe

ich schließe mich dem urteil von Uwe an.... ein glück war das jahresabo nicht so teuer, sonst würde ich jedem cent hinterher trauern....

Hi,
och, ich freue mich über jedes Crema Heft. Ich sehe das nicht so kritisch.
Es freut mich, daß es zu unserem Hobby ein Magazin gibt und schöne Fotos bzw. Geschichten zum Kaffeeanbau oder Röstereien wie jetzt gerade Passalacqua finde ich interessant.
Es gibt am Zeitschriftenkiosk so wenige Magazine, die ich kaufen würde, da geb ich die paar Euros im Jahr für Crema gern aus.
Fürs Büro sind übrigens selbst die Tests zu Vollautomaten/Pad-Systemen hilfreich...
Besser mag es vielleicht gehen, aber so schlecht ist das Crema doch gar nicht, finde ich. Es soll mich doch nur unterhalten und nicht Scott Raos Barista"bibel" ersetzen
Trotzdem können doch Leute, die nicht das Kaffee-Netz kennen, von den Kaufhilfen zu Siebträgermaschinen (aktuelles Heft) profitieren.
Andere Zeitschriften sind auch nicht gerade perfekt...wie oft ärgere ich mich über die inhaltsleeren, schlecht geschriebenen Artikel im Spiegel...

P.S.
Manchem männlichen Leser dürfte die Kaffeeschmuckkollektion auf viel nackter Haut im Cafe-Solo Magazin vielleicht besser gefallen haben

Und - nochmal die Frage - wer ist nun dabei? Doch nicht etwa Herr Anderegg .

Also ich finde, es sind immer wieder ein paar lesenswerte Artikel dabei, vor einigen Ausgaben gab es mal einen sehr spannenden über die Geschichte der Espressomaschine zum Beispiel. Und mit den Kaufberatungen oder den Vorstellungen verschiedener Länder und Kaffees hilft das Magazin sicher auch bei der Verbreitung von Wissen. Ich denke, das Magazin wäre hier eh zerrissen worden, da hier die echten Experten sitzen, aber ein solches Magazin muss eben auch für die breite Masse interessant bleiben. Klar, Melitta und Latte Art in einem Atemzug zu nennen ist kein Glücksgriff, aber ich denke die meisten der Leser wissen gar nicht, was Latte Art ist und haben dann schon dazu gelernt. Ich gucke jedenfalls gerne in das Heft.
@cafe solo, hast du eigentlich was mit diesem anderen Magazin zu tun, was genau wie du heißt? Dann könnte man ja deine Kritik verstehen (auch wenn ich das cafe solo einmal angesehen und auch nicht gerade berauschend fand )

Perfektionismus kann ja ab und an eine gute Sache sein, aber man soll ihn nicht von allem und jedem fordern, sonst bleibt nicht mehr viel. Man kann vieles kritisieren und wenn man will, findet man fast überall etwas Negatives. Nur, was bringt das, vor allem wem?
"Crema" ist meines Wissens eine Publikumszeitschrift, keine Fachzeitschrift.

Zitat von cafesolo

Hallo,

habe zum Glück das letzte Heft aus dem gekündigten Abo bekommen. Das Heft ist so unfassbar schlecht gemacht, dass einem die Tränen kommen. Die ein, zwei Berichte
über die Herkunft des Rohkaffee's oder einen Röster etc. heben die Qualität nicht wirklich an. Alleine die letzten Seiten über die Maschinenübersicht ist so mit Fehlern voll. Ich weiss ja nicht wer dafür Zuständig ist, aber mir fällt da nur Dilettantismus ein. Selbst nachdem ich die Redaktion auf ein paar Fehler hingewiesen hatte, gibt es keine Verbesserung.

Hallo Uwe,

wie kannst Du nur so unverschämt sein und Herrn Heizmann oder wie er auch immer heißt, auf Fehler hinzuweißen? Sowas gibt's bei Crema nicht...
Hoffentlich hast du nicht so ne "höfliche" Antwort bekommen wie ich!
Und ich finde, ich hatte damals wirklich nett angefragt, denn ich kannte nur das eine mir damals vorliegende Heft und überlegte tatsächlich dem Blatt eine Chance zu geben und es zu abonnieren.
Aber nach dieser Antwort war mir vollends klar, dass das Blatt allenfalls zum Kaffee-Puck einwickeln taugt....

@ Arni: mag sein, aber das heißt noch lange nicht, dass man ein reines Werbemagazin kaufen soll in dem scheinbar regelmäßig gequirlter Käse steht, der an der Realität vorbei geht bzw. mehr als subjektiv ist..... - scheinbar ist das nicht ein Einzelfall in der mir vorliegenden Ausgabe (die vorletzte) gewesen.

italiano

@cafesolo: was ist an dem Heft „unfassbar schlecht“?

Ich bin seit vier Ausgaben Abonnent und habe es vor mir liegen. Die großen Artikel in der aktuellen Ausgabe sind von Dr. Steffen Schwarz (SCAE Direktor in London), Wolfram Sorg (schreibt sonst den wirklich guten Kaffee-Blog wolfredo.de) und Dr. Langenbahn (Chef von Maskal-Kaffee und Experte für Sensorik und Cupping). Auch was Ruben Quaas über Siebträgermaschinen schreibt, hat Hand und Fuß und macht Spaß zu lesen. Das sind doch ausgewiesene Kaffeeprofis. Meinst Du etwa die haben – im Gegensatz zu Dir – keine Ahnung?

Dann gibt es noch einen interessanten Bericht über die Kaffeeszene in San Francisco, eine Fotostrecke mit sehr schön fotografierten Kaffeerezepten sowie ein paar Espresso- und Kaffeetipps. Wo ist das Problem? Etwa die Vollautomaten- und Kapselberichte? Ein wenig mehr Toleranz gegenüber allen, die nicht Kaffee zum Hobby haben aber trotzdem Kaufberatung bei Kaffeemaschinen suchen, wäre nicht schlecht.

Und was die Latte-Art-Tipps betrifft, die sind vom Deutschen Barista Meister 2007. Ist der etwa auch kein Experte? OK, gesponsert von Melitta aber warum auch nicht? Selbst die Barista-Weltmeisterschaft hat zahlreiche Sponsoren. Willkommen im Jahr 2008.

@italiano: da ist wohl jemand beleidigt, weil er nicht die Antwort bekommen hat, die er gerne hätte? Ist doch cool, was Dir der Mann geschrieben hat. Ich glaube, damit kannst Du nur nicht umgehen.