Thema: Welche Bohnen für welchen Kaffee?

Nabend zusammen,

habe ein paar anfänger fragen. Ich kenne mich mit Kaffee,Espresso usw garnicht aus.

Aber habe heute eine DeLoghi 3300 gekauft, die ich meine Eltern zu Weihnachten schenken werde. Aber was muss ich noch kaufen damit ich am Heiligen Abend dann auch loslegen kann?^^

Brauch ich:
Bohnen und Kaffee?
Espresso oder Kaffeebohnen? Oder gibt es universalbohen hehe?
Was brauch ich für Latte Macchiato
Was brauch ich für cappuccino

Bedanke mich schonmal

Hi,
ohne selbst einen Vollautomaten zu haben, habe ich zumindest mitbekommen, daß auf vielen Espressopackungen "für Vollautomaten" steht. Meist sind es nicht zu dunkel geröstete Espressobohnen, manche nehmen auch Caffe Crema.

Sehr lecker ist für meinen Geschmack z. B. der Espresso Danesi Oro, erhältlich z. B. hier bei der Kaffeezentrale, ist auch mit "für Automaten sehr gut geeignet" gekennzeichnet. Den kann ich empfehlen.

Oder bei Caffe-Fausto.de der Espresso Monaco (gekennzeichnet mit einem V für Vollautomat).

Hier gibt es einen Kaffeefinder, bei dem man gezielt nach Vollautomatenbohnen suchen kann: Kaffeesolo.de

Für Espreso, Cappucino oder Latte macchiato kannst du die gleichen Bohnen nehmen.
Du brauchst also nur 1 Sorte Esressobohnen zu kaufen, am besten relativ frisch geröstete, was du am Mindesthaltbarkeitsdatum erkennen kannst.

Was brauch ich für Latte Macchiato
Was brauch ich für cappuccino

Milch nicht vergessen! Und Kännchen! Damit am Heiligen Abend wirklich nichts schiefgeht!!

Gruss
Plempel

Erstmal danke für den super Support .... und das auch Anfängern auch geholfen wird^^.

ja also zubehör, bringt mein bruder mit. Der arbeitet im Großhandel,
Gläser,Tassen,Löffel und Milaufschäumerkännchen mit.

Hoffe das ich dann alles habe.

Wie ist das eigendlich ... ist ein Kaffe im durchschnitt bei einem Vollautomaten
teurer wie bei ner normaler Kaffeemaschiene? Oder ist das gleich auf?

Wir zb. nehmen immer den normalen Kaffe (Nr.1) von Gala.

Habe ich es richtig verstanden, das ich Espressobohnen auch für normalen Kaffee nutzen kann? Oder muss ich dann Pulver nehmen?

Hi,
Espressobohnen für alle Getränke, keine Filterkaffeeröstungen (wie Gala No. 1). Der Vollautomat verdünnt gewissermaßen den Espresso, wenn Kaffee gewünscht wird (hoffe, ich habe das richtig verstanden, ich kenne mich mit den Vollautomaten nicht aus).
Guter Espresso z. B. von Caffe-Fausto kostet um die 15 Euro pro Kilo, ist aber jeden Cent wert, da es sich um eine sehr verträgliche und ergiebige Langzeitröstung handelt (im Gegensatz zu den sehr schnellen Industrieröstungen der Großröstereien). Der italienische Danesi Oro ist teuerer, ca. 21 Euro, aber der kommt auch ganz aus bella Italia zu uns
Weitere empfehlenswerte Frischröstereien wären noch langen-kaffee, mirella-kaffeeroesterei, picada-cafe usw - schau mal in die Rubrik Bohnen.

Kann ich also keine normalen gemahlenen kaffee in die maschiene tun?

Weil ich habe ja extra ein fach für gemahlenen kaffee.

Hi,
mit Vollautomaten kenn ich mich nicht näher aus, aber wenn da extra ein Fach für gemahlenen Kaffee ist, kannst Du vorgemahlenen Kaffee natürlich verwenden. Frisch gemahlen schmeckt aber am besten - also am besten kurz vorher mahlen und dann das Mehl in das Fach füllen Ich dachte, die Vollautomaten haben i.d.R. eine Mühle für Bohnen - daher meine Bohnenempfehlungen. Oder kannst Du neben Bohnen zusätzlich mit vorgemahlenem Kaffee, also 2 Sorten, arbeiten?
Ich hoffe, es melden sich noch ein paar Vollautomatenexperten, die Dir besser helfen können als ich.

erstmal bedanke ich mich .... hast mir auch jedenfall weitergeholfen.

Ja die Maschiene kann beide sachen, einmal gemahlenen kaffe und einmal
normale bohnen. Aber ich verstehe halt nicht so ganz, ob ich dann auch gemahlene espressobohnen nehmen muss, oder ob es der normale kaffee sein darf.
Aber wenn es bei frisch gemahlenen Bohnen besser schmecken sollte, dann
würde ich natürlich immer nur bohnen nehmen.
Nur die frage währe halt, ob ich bei gemahlenen kaffee auch den normalen dann nehmen könnte bzw müsste.

Hi,
ich denke, ob Bohne oder vorgemahlen gekauft, es muß wohl immer Espresso sein (oder evtl. Caffe Crema)